水沟里的水已经结冰,两人是砸开了冰窟窿在清洗的。
这么冷的天,这么凉的水,两人的手冻得通红通红的。
反正现在也没什么人出来,更不会有人来牛舍这边转悠,孟骄也不用避讳,停下来上前问了下,才知道他们打算煮熟后放点盐凑合着吃。
孟骄闻言不禁皱眉。
猪下水的腥臭即便洗的再干净,没有各种大料的卤制,也是很难清除的,只有一些药材和料酒才能去除那股味道,把香味给激发出来。
而且他们还是用这么凉的水洗,更加洗不干净。
估计几位同志没有这方面的经验。
于是,孟骄便提出她那里作料齐全,待会拿走帮他们把东西煮熟后再送来。
孙同志和另外一位同志虽然不好意思麻烦她,但这些东西在他们手里估计也是给做坏。
所以便谢过孟骄,还说做好了分给他们一点尝尝味道就行,剩下的就让孟骄留下。
孟骄自然不会占几位老同志的便宜,他们背井离乡过着这种艰难的日子已经挺不容易了。
等孟骄喂完猪回去的时候,手里便多了个袋子。
回到家,孟轩还问她小姑姑手里拎的什么,怎么闻着臭臭的。
孟骄说待会就知道了,赶紧让孟轩帮忙烧一锅热水,然后把袋子里的东西倒进盆里。
孟轩看到是猪下水,心道难怪会有股臭臭的味道。
不过他也没有因此退缩,而是主动提出他来洗,让小姑姑休息一下。
孟骄有清洗这些玩意的经验,怕孟轩洗不干净,所以让他帮忙在一旁负责烧水提水就行。
等水烧热,孟骄先用热水把东西清洗了一遍。
然后再放入一些食用盐,把大小肠上的黏液揉搓出来用清水冲洗掉两遍。
接着,又用面粉从头到尾搓洗了一遍。
把肠子翻过来,又那里面仔仔细细的清洗了几遍。
直到洗出来的水是清澈的,闻上去基本没有味道了才罢手。
毕竟是入口的东西,清理不干净心里膈应不说,也下不去嘴。
洗完大小肠之后,孟骄把小肠套进大肠里面,这样卤制出来不但可以中和大肠的肥腻,也可以减少小肠的苦味。
又用同样的方法,把猪肚也单独给清洗干净。
至于猪肺,则是反复的用清水冲洗很多遍,直到洗的猪肺变成粉白色,才算是洗好。
两条猪尾巴上的毛放在锅底烧糊,然后用刀片刮干净,就变成两条白生生的猪尾巴。
孟骄趁机把自家分到的两个猪蹄也给收拾出来,到时候跟黄豆放在一起炖猪脚吃。
吃完饭也没啥事,孟骄便把猪下水放进锅里准备卤出来。
从调料盒子里找出十多种大料,用纱布包好放进锅里。
然后加入葱姜干辣椒,酱油生抽老抽,以及自己炒制的糖色。
等开锅后,抽出一些锅底的柴火小火慢炖。
剩下一个猪肚,孟骄没有跟其他东西一起卤制。
这个她准备用之前孙同志让赵致恒送来的火腿,跟猪肚一起煲个火腿猪肚汤。
从橱柜里拿出一个老式砂锅刷洗干净,放到用几块石头垒的简易小灶上。
至于猪蹄今天就不整了,哪天有机会再炖。
随着时间的推移,大锅里卤制的下水和砂锅里的猪肚汤,开始有丝丝缕缕的香气便从锅沿处钻出来,压都压不住。
没一会,就充斥着整个院子。尒説书网
孟轩放下手里的笔,把作业收起来,忍不住吸了吸鼻子。“小姑姑,你做的猪下水好香啊!”
说实话,孟骄清洗的时候,他在一边看着都觉得难以忍受,更别说吃了,反正是一点食欲都没有。
可现在被这浓郁的香气引诱着,他觉得自己恐怕要打脸了,一定要含泪吃个三大碗才行。
感觉时间差不多了,孟骄便掀开锅盖,把里面的东西捞出来放到盆里晾一下。
等到温度不烫手了,便拿起刀咔咔咔的把大小肠,猪肺以及两根猪尾巴切成大小差不多的块,切完后,再重新放回锅里,让它们多吸收一些汤汁,这样吃起来才更有味道。
砂锅里的火腿猪肚汤也已经做好,孟骄尝了下咸淡正合适。
便给孟轩和小瑶瑶各盛了半碗。
加了火腿的猪肚汤味道咸香鲜美,真是吃了一口就爱上了。
孟骄留出一小半,剩下的准备给孙同志他们送去。
卤制的猪下水,孟骄盛出三分之一,剩下的也都给孙同志他们。
晚饭孟骄便用猪肚汤下了个面条,炒了个小青菜,面条上再放一些肥肠,那小滋味美着呢!
孟轩和小瑶瑶吃的津津有味,就连小玥儿都吃了小半碗的面条,小嘴巴吸溜面条的时候可爱极了。
吃到后面两手扒拉着碗边不肯撒开,但孟骄晚上不敢给她吃太多怕不好消化,只能做个无情的妈妈,把碗给夺过来。
小玥儿委屈的憋憋嘴巴想哭,孟轩见状赶紧抱起她哄着,这才重新把小人儿给逗笑。
收拾好桌子碗筷,孟骄趁着夜幕降临,拎着个大竹篮子去了牛舍。
牛舍里只有一盏油灯,还是为了晚上照看牛的时候方便,大队里才给配的。
这个年代,可以说牛比人都要珍贵。
平时的时候,几位同志是舍不得点油灯的,大多靠摸索。
透过没堵严的窗户,能看到里面透出点点火光。
孟骄轻轻的在门上敲了敲。
里面响起窸窸窣窣的声音,接着门就被打开。
孟骄也没有说话,闪身走进去。
几位同志正围坐在火堆旁烤着手脚,孙同志一手拿着针线,一手捏着一只袜子,好像正在补袜子。
火堆上坐着一口锅,里面还在烧着热水。
看样子,几位同志貌似还没有吃晚饭。
那正好。
孟骄放下篮子,掀开上面盖着的布子,先是从里面端出一个陶盆,接着又捧出一个砂锅。
“东西还温热着,大家要是吃的话再放火上加热一下味道更好。”
看着满满当当一盆子的肉,闻着那诱人的扑鼻香气,几位许久不曾吃荤腥的同志不自觉的咽了咽口水。
孙同志放下手里的一只袜子,对孟骄道。“孟同志,咋拿来这么多?不是说,给我们送一点尝尝就行!”
孟骄正想说话,外面突然又响起一阵敲门声。
除了孟骄,听到敲门声,大家脸上的神色立即紧张起来。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神徐寒星的奋斗七零,我带全村成了先进集体
御兽师?
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