小说书网>都市言情>武林高手混都市>第24章 超级肥厨(2)
  第24章超级肥厨(2)

  “我。。。”那胖子呆了呆,显然意识到自己说的话有语病了。

  “咯咯”李静萍笑作一团。

  竟这么一打岔,本来挺严肃的招聘活动,变成了菜市场一般。邓晓雯咳嗽了一声,严肃的说道:“现在招聘呢!恩,你的厨师资格证拿来了没?”

  “什么?厨师还有资格证吗?”胖子不明所以的问道。

  邓晓雯忍不住翻了翻白眼,道:“当然,不然怎么会有什么特级厨师,一级厨师的分别啊。你是那个厨师学校毕业的。”

  “那不是荣誉称号吗?我。。。我正在上厨师班,还没有毕业呢。”胖子低声说道。

  “我靠,你怎么不直接说它是绰号呢?不过这起绰号的人也忒没创意了,完全是一级厨师、二级厨师的。”宋元是在受不了胖子的白痴,讽刺道。尒説书网

  见邓晓雯脸色一变,看样子就要打发他走人,胖子赶紧说道:“其实我特别喜欢做菜,从小都喜欢,可是我爸妈他们老是觉得这厨师这个职业不光彩,不是人上人,所以,他们死活都不让我学。直到上了大学,离开了家,我才有机会学习厨师,只是家里管的我很严,我的生活费有限,存了好久才存够了钱,参加了一个厨师培训班,刚刚学了一阵子。我现在出来找份工作,就是想实践实践。。。我。。。”

  邓晓雯还没说话,旁边的宋元耸了耸肩膀,说道:“你是厨师,不是演员。这是招聘不是青春励志剧,你穷白活这么多废话干嘛。是骡子,是马,拉出来溜溜啊。对吧。雷老板。”

  雷霆笑道:“宋元说得对。啊,以后别叫我雷老板,就叫我雷霆好了。恩。。。这样吧,你去给我们煎一份豆腐。煎的好的话,我就留下你,煎的不好的好,那就对不起了。”

  “好嘞,等一下,马上就好。”说完这胖子,高高兴兴的走向了厨房。

  邓晓雯问道:“他行吗?”

  雷霆一笑,说道:“没有行不行,只有他用不用心做而已。”

  邓晓雯吐了吐舌头,翻了翻白眼。这话简直成了雷霆的口头禅,真不是知道他是从哪儿学来的。

  不大会儿功夫,这胖子便把端了一盘煎豆腐出来。橙黄黄、油光光的,看起来还蛮不错。

  邓晓雯夹起一块,来尝了尝,挑毛病道:“你这豆腐吃起来,好像是那么一回事儿,不过,这油是不是太多了,你做菜就不在乎油吗?要知道这油也是花钱的啊。这是细节懂不懂,细节决定成败,这个细节你不注意,以后很难有发展滴。”

  邓晓雯说是那么说,不过看胖子的样子,似乎左耳朵进,右耳朵出的多些。

  雷霆闻了闻,道:“你这豆腐看起来不错。不过刚才晓雯说得很对,你用油过多了,没有了豆香。做菜时可以,但绝对不是什么上等佳肴。”

  胖子眼睛一亮,好奇的问道:“这么一个简单的煎豆腐,也能做成上等佳肴吗?”

  雷霆一笑道:“这就看你用心不用心了。煎豆腐这道菜,它本不应该用多油来煎的。油多了,豆腐放在油里面的时间长,豆腐变老了,入口就发硬,也阻挡了豆香的发散;放的时间短,油浸入豆腐的程度少,里面嫩而发涩,口感就差了。”

  这话一出口,几个人都楞了一下。只有邓晓雯得意的一拍桌子,说道:“怎么样,我说你用油多了吧。”

  胖子问道:“那应该怎么煎呢?”

  “呵呵,这事实上就是一个火候把握的问题。关键在于油量和火候的配合。你可以先把油平抹在锅的四壁,将片状的豆腐轻轻的贴在四壁,等表面变成橙黄色,再将豆腐翻个过,此时再倒入油,用小火,煎一下,等上下两面都变黄之后,豆腐成形,再将豆腐翻铲,就不会破碎,不影响美观。通常这豆腐里面都是含有水份的,在煎炒的过程中,水会渗出,有这些水存在,一来降低了锅的温度,不会使豆腐焦糊,二来降低了豆腐粘性,使它不粘锅,三来嘛,则是水气浸入渗出的过程,会使豆质疏松香气外溢,同时也带着油进入豆腐内部,让整个豆腐内外如一,香润可口。”

  光听雷霆这么一描述,周围的几个人就已经忍不住咽了口吐沫,宋元说道:“雷大哥,光说不练假把式,你给咱们展示一下啊。”

  雷霆点了点头,走进了厨房之中,右手伸出,拿起刀,顺手挽了一个刀花,左手拿出一块豆腐,手退刀进,“啪啪啪”将豆腐切成片状。

  宋元在一旁看到之后,由衷的赞道:“真是一双拿刀的手啊。”

  邓晓雯揶揄道:“废话,厨师不拿刀,谁拿刀,总不能是你这个跑堂的拿刀吧。那客人还敢进来吗?”

  宋元不知道为何,嘴角只是撇了撇,不再说话。邓晓雯心里很生气,你一个跑堂的,还挺傲气的啊。

  雷霆按着刚才说得步骤一一示范,做出来的豆腐,和胖子的一比较,从色泽上来说,并没有什么大的区别,可香气上面却迥然不同,那浓浓的油香,变成了淡雅的豆香,让人口味大开。吃到嘴里,豆腐咸甜爽口,皮质鲜嫩,内部更是爽滑的犹如桃肉一般,更带着丝丝水分,吃起来满嘴余香。

  胖子眼睛发直,他急道:“雷老板,要不你收我做徒弟吧,我不要工资,你只要你肯教我,只要管一日三餐,我就在这里给你白干了。”

  邓晓雯眼睛一亮,不敢相信的说道:“真的吗?这不太合适吧。”

  “合适,谁说不合适呢。师父,你收我做徒弟吧。”

  雷霆看了眼邓晓雯,为难的说道:“好吧,不过,工资照着宋元的吧。一个月给你九百块,怎么样啊?

  “好啊。我没问题。“

  “你叫什么名字啊?”邓晓雯问道。

  “我叫刘冰,别人都叫我胖刘,师父,你也这么叫我吧。”

  “胖刘,那你后天就过来上班吧,我们后天开张。“

  “好的,谢谢师父,谢谢师父。“胖子感激的说道。

  等胖刘走了,邓晓雯忍不住埋怨道:“你怎么收了他啊。他的菜做的也一般,等客人多了,你岂不是忙的要命吗?”

  雷霆道:“好像刚才要收胖刘,你可是比我同意的好早啊。”

  章乐蕊揶揄道:“那是,邓姐听到人家不要工资,立刻两眼放光,呵呵。” 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神崆峒007的武林高手混都市

  御兽师?

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