果然，在想了一会儿之后，王桂芝终于想起乔安安为什么找她，为什么这顿饭是由乔安安做的。
王桂芝马上摆正了自己的位置，她真诚的、虚心的向乔安安问道。
“我想不明白，我做的这道菜跟你做的这道菜只有顺序不一样，可是味道为什么会差这么大？而且野猪肉的口感就跟皮冻似的，难道跟下锅时间长短有关？”
乔安安摇头笑道：“跟时间长短没关系。”
“野猪肉之所以会发硬，是因为它跟家猪吃的食物不同。夏天的时候，野猪还能吃一些嫩草和野果野菜。”
“可是到了冬天，他们只能吃一些树根，所以野猪的油水跟家猪是没法比的。”
“我们在做这道菜的时候，油热了之后会马上放入猪肉。这是对的，但是需要注意的是，当野猪肉遇到热油的时候，要是时间太长，里面的油脂就会流出来。”
“而野猪肉失去那些油脂就会变‘老’变硬，再加上你做菜的时候添的是凉水，凉水一激，失去油脂的野猪肉就会变得更硬。”
“就算之后把水烧开，也不可能再把猪肉泡嫩，因为水不是油脂，也不可能重新回到肉里。”
乔安安本想说一下这些油脂其实是一个个细胞组成，你把细胞破坏了，肯定不可能再把细胞填满，不管你怎么补救，最后的口感一定是很硬，很难嚼。
可是话到嘴边，她忍住了，因为就算她说了，王桂芝也不可能听得懂。
王桂芝觉得乔安安说得有道理，一边听一边点头。
“我说油热了之后，你刚放入猪肉，怎么就把热水也倒进了锅里。原来是怕把猪油“靠”出来。”
两个小家伙虽然在吃饭，但是也在听着大姐说话。
小团子好奇道：“大姐，那你做红烧肉的时候为什么还要煎那么久啊？”
乔安安笑道：“你忘了吗？我当时可是用小火慢慢煎的，当肉片表面有金黄色的时候就不能再煎了。”
“因为小火煎就是为了避免肉片里边的油脂流失，只是将表面的油脂煎出来，这样肉片会又香口感又好。”
小团子恍然大悟：“原来是这样啊。”
王桂芝闻言，更是佩服乔安安，这个丫头懂得还挺多。
不过她又想起了白菜。
“那你做的这个白菜是怎么回事？为什么也这么好吃？”
乔安安笑道：“因为我是先炖的野猪肉，水烧开以后，野猪肉的香味就会完全的散发出来。”
“这时候就是一锅纯正的野猪肉汤，然后再加入白菜，就不会使锅里的白菜味儿过于浓郁。”
“而白菜也不会因为炖得时间太长而被炖烂掉，当然了，这只是第一顿，要是第一顿吃不了，第二顿再吃的话，白菜的味道会多一些。”
“原来是这样？”
王桂芝觉得，乔安安的这种做法以后可以运用到很多菜品上面。
道理就是这样，跟这道菜相似的菜肴，可以触类旁通。本身王桂芝也算是一个贤妻良母，除了没有孩子，不管是家务还是做饭烧菜，那都是一把好手。
做了这么多年的饭菜，经过乔安安这么一说，脑子里顿时想到了很多菜肴可以改良的方法。m.XiaoShuo530.Com
乔安安把筷子递给了王桂芝。
“好啦，快吃饭吧，再不吃就要凉了。”
王桂芝是彻底服了，看到眼前的筷子，再看向乔安安笑眯眯的脸庞。
王桂芝瞬间觉得，昨晚自己还那么想人家，真是丢脸丢到姥姥家了。 有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载爱阅app为您提供大神北门提督的种田：女特种兵养萌娃
御兽师？
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