她将这萝卜块塞进嘴里，一咬下去，无比地脆爽，还会咯吱咯吱地响。首先能感受到的就是一股酸咸的味道，紧接着就能尝到微微的辣味，酸辣过瘾，比天香楼的那个好吃不知道多少。再吃上一口热乎乎的清汤面，舒服极了。
“嗯，吃起来真的不一样！比那天香楼的好吃多了！”温代柔惊喜道。
温南语做的泡菜很对家里人的胃口，几乎所有人对泡菜的接受度都很高，温南语还有些惊讶，毕竟在现世时，她家里有一半的人都不吃泡菜的。
做泡菜其实还挺简单的，在现世，她那个地区几乎家家户户都会做泡菜，每家都觉得自家老坛子里的泡菜水味道是最正的，每家每户的泡菜味道也有些微的不同。
她做泡菜用的是熟水，也就是烧开后晾凉的凉白开。她知道有些人家做泡菜能用生水泡，但她之前用生水做的时候总爱生花，虽然不影响吃，但是看着也不大舒服，所以后面她就老老实实地用熟水做泡菜了。
首先需要将用来泡泡菜的萝卜豇豆等一类蔬菜们都清洗干净，然后放到户外晾干，微微脱水。这一步是为了能将蔬菜中的水分逼出一部分，到时候蔬菜会更能容易吸收酸水中酸辣的味道，也不会有太多水分析出到酸水里影响酸水的味道。
泡酸菜还需要一些小米辣。这种带有辣味的辣椒不仅可以作为泡椒入菜，还可以让酸水带有一点辣味，到时候做出来的泡菜就有着酸辣的符合味道，很是开胃。
等到蔬菜们微微脱水之后，就可以开始泡泡菜了。
首先，做泡菜的坛子需要用高度白酒进行消毒，还要检查坛子的密封性。
检查密封性也很简单，只需要在坛子的边缘掺一点水，紧接着往坛子里扔一根点燃的稻草并迅速盖上盖子，如果密封性比较好的坛子，坛沿的水会很快就咕噜噜地滚起来，并慢慢从坛沿倒流进坛子里。含巧在看到这一幕时眼睛都瞪大了，毕竟看上去的确有些神奇。
接下来就是调配酸水了。
这个每家每户的比例也不同，依照温南语家里的习惯，她们家调配酸水时会放盐、花椒、八角、生姜等等，最后必不可少的是一勺老坛子里的老酸水作为母水帮助发酵，但她并没有这种东西，只好借助做包子用的酵母，也就是称为松粉的东西来帮助酸水发酵了。
将要泡的菜都一一放进坛子里，淋上调配好的酸水，最后再表面封一层高度白酒，这样既可以做到消毒，还可以隔绝细菌的进入。
她最得意的是在集市上找到了被称为胭脂萝卜的小红萝卜，在集市上，这种红萝卜被称为“粉红美人”。这种胭脂萝卜拥有桃粉色艳丽的外表，放到泡菜坛子里，可以将寡淡无色的泡菜染上一层淡淡的粉色，看上去更漂亮也更让人有食欲了。
温南语最爱的是泡白菜梗子和萝卜缨子。白菜梗子在做菜的时候总会比白菜叶子多了一点土腥味，少了几分柔嫩的感觉，吃起来也总是有一股挥之不去的蔬菜的生味，但白菜梗子子啊进入泡菜坛子之后，就会渐渐软下身躯，在蒙上那一层粉色的面纱之后，白菜梗子的厚实能吸进跟股东的酸水，吃起来那股土腥味不仅少了，还有微微的纤维感，格外好吃。而萝卜缨子则依旧脆爽动人，嚼到最后还有萝卜缨子独有的一股植物的清香，尤其下饭。
众人美美地吃了一顿清汤面下泡菜之后，温南语就跟含巧和南菱进厨房里研究新菜色去了。
现在不用再做肉夹馍，但温南语的紧迫感依旧很重，肉夹馍很容易被模仿，若集市上遍地都是，她们的肉夹馍也不占什么优势了，还是得尽快做出些新鲜的东西，才能把别人远远地甩在后头。m.XiaoShuo530.Com
果然，第二日上集市的时候，街上就到处能闻到各种奇奇怪怪的肉味了。有的闻着有些腥，有的又太浓，有的干脆就是一股子药味。温南语温诚含巧三人互相看了对方一眼，将斗笠往下压了压，默不作声地汇入人群中，往四方楼的后门去了。
走进四方楼，小二立马就迎了上来，将他们带到了包厢里，戚姣姣正有些焦急地等待着他们。
“你终于来了，几天不知道怎么的，街上突然出现好多做这个肉夹馍的，虽然闻着都不如我们这个香，但他们只要四个铜板，今日来买我们这个肉夹馍的人还是少了好多，我们做了一锅子，现在也没卖出去几个。”戚姣姣焦急道。
温南语想了想，说：“将肉夹馍的摊子撤下来，让他们都去买其他家的肉夹馍去，我走过来的时候闻见其他家的味道都一般，大家只是看在那些摊子更便宜，所以选择了他们而已，不用焦虑。让他们尝了其他家的味道，才知道我们的肉夹馍是别人模仿不来的。”
温南语的确有这个自信。到现在，还没有人想到用南北铺子里的奇怪香料做菜，他们都只觉得那些是药材之类的东西，并没有想到里面的弯弯绕绕，但她又想到来的路上问道的药味，沉下了脸色，说：“戚掌柜，你好好查一查你楼里接触到这肉夹馍的人，我来的时候闻到有一家的卤肉里也有着我们卤肉里的香料味道，只是他放多了而已，但不能保证他之后试不出来对的比例。这些香料一直都是被用来焚烧闻香用的，除了我，应当没什么人想到还能用来做菜，如果不是旁人告诉......”
她的话只说了一半，戚姣姣立刻闻弦歌而知雅意——定是她楼里有叛徒了！才透露出去香料也能做菜的事情。 有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载爱阅app为您提供大神庆桑的开局流放：逃荒路上靠空间开挂了
御兽师？
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