小说书网>都市言情>拒绝米其林评级的三星小店>第453章 收尾,小翻勺
  小二见这帮人又准备人多欺负人少,于是排开众人和王健两人将叶佳怡、陈阳他们护在身后。

  “怎么?玩不起?刚刚是谁叫嚣来着?”小二一句话就把那些气势汹汹的聚丰园众人堵得没话说。

  “就是,你们也就人多欺负人少,我师兄真要露一手,你们有一个算一个全都不是个!”小师妹也也发声斥道。

  马良云听到这话顿时笑了:“哟,年轻人年纪不大,口气还真不小。”

  说完,他转脸对众人呵斥道:“你们还有没有点规矩?这几位小朋友是我请过来的客人,你们这样是打我的脸吗?”

  众人闻言顿时噤若寒蝉。

  陈阳点了点头,虽然这聚丰园有点仗势欺人,但面前这老头三观还挺正,做事说话都挺上规矩。

  想到这,他笑了笑,然后对众人说道:“我说了,我不是来踢馆的,纯交流,想让各位师傅帮我评评菜!”

  众人看了陈阳一眼,心说我们马师傅都已经说明天要登门道歉了,你小子还……

  不过众人也就心里想想,马良云在聚丰园的威望很高,而且是三代掌厨,是聚丰园的台柱子,谁也不敢得罪他,所以心里想想算了,嘴上却不敢说出来。

  可就有不怕死的,马俊在后面闻言,阴阳怪气地说:“不来踢馆那你还这么嚣张?真要踢馆你还不得把后厨拆了!”

  陈阳呵呵一笑:“怎么?就允许你骂我兄弟,就不允许我来踢馆?行,我今儿就当是踢馆来了,而且我还明告诉你,我是第一次做它似蜜。我说了,你信吗?”WwW.XiaoShuo530.com

  马俊冷笑一声:“我信,你说现在你是帝都名厨我都信!”

  此时,马良云突然开口皱眉道:“你真没做过它似蜜?”

  陈阳点了点头:“我是淮扬菜厨师,没做过它似蜜!”

  马良云点了点头:“行,那就让我尝尝你的手艺。”

  陈阳闻言不再废话,跟聚丰园的人要了材料。

  看着手里的嫩羊里脊,陈阳满意的点了点头。

  最少聚丰园这帮人没在食材上卡他,这块羊里脊一看就十分鲜嫩多汁。

  其实做它似蜜并不一定用羊里脊,只要是嫩些的瘦羊肉都可以。

  但是人家拿出来羊里脊说明聚丰园不是纯唬人的那种百年老店。

  陈阳先是将羊里脊切成长约三厘米的肉片。

  切肉片跟切土豆啥的比起来更久更上一个难度了。

  只见陈阳心平气和、不紧不慢地一片一片切下。

  不一会,厚约三毫米的羊里脊便一片片整齐码在砧板上。

  一众厨师都是过来人,虽然陈阳切肉的动静没有关元龙切土豆那么大,但能把鲜羊肉切出这么均匀的肉片,这功力可不是开玩笑的。

  马良云见状没有说话,只是站在那看着陈阳一言不发,也不知道他心里在想什么。

  陈阳切好肉片后想了想前些日子得到的配方,然后取来十克淀粉用水化开,然后在化开的淀粉水里加入切好的里脊片和甜面酱。

  马良云一看陈阳取出甜面酱的多少,顿时眼睛微微眯起。

  接着,陈阳又将15克左右的淀粉化开,把刚刚切好的姜末放入,再加醋、酱油、白糖、料酒调匀成芡汁。

  看到这马良云笑道:“小师傅,手里有点东西啊!”

  陈阳抬头看了他一眼,笑了笑没说话,继续操作。

  为什么这马良云会没头没脑说出这种话呢?

  因为陈阳的甜面酱和汤抓取的分量,马良云看一眼就知道陈阳绝对是有专业的师傅教过,不然根本不可能抓取这么准。

  它似蜜这道菜,其实看起来简单,但调味这块其实很难。

  羊肉要把它做到甘甜不腻,就要求厨师对甜度的比例掌握得非常精准才行。

  它似蜜是又一顺名菜,当年马良云他的父亲在又一顺时跟着又一顺的老师傅学了这道菜。

  所以陈阳刚一取甜面酱,马良云一见他取了约莫8克左右,心里就知道眼前这小伙子手里绝对有真家伙,而且手艺还是又一顺出来的。

  “原来是自己人。”马良云心里暗暗嘀咕。

  可转念一想又不对,自己人怎么会到聚丰楼吃饭,而且自己人不会不认识他。

  就在马良云胡思乱想的时候,陈阳已经将花生油倒入锅中,开旺火。

  在大约五成热时,陈阳将拌好的里脊肉片放入热油内,并且用筷子迅速划散。

  马俊见状不由大笑:“这油才五成热吧,这就下锅了?你到底会不会做菜啊?”

  陈阳因为时间紧张根本没搭理他,但聚丰园的其他厨师此时却朝他射来诧异的目光。

  “你们看我干嘛?”马俊摸了摸自己的脸,以为脸上有脏东西。

  谁知马良云冷哼一声:“他们是在诧异,你作为我的儿子,竟然它似蜜这道菜到现在还没学会!”

  马俊:“……可是,划散最少八成油温下锅,稍稍滑一下捞出不是更嫩吗?”

  马良云叹了口气:“真不知道你跟我学得东西是不是都被你拉出去了。”

  “油温太高,下去迅速划散,虽然肉表面看起来白了熟了嫩了,但内里却根本没熟,懂吗?”

  这时十五秒到了,陈阳放下戴着表的手腕,然后用抄子一把将锅中划散的肉片捞出,只见那肉片被炸成了灰白色,陈阳轻轻一晃烧,那些肉片便纷纷抖个不停。

  “好!”马良云第一个带头鼓掌,周围厨师也纷纷鼓起掌来。

  因为这道菜滑油这道工序真的非常考验厨师。

  很多厨师油温掌握不好,要么太嫩要么太老,很难掌握这么精准的油温和时间。

  但见到陈阳的肉片出锅如此惊艳,大家已经对眼前这个年轻人产生了点佩服之情。

  “这真是第一次做?太扯了吧?我到现在它似蜜滑油这一步还经常失误!”

  “是啊!这么年轻,真要像他说的一样是第一次做,那可真就……”

  陈阳根本没听众人的议论,只见他将肉片捞出后,将锅里稍稍放了点底油,然后将炸好的肉片重新放回锅里,同时放好配好的芡,不断翻搅大约十秒钟左右。

  推明油,小颠锅两下,好家伙,陈阳的动作潇洒自然。

  “好了。”他笑着一个翻勺将它似蜜放在早就准备好的盘子里。

  “嗬!这卖相!”

  “啧啧!马师傅亲自做也就这样了吧?”

  “看起来好像真不错唉!” 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店

  御兽师?

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