小说书网>都市言情>开局流放:逃荒路上靠空间开挂了>第67章 奶茶和冒菜
  无论是奶茶还是冒菜,都是热乎乎的,在这寒冷的冬日里,也是人心灵的慰藉。尤其是奶茶,甜蜜蜜的,肯定讨女子和小孩子的喜欢。

  奶茶的做法很简单,首先是奶茶里面必不可少的珍珠。这是温南语在现世喝奶茶的时候最喜欢加到奶茶里的小料了。

  珍珠要用木薯淀粉做,这东西也很容易得到,在面粉铺子里便有卖的。先烧热一锅红糖水,直接往里面加入木薯淀粉,趁热揉成面团,搓成长条之后切成小段,再一个个慢慢揉圆,接着再将它们放到水中煮熟,这时候珍珠的颜色就会从浅棕色变成深棕色,接着再熬一锅比较浓的红糖水,将珍珠丢进去拌匀,直到每一粒珍珠上面都裹上了浓稠的红糖水之后,珍珠便做好了。

  紧接着就是做奶茶了。依照童淼之前的做法,会先将茶叶炒一炒,但不是单纯的只炒茶叶,还要放些清水和白糖,直到炒到白糖融化,变成淡淡焦黄色,能闻到有比较浓郁的焦糖香气之后,便可以将事先准备好的奶茶倒进去了。

  北漠接近蒙古,草原多,甚至还有不少人家里都有些牲畜,所以牛奶很容易得,而且也不是很贵。m.XiaoShuo530.Com

  炒过的白糖有一种奇特的焦糖味道,比直接将白糖加进牛奶中要好喝很多。而炒过的茶叶也是,茶香能更好地释放出来。

  牛奶的温度不是很高,将牛奶倒进锅里的时候,锅里炒好的焦糖会出现凝固的鲜香,这也是很正常的,在后面慢慢加热后,这焦糖便会慢慢地融入到奶茶里了。煮牛奶的时候一定要有人在旁边守着,牛奶很容易沸腾,到时候就特别容易从锅里扑腾出来,先前温南语在家里尝试的时候,一个没看住,牛奶就扑得到处都是,她和含巧收拾了好一阵子。

  很快,焦糖就再次融化了,而茶叶的颜色也慢慢煮了出来,这时候,原本纯白的牛奶颜色也慢慢发生了变化,从原来的纯白变成了淡淡的浅棕色,香气也变得馥郁起来。

  温南语将锅从火上转移开,用滤网将茶叶过滤掉之后,就将奶茶倒进了准备好的碗里,又放了些煮好的黑糖珍珠进去。

  她将奶茶推到戚姣姣面前,笑着说:“珍珠奶茶,请品鉴。”

  戚姣姣笑道:“竟叫珍珠?我倒要好好尝尝了。”

  她看着面前碗里的奶茶,闻起来是一股复合的味道,既有牛奶的醇香,又有茶叶的清香。她端起来,尝了一口,还能尝到里面淡淡的焦糖味道,牛奶原本奶腥味也完全被茶叶的清香掩盖住了,完全尝不出任何奶腥味,只有满口的香醇,而原本喝着有些涩口的茶水也不再难喝,反而很好地发挥出它原本的优势,给牛奶增添了一份香气,茶香和奶香融合得非常好。

  这珍珠嚼起来也很不错,不粉不干,反而是那种很有嚼劲的,在奶茶里面也格外出彩,在奶茶的加持下,两者好像天生一对。

  “真不错!肯定会很讨女人和小孩的喜欢,要是喜欢甜食的也一定喜欢!”戚姣姣兴奋道。

  赵黎也尝了一口,说:“嗯,对,茶香和奶香融合得非常好,肯定会有人喜欢的。而且这奶茶还热乎乎的,冬天喝下去身子都暖和了。”

  温南语随口道:“夏天也可以喝呀,只要往里面加冰块就行了。”

  戚姣姣就笑了:“冰块哪儿那么容易买到啊,夏天的冰块不知道有多贵呢。”

  温南语这才想起来现在是古代,并没有现世那样的条件,冰箱一拉开就是整齐的冰块了。她只记得之前看到过说硝石可以制冰,但现下也没碰到过什么硝石,便暂且搁置吧。

  “奶茶的名字就很简单易懂,就是奶加茶,不过咱们先把汤炒过的做法,旁人应该一时半会儿也想不到,没有这样一步,就没有那种焦糖的风味了,咱们好歹也能占一段时间的先。况且这牛奶和茶都不是很昂贵,成本不高,咱们可以薄利多销。”

  戚姣姣道:“那既然这奶茶名字太简单了,不如换一个就是了?”

  温南语一想也是,戚姣姣想了半天,最后拍板将奶茶的名字重新定成了“珍珠饮”。

  “好了好了,奶茶解决了,你说的那个什么冒菜,是怎么做的?”戚姣姣兴奋道。

  温南语做冒菜的法子,跟现世的冒菜店铺没什么不同,都是先置办一个大一点的地方,然后将准备好的食材都放出来,再准备好盆和夹子,顾客想吃什么就可以往自己的盆里夹什么,最后用调好的汤汁煮熟后就可以一锅出了。

  冒菜既可以最大限度地满足不同顾客的不同需求,不必担心在碗里吃到自己不喜欢的东西;而且将所有的菜都摆出来,能让大家都看到他们食材的新鲜度,众人也能吃的放心了。量身定制在任何时候都是很令人心动的,不论是一件衣服还是一道菜了。

  这样新奇的营业方式,戚姣姣从没有见过,也从没有听过,她想了想,说道:“这法子倒是新奇得紧,我没见过这样的法子,不过按照你说的来,倒是很不错,我觉得可以试试。不过就是,这样的话那底料就一定要做得好吃了,否则应该也不大行。”

  温南语点头道:“是这个理儿,所以我先做给你尝尝,再说行不行。”

  她用的是之前做的火锅底料。这东西耐储存,在北漠这个温度低又干燥的地方,他们的火锅底料就是放许久都不会坏。

  “我用的是之前调配好的底料,这东西其实也适合做成锅子往里面烫菜吃,但是在你的四方楼就不太恰当了,所以还是暂且做这汇总煮着吃的罢。”温南语一边说着,一边往锅里的汤中放着东西煮着。

  冒菜并不是用火锅底料一煮就可以吃了,还要往碗里加些调料。调料还是很家常,盐、酱油一类,温南语又往碗里倒了点煮菜的原汤进去,用一个大笊篱将煮好的食材们都倒进碗里,一碗冒菜便做好了。 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神庆桑的开局流放:逃荒路上靠空间开挂了

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待