众所周知，淮安是淮扬菜的发源地之一。
那淮安为什么能和扬州一样成为淮扬菜的发源地？
因为明清两朝，淮安和扬州两座城市都是大运河沿岸的重要城市，扬州是淮盐发解的中转站，而淮安则是南方漕粮进京的重要节点。
在淮安，明清两朝为了漕运，专门在淮安设立了漕运总督衙门和盐运使衙门。
而盐运使衙门就驻于淮安河下古镇，主管盐政，并分巡各盐场。
沿海各地所产淮盐，全部运到淮安城郊的河下，经检验抽税后再分运各地销售。
从此河下为淮安重要的商埠。
商业发达自然促进了当地的消费。
更何况是食不厌精、脍不厌细的盐商。
因此，前清道光年间文楼应运而生。
文楼兴办之初，开清茶馆，卖小点，经营涨蛋、卤肉、煮干丝等，味满楚城。
后来，由店东陈海仙改良汤包的做法，又引入淮扬一代的菜品，渐渐兴盛。
到如今，文楼以汤包、长鱼宴、钦工肉圆和大煮干丝出名。
而刘世忠和韩德宝正是尤擅大煮干丝这道菜。
虽然大煮干丝和烫干丝的做法天差地别，并且一道是汤菜一道是凉菜。
但一般擅长大煮干丝的淮扬菜师傅，烫干丝自然不会拉胯。
二厨韩德宝自出师以来，一直跟随师傅做他的二厨。
刘世忠年纪大了，一般负责团队的管理和菜品的统筹拟定，而韩德宝才是这些年刘世忠团队真正的掌勺人。
比赛刚开始就进入了胶着的状态。
要说韩德宝之所以能成为刘世忠最看重的徒弟绝非浪得虚名。
一手片豆干玩得出神入化。
他先修豆干四边，动作不紧不慢，下刀极稳，不像一些年轻厨师那样，遇到这种事情上来就手忙脚乱、争分夺秒。
修好四边，横刀片向豆干表皮下一毫米左右的位置，只这一个动作就让吴楠惊讶无比。WwW.XiaoShuo530.com
他很少来公司，更别提进后厨了，这些年他也是第一次见识韩德宝的刀工。
只刚刚那一下，韩德宝看似随意一片，下刀位置却根用尺子丈量了一番，根本不用用刀找位置。
又见他将到轻轻往前“递”出，动作轻柔缓慢，但一块小小的豆干又要多长时间？只几个呼吸间，那刀就“递”到了豆干的另一边。
这时，韩德宝用另一只扶着豆干的手轻轻贴住豆干的另一个边。
等这只手感觉到刀刃的时候，轻轻停刀，一张薄可透光的豆干皮就这么被片了下来。
如此往复，一张豆干足足被韩德宝片出了15片极薄的豆干片。
这些豆干片依次头尾交叠在一起，放在砧板上整整齐齐。
韩德宝很满意自己的刀工，他抬头看了看，只见大老板的儿子吴楠正张大嘴，一脸不可思议地看着自己这个方向。
他刚想得意地说两句，自己身边的吴楠的目光好像并不是看得自己。
那自然惊讶的目光也不是因为自己的刀工。
就在他疑惑的时候，只见自己师傅的脸色惊讶且阴沉。
就在这时，他身边不远处的潘兆业说话了：“好了。”
“好了？”韩德宝简直不敢相信自己的耳朵。
“什么好了？”他下意识地问了出来。
但当他转头时，已经不需要任何人来回答这个问题了。
因为……潘兆业已经放下刀。而他面前装满水的大碗里，一根根豆干丝徜徉在水中缓缓沉淀。
韩德宝要疯了，眼前这个年轻人到底是什么样的妖孽？
自己的刀工已经是帝都饭店里数一数二的了，就算是师傅，随着这些年年纪大了，刀工也未必有自己这水准。
可这个叫潘兆业的家伙，竟然只用了自己一办的时间就完成了飘片、切丝的工序。
他不自觉地走了过去，拿起那碗中的干丝……
韩德宝看到干丝的瞬间价值不敢相信自己的眼睛。
每一条干丝都整整齐齐，肉眼根本无法分辨出误差。
就在他抓着干丝出神的时候，潘兆业笑着对他说道：“韩厨，比赛还没有结束哦！”
说完，他就已经拿出姜块修型切片了。
韩德宝傻傻地站在他的身边，脸色涨的通红。
继续比下去？必输无比。
不比，难道就这么傻傻地看着人家操作？
可就在韩德宝进退两难的时候，人家潘兆业已经将姜块同样用“飘”的手法，飘出了几近透明的姜片。
吴楠赞叹道：“神了，神了。”
然后拿起砧板前摆放好的姜片对着日光灯看了一眼，果然，灯光透过微黄的姜片，照得吴楠眼睛生疼。
而姜片切好后，潘兆业切出的姜丝更是细可穿针。
只见他把姜丝切好后放在刀面上放在吴楠的嘴边：“吴总，吹一口试试！”
吴楠饶有兴致地“唿”地一口气吹出，那姜丝竟然真的被这口气吹落在不锈钢操作台上，洒得到处都是。
平心而论，韩德宝看到这时也不由得佩服起眼前这个年轻人。
倒不是在技术上佩服潘兆业，而是在讨好老板、玩噱头上，这个年轻人确实很有一套。
没错，自己速度确实没有这个年轻人快。
但真正的厨房里，自己的刀法速度已经够用了。
韩德宝真正佩服的是潘兆业最后让吴楠亲自下场吹得那一下。
这个年轻人，刀工无敌也就罢了，还特别擅长带节奏，对，用现在年轻人的话来说，就叫带节奏。
让老板吴楠参与到这次比赛中来，没有什么简历比这个更让老板记忆深刻的了。
果然，吴楠和宋绮雯的脸上都露出一丝发现宝藏的表情。
下面还用接着比吗？
最少在韩德宝看来，已经没有比的必要了。
有这样的刀工，已经足以在帝都饭店的后厨立足了。
一会儿小厨师们就要来上班了。
再比下去，丢脸只会丢的更大。
好在这时候潘兆业也笑道：“要不比赛到此为止吧！”
吴楠这个大冤种当即表达了不能理解：“为啥？继续啊！”
宋绮雯也听出了潘兆业话里话外的意思。
再比下去已经没有意义了，他一个新人，就算赢了比赛，也不可能做到主厨和二厨的位置。
刚来露一手震慑一下刘世忠师徒就行了，真比下去，到时候人家刘世忠师徒脸上挂不住。
他一个新人在团队中肯定难以立足。
宋绮雯很满意潘兆业知道进退的举动。
“潘师傅，欢迎你加入帝都酒店！” 有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师？
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