胖刘一双眯缝眼直呆呆看着田沛山,嘟嘟囔囔说道:“我刚才确实用这个盘子装过蒜泥,可是。。。可是我已经擦干净了啊。”
“细节决定一切,你们明不明白,你们连盛菜的碟碗都没有洗干净,也敢开饭店啊,你们难道就不怕食物相冲,就不怕吃死人嘛!”刘碧雪好不容易得到了道义的制高点,能不大加利用一下吗?
所谓的食物相冲,就是由于一些食物生性相畏或者相克,混合在一块吃,则容易引起呕吐、头晕、腹胀等现象。医圣张仲景的《金匮要略》(其实是《伤寒杂病论》的一部分)中,专门提到48对食物不能放在一起吃,如螃蟹与柿子、葱与蜂蜜、甲鱼与苋菜等。而在传说中,明朝开国第一将领徐达,似乎也是吃了生性相克的食物而吐血死亡的。
但是,现代的科学研究,却对这些相冲的说法持怀疑态度。比如,现代研究发现,只有吃了尚未成熟的柿子,同时又吃了没有烧熟煮透的螃蟹,才能引起了痢疾的现象,在正常情况下,同时吃这两种东西,并没有什么明显的不良反应。也曾经有记者做过调查,抽取不同工作性质的600个家庭,关于“你经历过食物相克引起类似食物中毒的症状吗?”的回答,600位家庭主妇都说没有经历过。而在医疗机构中发现,食物中毒的起因由于食物相冲发生的,基本为零。
正所谓外行人看热闹,内行人看门道。一般百姓,或许会对食物相冲畏之如虎,可是,食道中人却淡之所素。整天和各色菜肴配料打交道的厨师们,对食物是不是相冲,早就有了如指掌了。可以说,丫们是天天都在做实验。食道中人讲究“药补不如食补”,对食物可能引起的相冲相畏现象也是比较重视的。可正是因为重视,食道中人早就发现,原材料变质的危害,要远远比食物相冲的危害要大得多,比如吃发芽的土豆,很容易就头晕、呕吐,可是葱和蜂蜜混吃,却基本上没有什么太大的反应。退一万步讲,就算这些食物相克相畏,碰在一块儿容易中毒,也有一个分量的问题。m.XiaoShuo530.Com
举个例子,在饭店宴请宾客,七个碟子八个碗的,这么多各色菜肴,难免有那些所谓相克的现象,但事实上,大家吃的都挺happy的,只听说“饮酒过度因公殉职”的勇士,可从来都没听说过“吃饭过多英勇就义”的烈士,由此可见,想通过食物相冲,吃死人,可不太容易。就算是传说中的吃蒸鹅挂了的大将军徐达,那也有见蒸鹅而自杀的说法。当然了,有一条也很重要,就是原材料一定要是新鲜的,如果采用一个发霉变质,有真菌、细菌、病菌的东西做菜,那。。。那性质就完全变了。你吃腐败变质的东西,吃死了,能怪食物相冲吗?
正所谓“好奇害死猫”,华夏文明五千年,各个行业为了凸显自己的与众不同,总喜欢弄些神秘色彩出来,比如医生,丫开的药方简直就是另一种文字;比如警察,总会谈性个惊悚事件,让人自由心证,引出些鬼怪神谈。而厨师们虽然明知道就算食物相冲,吃了也没什么关系,也不会站出来证明的,一来要担风险,你说没事,可他万一吃出来毛病了,你说他吃法不当,人家也肯定不会承认了。二来嘛,既然你信相冲能生病,那么食物搭配的好,能治病你也应该想必吧,这对于食疗的推广也是有好处的。
但是,刘碧雪的话,却让雷霆脸色变得黯然起来。刘碧雪骂得虽然狠,可惜,也不知道丫是胸大无脑,还是为了配合田沛山美食家的身份,她竟然避重就轻,不从干净卫生的角度作文章,反而挑了一个模糊不清,根本就是糊弄外行人的话题。但是,胖刘不注意细节的问题,确实是存在的。
可宋元却不屑的瞥了下嘴,哥们虽然不是厨师,可好赖也吃过三山五岳的菜,喝过****的水,也算得上见多识广,“食物相冲能吃死人”,你糊弄糊弄老百姓还可以,你在我们这些行家面前将这个,太。。。太外行了吧。当下,宋元撇撇嘴说道:“食物相冲,在春秋战国时就有这种说法,东汉张仲景甚至在自己的医书中明确的写了出来,既然贵店如此精通此道。要不我把这些饮食禁忌打印成横幅,挂在王子大酒店的门口,替你们免费做做宣传,你觉得怎么样啊?!”
“呲。。。”刘碧雪讥诮的撇了撇嘴,还没来得及说话呢,田沛山却瞟了眼宋元,笑着说道:“哈哈哈,雷先生的厨艺,我是非常的佩服的,我都说了这是瑕不掩瑜啊。一个技艺高超的厨师,必然是嗅觉、味觉异常敏感的美食家,阁下不论刀工、烹饪手法、搭盘匠心,都堪称一流,虽然最后白璧微瑕,这责任却不在雷先生的身上。可就算是受了生蒜泥的影响,酸辣白菜的味道依然不错。”田沛山一边说,一边不着痕迹的踢了刘碧雪一脚,还微微的摇了摇头。
刘碧雪只是有些冲动,可并不是什么笨人。她立刻就明白了田沛山的好意,狠狠的瞪了宋元一眼。宋元的话,显然是有陷阱的,只不过,她现在还不知道那陷阱在什么地方罢了。
她不知道,田沛山却是一清二楚,饮食文化几千年的历史,自从张仲景写了那48对相冲食物之后,发展到现在,相冲相畏的至少也有四五百对之多。开饭店的,当然希望客人点的饭菜越多越好,可是,这菜色一多,难免就有相冲的。就淮扬菜系来说,知名的菜肴有三套鸭、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等,可是万一客人点了盘三套鸭,再点一盘木耳炒肉,得了,鸭肉与木耳,有毒!要是客人点了盘羊肉,饭店在送盘西瓜拼盘,得了,羊肉与西瓜,阳痿!吃点花生和黄瓜,伤肾!这。。。这饮食禁忌谱往王子大酒店门口一放,得嘞,客人们都不知道该吃什么好了;饮食界的同行们估计也对王子大酒店恨之入骨,你丫什么玩意儿吗?自己玩自残就算了,何必拉着我们同去同去呢?
不过,刘碧雪说的话太过于伤人,正所谓输人不输阵,田沛山也不能不说几句场面话,算是给清泉明涧一个交代:“我这侄女年轻气盛,对行规不太了解,还请众位见谅啊。其实咱们都清楚,这饮食相忌的说话,与其说是食物生性相冲,倒不如说是厨师做菜的时候,不小心用了变质的材料所导致的,四五百对饮食禁忌,这青菜萝卜、鸡鸭鱼肉,天上飞的、地上跑的,地里长的,水里游的,处处都有冲克,要是严格对照起来,咱们的饮食生活不仅大大失色,对咱们食道厨艺的发展也是有百害而无一利的。”
田沛山先道歉,然后在说明原因,至少这态度就是端正的,而且他话说的漂亮,做事儿也上道,再加上那一脸诚挚的表情,让众人心中颇有好感。就算是被骂得极惨的胖刘,心下也平和许多,觉得这田沛山是“对事儿不对人”,人家说自己厨艺不精,细节不注意,说的都很对。
可刘碧雪一听“饮食禁忌”有四五百对,所有的吃食,基本上都被一网打尽。她顿时就明白了宋元的可恶之处,我们王子酒店照你惹你了,你就出这么一个损招,非要我们王子酒单关闭才行吗?刘碧雪根本没有去想是自己先虚言恫吓的,反而觉得清泉明涧这帮子太不地道了。
“刘师叔,跟这些阴损的人费什么话啊,咱们回去!不就是斗菜嘛,我叔公可是荆楚泰斗,我就不信斗不赢这小厨师!你们。。。等着关门吧!”刘碧雪“哗啦”一声,推开座椅站了起来,伸手拉着田沛山的衣袖,就想出门。
“呵呵,我们阴损?我们再阴损也没有你那么猥琐,流鼻血。。。呵呵,还真是好名字啊!”宋元在一旁不阴不阳的说道。这“碧雪”是王子大酒店的,想必是姓“刘”了,合在一起,可不就是流鼻血嘛!
“呵呵,在男人身上那才是猥琐,在女人身上,那。。。那可就是花痴了!呵呵。。。”章乐蕊也在一旁帮腔道。什么小厨师?雷大哥的厨艺可是顶尖的。
“鼻血,我要月月流,月月都舒服!”胖刘在一旁笑呵呵的说道,这家伙不知道是该的什么广告词,果然yd无比。显然,清泉明涧里面最猥琐的人,非胖刘莫属。
“靠。。。你丫说的那叫月经,不知道不要乱说。不过,上下一起齐流,何其壮观啊!”宋元在一旁添油加醋的说道。
“咦。。。你怎么知道的?莫非。。。”这是胖刘的话。
“靠。谁看谁知道,一般人我都不告诉他!”宋元也改了句广告词!
“你。。。你们!你们等着瞧,我不让你们关门,就不姓刘!”刘碧雪同学暴走了。
“不姓刘,莫非你还想姓牛吗?”宋元耸了耸肩膀。
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无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神崆峒007的武林高手混都市
御兽师?
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