但当他开始处理鸡肉时,陈阳就傻了眼了。
只见他将母鸡处理干净后,拿着厨刀轻快利落地将两块鸡脯肉从鸡身上卸了下来。
这时他先把鸡的其余部分放在高压锅中,估计是想压一个鸡汤出来。
然后在陈阳的注视下,他竟然用厨刀挽了个刀花,动作特别潇洒地将鸡肉片成三厘米见方,0.2厘米厚的片儿。
而且这一看这刀工就知道是正经厨师教出来的主儿。
干脆、轻巧,没有米其林的刀法,却将华夏刀工演绎地活灵活现。
那鸡肉片切出来后被整整齐齐排成一排,不知道的以为是在炫技。
陈阳目瞪口呆地看了看自信从容的关元龙,又看了看无比骄傲的老太太,他干涩的嗓子挤出几个字来:“他……他这么厉害?”
老太太苦笑道:“小龙从小就跟着他爷爷学做菜,他爷爷怕将来孩子养活不了自己,所以就逼着他学了厨艺,说有一技傍身,总不会饿死!”
陈阳点了点头,再看向关元龙,只见做菜的关元龙仿佛周身有一层光笼罩着似的,特别努力、特别专注,好像就算立马天崩地裂也不会影响他。
片好了鸡肉,关元龙将肉片洗净挤干水分,然后用盐、味精、料酒调味,接着又下蛋清和淀粉给鸡肉上浆十分钟。
十分钟后,关元龙打开燃气灶,将炒锅中放油烧至六七成热时放入鸡肉片。
他取来一双筷子,轻轻在油锅中将鸡肉划散防止粘连,待鸡肉金黄色时捞出,又把准备好的尖椒炸出虎皮捞出备用。
最后他又在留有底油的锅中放入少许红油、葱姜煸炒出香味后放入鸡片、尖椒。
这道菜的烹饪是以一个漂亮的翻勺完成的。
关元龙看着盘中的鸡肉特别得意,刚准备说话,他突然拍了拍脑袋:“忘了一件事。”
说话间,他拿出椒盐的小瓶在那鸡片上磕了几下。
“飘香鸡片完成啦!陈师傅,你,坐,坐下吃饭!”关元龙一边害羞地笑,一边又磕巴了起来。
陈阳发现做菜和不做菜时,关元龙简直判若两人。
他笑着竖起大拇指道:“元龙,你这手艺不得了啊!”
当然不得了,就这随便一做,这道飘香鸡片既然被系统给出s的评级。
好家伙,这种手艺简直是守着金山要饭吃啊。
“陈,陈师傅,你说得是真的吗?”关元龙听到陈阳的评价简直眼睛都亮了,站在他面前的可是一位专业的厨师,能得到专业厨师的首肯,此时的他心里简直乐开了花。
陈阳点了点头笑道:“你也别叫我陈师傅了,我应该比你大,你就叫我小五哥吧!”
关元龙突然怔在原地:“小,小五哥!”
陈阳见他突然表情都变了,还不知道发生什么事儿,可一旁的老太太眼角又湿润了。
想了想,陈阳猜到了原因,估计是那种被接纳,被认同的太久违了。
陈阳拍了拍关元龙的肩膀笑道:“走,咱们一起尝尝元龙的手艺。”
关元龙突然惊醒,高兴地拉着陈阳就到了屋子中间的八仙桌上坐下。
陈阳拿起筷子,在一老一小的关切中夹起一块鸡片放入口中。
跟苏菜明显不同的口感,鸡脯肉因为油炸的缘故,干香微辣,吃在嘴里特别醇厚、特别香。
“好吃!”陈阳第一时间给出了自己的赞叹。
一老一少明显舒了一口气,紧张的脸上随之而来的就是开心、高兴。
关元龙兴奋道:“我,我去盛饭,汤马上也好了!”
陈阳重重点头,仿佛这点头的幅度大小就是自己对关元龙的肯定程度,他生怕自己点头幅度小了,让关元龙感觉不到自己的认同。
果然,关元龙见状更高兴了,装饭的勺子上下翻飞,差点用米饭把一个旧瓷碗堆成山。
不一会儿,鸡汤好了。
陈阳在一老一小的关注下,鸡汤拌饭就着飘香鸡片连干两大碗,要不是实在吃不下,关元龙还要去盛饭。WwW.XiaoShuo530.com
陈阳赶紧拦下他,让祖孙两别忙了,饭一会儿都凉了。
终于吃完了这顿饭,老太太又要忙着去泡茶。
陈阳赶紧拉着她坐下,然后笑着问关元龙道:“元龙,做生意赔了,接下来你准备怎么办?”
关元龙想了一会儿道:“我准备再买,买一些小鸡,长大了下蛋,逢年节卖,卖鸡!养活奶奶!”
陈阳叹了一口气道:“可是养殖这行你懂吗?”
关元龙明显没想那么多,心说养鸡要什么技术,于是摇了摇头。
陈阳道:“家里平时养一两只鸡还好,但鸡一多就容易得病,再说万一遇到什么极端天气,那你辛苦投入的钱,一下子就打了水漂,风险太大了!”
说到这他顿了顿,然后转头对老太太道:“要不让元龙跟着我干吧?我在帝都有个小院,专门做淮扬菜,而且我那正缺人手,如果您放心的话,就让元龙跟我去试试?”
老太太闻言激动坏了,她连忙将还傻愣愣站着的关元龙拉到陈阳面前说道:“陈师傅,我们家元龙一定努力做事,你放心,你开给别人的工资,元龙只要一半,只要您不嫌弃他笨,一直赏他碗饭吃就行。”
陈阳笑道:“老太太,我们小院普通员工的工资可是半个月六万!”
“六……六万……”老太太傻了!
陈阳拍了拍关元龙的肩膀,转头对老太太道:“您孙子这手艺,您看半个月八万可以吗?”
“八……万……”
陈阳点了点头,然后又对关元龙道:“你家这上班太远了,要不你跟你奶奶一起搬到帝都去,我那还有处空关的房子,正好你们去那住着,没事帮我看房子,行不!”
关元龙就算是再傻也知道这是陈阳照顾他了,只见他脸上憋得通红,神色激动地说不出话来。
老太太急得又开始抹眼泪:“傻小子,快谢谢你哥!”
陈阳摆了摆手:“得嘞老人家,那是元龙自己有手艺,甭谢我啦!”
另:我看有人说淮扬菜在北方没有市场,还有说淮扬菜太高端,太阳春白雪不适合普通人。
说这些话的人都是对淮扬菜不够了解。
就以帝都为例,玉华台那是出了名的淮扬菜馆子吧?百年沧桑,至今屹立不倒,你说要是没人吃,他开着干嘛?
还有什么无名居、金鼎轩、古德楼、淮扬府、福泰宫……太多了。
你要说淮扬菜太高端、在北方没有市场,这些地方也几乎都是大众消费,为什么这么多帝都人去?
每个人都有知识盲区,北方人也不全都顿顿辣上瘾。
保持一颗谦逊之心不好吗?
说到谦逊,我这里要道个歉,看到有书友教分辨甲鱼是否野生,这位兄弟有不同见解。
说得很有道理。
下次我再找人求证一下。
书里的说法是一个收甲鱼的师傅告诉我的,我本人对甲鱼,嗯……
谢谢!
你看这样多好,逼格一下子就上来了! 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店
御兽师?
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