小说书网>都市言情>农门宠婚:秦将军的小福星txt下载>第0491章:玩一玩无妨
  “你不是想挑战灵儿吗?那就先赢了我再说,若是连我这关都过不去,就别叨扰灵儿了。”

  “毕竟,不是谁都有资格对灵儿发动食戬的!”

  李知秋这番话可谓是极具挑衅了,他就是看不惯眼前这个人敢如此轻视灵儿。

  “还有我,远阳楼掌厨温玉松,虽是刚跟了东家,倒也愿意当她的试金石。”温玉松也站了起来!

  两位师傅在这个时候纷纷起身,让原本看热闹的店伙计们都燃起来了,众人纷纷叫到——

  “李师傅,温师傅,跟他比!”

  “就是,咱们远阳楼淮阳第一,还怕一个外地来的厨子不成?”

  “我倒要看看他有多大的能耐,敢跟掌柜的发动食戬!”

  伙计们心里也赌了一口气,都是因为屠川那傲慢的态度和言语。

  聂灵儿见状,竟也没出言反对,她自己不想比是她的事情,若是李师傅和温师傅想比,她也不会拦着。

  至于输赢,聂灵儿并不在意。

  即便远阳楼的师傅输了,她也完全能够接受,毕竟他们也不是这大昭没有敌手的厨师,不可能百分之百会赢。

  但她选中的师傅也都不是泛泛之辈,想赢李知秋和温玉松两位师傅,绝对不是一件简单的事。

  屠川还没反应过来,姚天河已是以其人之道还治其人之身,反激他:“怎的?你不敢了?”

  “自是敢!”屠川毫不犹豫的道。

  姚天河见状眉头一挑:“那我们三个,你挑一个吧!”

  最后屠川还是选了李知秋,因为他刚刚的话,说他算是聂灵儿的半个徒弟。

  李知秋比屠川还要大几岁,这样的一个有经验的厨师会这样说,屠川自是信了他的话。

  “李师傅当真要比?”聂灵儿又问了一遍。

  李知秋一脸无所谓的笑着道:“人家都上门踢馆了,咱们远阳楼总得表示一下吧?反正也好久没有和别人比试过了,玩一玩无妨。”

  如此,聂灵儿便点了点头。继而道:“既是比试,就该有专业的食客坐审,我派人去将林老爷子和桑浅姐姐请来。”

  话落,聂灵儿看向屠川,问:“这两位都是淮阳的勋贵,也是很懂美食的老饕,屠师傅没有意见吧?”

  “自然。”屠川应。

  半个时辰后,比试就在远阳楼的后厨开始了,因为是酒楼的后厨,所有的食材和调味料都十分的齐全,就连各种烹饪的工具都可以用,满足煎炒烹炸烤等一系列制作方法。

  屠元元身后背着的箱子打开,里面竟是一整套厨具,想来是屠川专用的厨具。

  而屠元元,就是他父亲的副厨,且刀工一流,非常的厉害。

  李知秋的副厨自然就是王柱师傅了,即便屠元元刀工不错,但和王柱师傅一对比,也能看出非常明显的差距。

  就连屠川看到王柱的刀工也是微微一惊,下意识的多看了王柱两眼。

  两人选用的主食材各不相同,李知秋选用了鮰鱼肉,而屠川则选用了牛肉。

  “怎么会有这种事的?”

  一行人都聚在后厨观赛,因为空间大,倒也不显得拥挤。余桑浅觉得此事有些好笑,便忍不住了句。

  聂灵儿也无奈的笑了笑,道:“我一开始还以为人家是来应聘掌厨的呢,结果是来砸场子的。”

  “你别理他不就行了?这要是开了个头,以后保不齐会有更多的人来挑战你,你应付的过来吗?”余桑浅这么说,显然也觉得聂灵儿不该接这个挑战。

  聂灵儿自是也想到了这些,开口应到:“我是拒绝了的,可李师傅看不下去对方那傲慢的样子,才主动应战的。”

  说到这,聂灵儿也释怀了,微微一笑道:“无所谓,就当图个热闹了,你瞧林伯伯看的多来劲!”

  余桑浅定睛一瞧,发现林清让已经凑到跟前去了,全神贯注的看的格外认真。

  抿嘴一笑,拉着聂灵儿也往前凑了凑。

  要说屠川深藏不露,聂灵儿早有预感,眼下看到他制作牛肉的手法,确实非常的娴熟。

  他选用的是牛身上最嫩的部位——牛里脊!这个部位的肉质细嫩,并且外部有一层恰到好处的油脂,吃起来不仅滑嫩,还同时具有一定的嚼劲,聂灵儿做水煮牛肉时也最喜欢选用牛里脊。

  里脊肉被切成比骰子稍大一点的肉丁,而后开始进行第一步的腌制调味,聂灵儿发现,除了腌制常用的黄酒、蛋清、盐之类的佐料外,屠川师傅还额外放了两种配料。

  一种是茴香,一种是洋葱。

  而不管是茴香还是洋葱,都是风味非常强烈的食材,这样的搭配着实大胆了些,若是烹饪不当,两种食材的味道就会打架,继而夺走属于牛肉的风味。

  但如果处理的好,或许会有意想不到的效果。

  不过聂灵儿可以肯定的是,用茴香和洋葱腌制牛肉,绝对不可以超过十分钟,一旦过了这个时间,这两个配料的味道必然会喧宾夺主,这道菜也就注定了失败。

  果不其然,屠川的经验还是老道的,不顾五分钟,他就将筷子先将味道较重的茴香挑了出去。WwW.XiaoShuo530.com

  三分钟后,又将洋葱挑了出去。

  淋上一勺明油抓拌均匀,锁住牛肉水分的同时,也锁住刚刚腌制的香味。

  热锅润油,几十粒完整的蒜瓣入锅滑炒爆香,浓郁的蒜香瞬间飘的满屋子都是,一直到大蒜粒的表面被煎炒至微焦,香味全部和热油融合,再将蒜瓣挑出丢掉。

  这样锅里的油就是带着蒜香味的油了。

  下一步,将牛肉粒一颗一颗摆入锅中,小火开始慢煎。

  “好香啊……”

  余桑浅闻到那蒜油煎肉飘出的香味,一时没忍住出声惊叹。

  而后才意识到聂灵儿就在旁边,不好意思的笑了笑。

  聂灵儿却也出言赞同:“这位屠师傅的手法确实很厉害,各种细节把控的都十分精确,一会儿你只管公平对待就行,切勿偏颇。”

  “我知道的。”余桑浅了解聂灵儿,说到:“在你眼里,美食是不可亵渎的,我一定会认真对待,不会感情用事的。”

  闻言,聂灵儿安心的笑了。 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?

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