小说书网>都市言情>拒绝米其林评级的三星小店>第21章 油腻腻的扫地僧
  拿起凭空出现在口袋里的蓝色品质菜品:宣堡小馄饨。

  陈阳百感交集,该说不说,系统虽然“黑”了点,但确实挺人性化。

  菜谱的介绍里,小馄饨的调馅一看比例就十分精确,

  小馄饨这种东西,调制出的馅料一定要比别的包点肉馅更咸一些,无他,肉馅很小,想要吃出味儿来,咸是关键。

  当然,不是叫你往皮里包盐,适量,再多那么一丢丢,这就是诀窍。

  而这诀窍,就明晃晃地被写在菜谱注意事项里。

  有些东西,行里人稍稍一点拨,你可能就恍然大悟,觉得这个好简单,事情本来就应该是这样的。

  但没人点拨,有悟性的,开了店,做了很久之后可能会发掘出来。

  但更多的是坚持开了一年半载,小店没生意就这么关门大吉了。

  关门后还骂:“现在的生意越来越难做了!”

  殊不知,你真的懂你做的东西了吗?你真的是做这个的行家吗?

  你真的以为你在小绿书、颤音上学的两个菜谱就能支撑起一家店吗?

  还是你真的以为你花钱在咸鱼上买的那些“内部资料”,庆幸自己又省下几十万的加盟费了呢?(卧槽!我是不是说得太多了?)

  陈阳继续往下看去,肉馅中还要加入辅助调味料——油渣末(猪板油熬出后斩成的碎末)。

  ???

  猪油渣,调味料?

  猪油渣这种东西,不是应该用来抄大白菜吗?

  陈阳很喜欢这道菜,没想到的是,猪油渣竟然还能作为馅料的辅料一起包在馄饨里。

  真是活久见。

  不过想想也很合理。

  猪油渣这种东西,形容它只有一个字……太香了!

  这么香的东西加进馅料里,就像是在炒黄豆里发现了一颗炒花生,很惊喜有没有。

  啥也不说了,拉上卷帘门,菜场走一走。

  因为宣堡小馄饨的汤里,需要用到猪油,所以,陈阳肯定是要买猪板油自己回店里熬制的。

  这样既可以出油又可以出猪油渣,品控还可以保证。

  所以陈阳第一时间直奔菜场刘老板的肉店。

  见到陈阳,刘老板油唧唧的大手一巴掌拍在他的肩膀上:“好小子,把你刘叔也骗了,那个六道着了你的道儿,也算是替刘叔出了一口恶气!”

  陈阳被他蒲扇版铁砂掌一巴掌扇的人晃了两晃,龇牙咧嘴笑道:“刘叔,板油有没有?”

  刘老板摸摸索索从柜台下面掏出白花花的板油“啪”地扔在案上:“就这么多了!”

  陈阳开动评级小技能扫描过去:“普通猪板油,油脂含量一般,出油率普通,食材评级:b+”

  看到提示,陈阳一愣:“叔,这不是跑山猪的猪板油吧?”

  刘老板闻言一乐:“当然不是,跑山猪天天跑上跑下,游泳做操的,哪来那么多的板油,就那么点还被鸿运楼的老板订走了!”

  “鸿运楼?”陈阳听说过这家酒楼,他们这块最有档次的中餐酒楼,老板做得一手漂亮淮扬菜。

  “那明天的板油能不能留给我?”

  刘老板听到这话有些为难:“都是老客户,我已经跟人家说好了,虽然没签啥合同,但这玩意……”

  陈阳知道刘老板的意思,做他们这行,一般跟采购口头约定好的,那比白纸黑字还作数,轻易不好违约的。

  陈阳也可以理解,从刘老板的铺面出来后,他有些犯难,猪板油好找,但能找到品质上佳的,确实有难度。

  一家家肉铺走过去,陈阳眼中的不是c-的冷冻猪板油,就是刘老板家那种普通b+。

  偌大一个菜市场,一家品质达到a的都没有。

  就在陈阳准备掉头准备换个菜场,路过菜场外调味品一条街时,上次卖醋给陈阳的金嫣看到陈阳,热情地招呼道:“小陈老板,来店里尝尝刚炸出来的肉渣!”

  陈阳闻言刚想摆手谢绝,突然鼻子里闻到一股肉香味。尒説书网

  那味道,就跟炼猪油时的味道差不多。

  陈阳好奇地走上前去,只见金嫣手里端着一盘还在冒热气的油渣似的东西放在陈阳面前。

  贴心小功能开启,扫描:“脆香脱脂肉渣,选用精选黑猪五花肉炼制而出,拌上孜然、椒盐、辣椒面,味道绝了!食物评级:a”

  金嫣看着陈阳傻乎乎地盯着肉渣也不动手,以为他不好意思,连忙抓起一只放在陈阳手里笑道:“帅哥!不是什么值钱东西,今天熬板油,看那五花肉太肥,我就顺便买了点回来做肉渣,可香了!”

  此时的陈阳听到金嫣这话顿时激动得脸都红了,跑了一个多小时,终于看见亮了。

  他一把抓起金嫣的手问道:“快告诉我你是在哪买的五花?”

  金嫣一个大姑娘,虽然平时做生意大大咧咧的,突然被一个不算太熟的年轻男子抓住双手,脸还是有点红了。

  她红着脸,一把挣开陈阳的手,嗔怪道:“你干什么?”

  陈阳这才意识到自己行为的不妥,他讪讪地挠了挠头笑道:“我想买点猪板油,看到你这油渣很香,就想问问你这肉在哪买的!”

  金嫣听了这话又好气又好笑,自己一个大姑娘他不关心,满脑子尽想着油腻腻的板油,这……画面太过油腻。

  想到这,金嫣浑身打了个冷战,没好气道:“就是菜场外面三轮车上卖肉老头的肉,他们家肉太肥,很多人不喜欢买,现在应该还在那呢!”

  陈阳闻言恍然大悟,他之前跟妈妈来菜场买菜,确实每次都能看到菜场门口一个老头推着三轮车卖肉。

  他卖得猪肉,肥油有二指厚,一般人很少买那么肥的肉回家。

  转身回到菜场门口。

  果然,一个穿着脏兮兮的蓝色围裙的老头正坐在猪肉车旁打盹。

  陈阳走上前招呼道:“老人家,能看看肉吗?”

  老头睁开眼看看陈阳,没说话,一把掀开罩着肉的白布。

  “三门峡雏鹰黑猪的五花,肉质肥美,油脂丰富,制熟后肉香扑鼻!食材等级s”

  “三门峡雏鹰黑猪的里脊肉,肉质紧实鲜嫩,肉中无筋,制熟后,柔软多汁!食材等级s”

  “三门峡雏鹰黑猪的猪板油,果冻状的肥膘实属炼制猪油的上品,油脂含量是普通猪肉的两倍,食材等级:s”

  ……

  就是它了!

  踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫,原来宝藏就在菜市场门口。

  陈阳微笑地看着猪肉老板中的“扫地僧”老头:“大爷,猪板油还有多少?我全收了!” 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店

  御兽师?

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