小说书网>都市言情>种田:女特种兵养萌娃>第31章 心服口服
  乔安安要的是一个能完全放心照顾弟弟妹妹的人,而不是给家里弄一个潜在的敌人。

  果然,在想了一会儿之后,王桂芝终于想起乔安安为什么找她,为什么这顿饭是由乔安安做的。

  王桂芝马上摆正了自己的位置,她真诚的、虚心的向乔安安问道。

  “我想不明白,我做的这道菜跟你做的这道菜只有顺序不一样,可是味道为什么会差这么大?而且野猪肉的口感就跟皮冻似的,难道跟下锅时间长短有关?”

  乔安安摇头笑道:“跟时间长短没关系。”

  “野猪肉之所以会发硬,是因为它跟家猪吃的食物不同。夏天的时候,野猪还能吃一些嫩草和野果野菜。”

  “可是到了冬天,他们只能吃一些树根,所以野猪的油水跟家猪是没法比的。”

  “我们在做这道菜的时候,油热了之后会马上放入猪肉。这是对的,但是需要注意的是,当野猪肉遇到热油的时候,要是时间太长,里面的油脂就会流出来。”

  “而野猪肉失去那些油脂就会变‘老’变硬,再加上你做菜的时候添的是凉水,凉水一激,失去油脂的野猪肉就会变得更硬。”

  “就算之后把水烧开,也不可能再把猪肉泡嫩,因为水不是油脂,也不可能重新回到肉里。”

  乔安安本想说一下这些油脂其实是一个个细胞组成,你把细胞破坏了,肯定不可能再把细胞填满,不管你怎么补救,最后的口感一定是很硬,很难嚼。

  可是话到嘴边,她忍住了,因为就算她说了,王桂芝也不可能听得懂。

  王桂芝觉得乔安安说得有道理,一边听一边点头。

  “我说油热了之后,你刚放入猪肉,怎么就把热水也倒进了锅里。原来是怕把猪油“靠”出来。”

  两个小家伙虽然在吃饭,但是也在听着大姐说话。

  小团子好奇道:“大姐,那你做红烧肉的时候为什么还要煎那么久啊?”

  乔安安笑道:“你忘了吗?我当时可是用小火慢慢煎的,当肉片表面有金黄色的时候就不能再煎了。”

  “因为小火煎就是为了避免肉片里边的油脂流失,只是将表面的油脂煎出来,这样肉片会又香口感又好。”

  小团子恍然大悟:“原来是这样啊。”

  王桂芝闻言,更是佩服乔安安,这个丫头懂得还挺多。

  不过她又想起了白菜。

  “那你做的这个白菜是怎么回事?为什么也这么好吃?”

  乔安安笑道:“因为我是先炖的野猪肉,水烧开以后,野猪肉的香味就会完全的散发出来。”WwW.XiaoShuo530.com

  “这时候就是一锅纯正的野猪肉汤,然后再加入白菜,就不会使锅里的白菜味儿过于浓郁。”

  “而白菜也不会因为炖得时间太长而被炖烂掉,当然了,这只是第一顿,要是第一顿吃不了,第二顿再吃的话,白菜的味道会多一些。”

  “原来是这样?”

  王桂芝觉得,乔安安的这种做法以后可以运用到很多菜品上面。

  道理就是这样,跟这道菜相似的菜肴,可以触类旁通。本身王桂芝也算是一个贤妻良母,除了没有孩子,不管是家务还是做饭烧菜,那都是一把好手。

  做了这么多年的饭菜,经过乔安安这么一说,脑子里顿时想到了很多菜肴可以改良的方法。

  乔安安把筷子递给了王桂芝。

  “好啦,快吃饭吧,再不吃就要凉了。”

  王桂芝是彻底服了,看到眼前的筷子,再看向乔安安笑眯眯的脸庞。

  王桂芝瞬间觉得,昨晚自己还那么想人家,真是丢脸丢到姥姥家了。 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?

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