一旁的帮厨问另一个看热闹的工友。
“不清楚,不会是白菜猪肉炖粉条吧?”
“不可能,这是东北菜,杭帮菜讲究清淡和咸鲜,不可能那么重口味的。”WwW.XiaoShuo530.com
“厉害啊朋友,看不出来你还了解杭帮菜?”
“额,只是看过一些书,但我根本不会做啊!”
刘石山拿了白菜后,把白菜切条,只保留最鲜嫩的部分,其他部分放在一旁先不用。
又从旁边抓起一条鱼,这鱼肥大,精神劲足,被抓上来的时候不停翻滚跳跃着。
刘石山现在力气大了不少,不然以这条鱼的扭动程度,以前的自己肯定抓不住。
滑腻腻的手感传来,这鱼又想跑,被刘石山眼疾手快地按住,用刀背拍了两下鱼脑袋,把鱼给敲晕了。
把鱼冲洗干净,用刀背铲去鱼鳞,之后手起刀落,从鱼背入刀,劈开两半,把鱼内脏给清理干净,鱼头处斩上一刀,快速去掉鱼牙和鱼鳃,再用水冲洗干净鱼血和鱼膜。
这一套手法可谓是干净利落有条不紊,像是一个经验老到的厨师在做菜一般。
“别说,这刘主厨真有一套,就这杀鱼的手法,都能堪比国宴大厨了!”
边上有人在小声议论着。
“这个手法我至少得学十年!”
刘石山已经完整把鱼肚里的大骨刺完整地分离了下来,但这鱼骨头他没扔掉,找了个容器把它放了起来。
之后便开始切起了其他配菜,比如葱姜,还有准备各种配料。
“看别人做菜可真是赏心悦目,不紧不慢的,关键是该有的步骤一步不落的。”
“他为什么要留着鱼刺呢?”
众人有些疑惑,但正主还没给答复,还是先看下去再说。
处理好了各种食材,刘石山开始生火热锅了。
热锅下入一小勺猪油,瞬间猪油的香味就冒了上来,这时把沥干水的白菜倒下去爆炒,刘石山轻松拿起大铁锅颠锅,看得周围的人又是一阵惊呼。
“铁锅那么重都能轻轻松松,不愧是刘主厨啊!”
“没想到他细胳膊细腿的,竟然还能领得动,是个练家子啊!”
猛火爆炒了一分钟左右,刘石山大勺一挥,把白菜装入一个小碗中。
把锅洗净,注满清水,待水滚后,刘石山把处理好打好刀片的鱼放入锅中,加入生姜和葱段,煮一会,鱼身一定要保持好,两片鱼肚在外,鱼尾紧贴着锅边,让它定型。
这鱼煮到鱼尾微微翘起,就是差不多熟了,撇去浮沫,把鱼捞起来放进盘子里,铺上姜丝。
鱼汤也不浪费,他舀一勺子放入刚刚炒完白菜的碗中。
菜香扑鼻,很多人闻到后又饿了。
“就这?开水煮白菜吗?”
周围的人开始议论纷纷,认为这道菜也太容易了吧,这谁不会做啊。
“别着急啊,还有一道菜呢。”
周围人声嘈杂,刘石山自然也听到了他们的议论,他也不恼,不紧不慢地回答。
煮鱼的汤留一勺子左右的量在锅中,刘石山把刚刚调好的料加进去,搅拌一会儿,再用水和淀粉勾了个薄芡,看到汤汁浓稠清亮了,赶紧盛起,淋在煮好鱼的盘子里。
一股酸甜的味道飘来,顿时让人口齿生津。
这酸味就是极其开胃,闻着这个味道,让不少人都感觉到了饿。
副厂长也是目睹了全程,他对这个小子赞赏有加。
周围的人十分好奇这两道菜的味道,副厂长也是迫不及待地拿起一双筷子。
“副厂长,这是我做的两道菜,一道是杭白菜,一道名为西湖醋鱼。”
“好,看上去就不错!”
副厂长和李师傅站在一旁,他们先是看了看这两道菜。
白菜看上去鲜嫩可口,泡在奶白的汤中,隔着空气都能闻到其中的鲜甜气息。
他们夹起一根白菜条,入口便是鲜美的鱼汤,咀嚼之后白菜的清甜在嘴里爆裂开来,整个口腔都是浓浓的清香。
“嗯!想不到普通的白菜,竟然能如此鲜美!”
副厂长品尝完后感叹一句。
之后便赶紧品尝了下一道菜,这看上去色泽诱人的西湖醋鱼。
闻起来是有些酸甜的,带着鱼肉的鲜味,夹上一筷子,这鱼肉及其鲜嫩,从活蹦乱跳到变成菜,过程不到十分钟。
鱼肉入口即化,根本不用吞咽,浓香在口腔里扩散开来,竟然有尝到一丝蟹味,酸甜的口感更是给了味蕾十足的律动,口感极其丰富。
“太好吃了!我从未吃过这样的鱼!”
李副厂长大赞这道菜,手下的筷子几乎就没有停下来过。
这两道菜不仅清淡,但一点也不会让他们这些吃惯了重口味的人反感,反而打开了新世界!
众人看到两位领导的反应,都惊讶了一下,以为这俩就算再好吃也会矜持一下,没想到完全抵抗不住刘石山的菜啊!
“看来刘主厨是真的厉害!”
“大家也来尝尝吧!”
虽然有些不情愿,但是这一条鱼下去,刘师傅和副厂长怕是要直接吃饱了,还怎么和大领导吃饭。
听到刘师傅的话,大家一拥而上,一窝蜂把这条鱼和白菜给瓜分的干干净净。
“绝了!这也太好吃了吧!”
“我感觉我二十多年从未吃过那么好吃的菜!”
“一道白菜快把我吃哭了,这咋那么好吃?”
大家尝过后,都不约而同地惊叹起来。
“害,别那么夸我,我怕我要上天了,只是平时爱钻研钻研菜谱而已。”
刘石山被夸到不好意思了,他摸摸头,谦虚道。
“谦虚过头那可就是骄傲了啊,好吃就是好吃,不用难为情!”
一位女同志大声喊道:“是啊,刘主厨,以后我天天来你这吃菜!”
“只怕你想吃的不是菜吧!”
“哈哈哈哈哈...”
大家笑作一团,食堂的气氛又一次欢快起来。
副厂长把刘石山叫到一边,表情严肃起来,他郑重道。
“刘石山小兄弟,你的厨艺我看见了,品尝过了,完全可以胜任这次任务,这次上面有一位大领导要来视察,你可得给我好好表现!”
“没问题!”
刘石山拍着胸脯接受了,副厂长满意地点点头。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神老师W222的四合院:我的老婆是江玉燕
御兽师?
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待