小说书网>都市言情>拒绝米其林评级的三星小店>第229章 三套鸭
  第一组的表演环节已经落下了帷幕。

  陈阳回化妆室换上了夏宫的衣服出来就遇到了师兄。

  这时,黄雷也站在他身边,脸上的表情有点凝重。

  “黄师傅,看来咱们早先计划好的母油船鸭要改动改动了!”

  黄立群能理解黄雷的想法。

  作为华国娱乐圈公认的几个会做菜的明星,李荣号邀请的齐欢在第一组的表演中一炮而红,这样的高分让接下来的队伍压力很大。

  尤其是黄雷,娱乐圈人设这东西非常重要,如果立下的人设掉渣了,对明星的星途影响很大的。

  所以蔡少妢这时候可以不来找陈阳,但黄雷却心中焦急,很怕接下来第二组他的成绩会受到影响。

  按照之前的分配,黄雷这组的对手也都非范范之辈。

  除了黄雷和黄立群组合之外,其他三位分别是一位鲁菜师傅、一位闽菜师傅、一位湘菜师傅。

  鲁菜,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。

  什么叫自发型菜系?

  顾名思义,就是2500年前,咱们的老祖宗,受到儒家文化的影响,注重精细、中和、健康的审美取向,渐渐无中生有创造出的影响整个华夏的饮食文化。

  而淮扬菜、川菜、粤菜等等,或多或少都受到一些外部的影响才发展到如今单独成为了一个流派。

  比如淮扬菜,受盐商文化影响最深。

  当时的盐商大多是徽商、晋商、浙商、闽商,由他们从各地将自己家乡的饮食文化带到苏省,再跟苏省本地的饮食文化相结合,便形成了如今著名的淮扬菜。WwW.XiaoShuo530.com

  粤菜和闽菜的形成都是跟华夏历史上的地理大迁徙有关。(我自己分析的,有待考证!)

  特别是闽菜中的客家菜,是最能佐证以上观点的论据。

  从西晋末年的衣冠南渡,到后来的安史之乱,再到后来的靖康之难、蒙古南侵。

  每一次中原黄河地域的大规模战乱,都使得北方人口大量向南方转移,久而久之,汉人和当地少数名族杂居形成了新的饮食文化。

  例如客家菜,最著名的客家盆菜就有明显的北方汉族饮食特点,大器、大肉、大菜、大汤。

  而客家菜的另一个代表三杯鸭,烹饪就有明显的南方特点,口味偏甜。

  为什么口味偏甜就是南方的饮食文化?因为最早之前,糖这种玩意,那可不是普通老百姓吃的起的,也只有在甘蔗易于获取的南方,糖才能被用于烹饪入菜。

  至于湘菜,这里面的情况就更复杂了。

  这的饮食习惯得追溯到春秋战国时期的楚国,楚国西接巴蜀,南连吴越,北抵中原,南御群山。

  楚辞《招魂》、《大招》中关于饮食文化的描写到几千年后都让人叹为观止。

  仅以《招魂》为例,其中提到的菜肴仅野味就有鳖、䪽、凫、鸿鹄、鸽、豺、鹑、麻雀等十多种,家禽家畜有牛、羊、猪、狗、鸡等,再看烹调方式,现代人的煎炒烹炸根本不够看,古代人仅仅制作食物就有十多种手段。

  所谓无知者无畏,很多人不了解这些饮食文化,遇到这种时候,他们想得是反正头铁,拼一拼就是了。

  但黄雷和黄立群他们是谁?

  黄雷一人既是演员又是导演、编剧、歌手、教师。丰富的阅历和文化底蕴让他不仅做菜而且懂菜。

  虽然他可能对这些专业的饮食文化知识也只是一知半解,但就这一点,再加上刚刚第一轮四位师傅的各显神通,就足以让他不敢有任何掉以轻心的想法。

  再看黄立群,作为吕小燕的大徒弟,从年轻时就听师傅讲古。

  师傅说得最多的一句话就是,哪怕是街边的小摊排挡,也不能怀有轻视之心。

  华国在餐饮这个行业,真正儿比金庸的武侠世界还恐怖,往往一个不起眼的小地方莫名其妙拎出一个人来,都是金蛇郎君、扫地僧、山中老人般的存在。

  这时,上场的时间到了。

  陈阳跟在师兄后面安心做他的二厨,刚刚经过商量,他们这组已经决定将原本准备制作的母油船鸭改成三套鸭。

  “三套鸭?”陈阳怀疑自己是不是听错了。

  “做三套鸭不得用到野鸭和鸽子吗?现场去哪找?”

  这时黄立群神秘一笑,让杨跃从化妆间里搬出一个披萨饼胚转运箱。

  只见他打开转运箱,;里面正好放着两只褪了毛的野鸭和鸽子。

  “卧槽!”陈阳简直不敢相信自己的眼睛:“刚刚来到节目组,节目组不是只给我们准备了两只鸭子吗?这转运箱?”

  黄立群笑道:“你师兄在金陵还是有些做餐饮的朋友的,其实我心里早就有了预案,就怕别的组下狠劲儿,这不,让朋友帮我准备了另一道菜!以防万一嘛!”

  陈阳真是服了,想想自己那边,给蔡少妢准备的是一道平桥豆腐。

  没错,平桥豆腐虽然对刀工要求也很高,所有食材都要切成小指甲盖大小的菱形小片。

  但跟师兄这个老六比起来,自己的平桥豆腐那点刀工拿出来会不会当成被人笑话成社死。

  ……

  内卷,这节目的内卷太凶了。

  陈阳有点遭不住。

  就在陈阳还在自怨自艾的时候,师兄又说话了。

  “小五,这道三套鸭你没有做过,但黄老师还是想让你试试,负责出骨这个环节。你有没有信心!”黄立群轻拍陈阳的后背问道。

  陈阳一脸懵逼看向黄雷:“你不怕我现场给你丢雷?我可一次都没做过三套鸭,师兄口中的出骨是啥意思我都不知道!”

  黄立群这才意识到,自己这个师弟才入门没两天。

  他仰着头想了半天,自己到底从啥时候开始,在潜意识里觉得自己这个师弟好像已经是个厨房老手了?

  可这师弟明明才被师傅收为关门弟子一个多月啊。

  想到这,他不禁有点担心:“是啊,要不还是我来吧!”

  陈阳本打算开心甩锅,但一想,三套鸭?主线任务?这不是最好的学习机会吗?

  “咳咳,师兄,要不你先跟我说说三套鸭到底怎么出骨来着!” 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待