小说书网>都市言情>四合院之何大清的幸福生活>第20章 庆功宴
  领路的人也是四合院的住户,姓官叫官小虎,是轧钢厂的车工。“阎老师,这是我们轧钢厂的娄董,娄董是来找何师傅的!”

  娄半城是什么人,看到闫埠贵只是简单的点了点头,连话都懒得说,示意官小虎赶紧带路去何大清家。闫埠贵一听是轧钢厂的娄董,赶紧伸出手想和人家握手拉拉关系,结果闹了个大红脸,人家根本就不愿意搭理他,尴尬的闫埠贵伸出的手没地方搁,只能讪讪地变成请进的手势,“请请!何师傅住在中院……”

  何大清在家里正在腌咸菜呢,立秋了之后,何大清就弄了几个大缸准备腌几缸咸菜。五几年可没有什么反季蔬菜,入了冬之后蔬菜就只有白菜、土豆、萝卜三大样了。何大清在系统里学习了好几样宫廷咸菜,酸黄瓜、八宝菜、茄鲞等等,趁着市场上这些蔬菜都还有,就动手腌菜,不但可以自己吃还可以送朋友,这样到了冬天也可以调调口味。

  其实何大清的方寸物里可以存蔬菜水果肉,方寸物里存的东西不腐不烂,比冰箱还好用。可是这年头大冬天的你拿出新鲜蔬菜来还真不好解释,所以何大清才想到腌咸菜。

  “何师傅!娄董来找你了!”一进中院官小虎就喊了起来。也难怪,官小虎一个普通工人,难得给大老板办事,虽然只是领个路跑个腿儿,可自己感觉自己好像行了,连嗓门都比平常大了几分。

  “娄董!您怎么到这来了?”何大清看到娄半城到来也很诧异,自己虽然和娄半城认识,但是关系不过是雇佣而已,谈不上什么私交,毕竟娄半城那可是大资本家,自己和人家就不是一个世界的,何大清可不会自作多情的认为娄半城是来探望病人的。

  “何师傅,方便找个地方谈谈?”娄半城示意有话要和何大清说,但需要单独谈。

  “不好意思,失礼了!您快屋里请!”何大清马上反应过来,赶紧把娄半城往家里让。官小虎、闫埠贵还有几个跟着看热闹的院里邻居傻逼逼的还想跟着进去,娄半城的司机直接把何大清家的门一关,站在门口当起了门神!对不起了老几位,该干嘛干嘛去吧!

  “何师傅,你这屋子收拾的不错啊!”娄半城的层次自然识货,打量了一下何大清的家,不由的赞叹了一声。他一直以为何大清不过是个有点手艺的厨子而已,可看了何大清的家里摆设,心里感觉自己可能小瞧了这个厨子。

  “嗨!您可别寒碜我了!”何大清一边泡茶一边说着,“我就一破厨子,也就是有个窝趴着。”

  娄半城心里有事,赶紧问何大清的身体怎么样,“何师傅,我今天去厂里怎么听说你请病假,要休息三个月?这是怎么回事呀?”

  “劳您费心了,也没啥大事儿。前些日子肝有点问题,去医院看了,大夫让住院。我不爱住院,人大夫就让在家休养三个月。”何大清也不知道娄半城葫芦里到底卖的什么药,说话比较谨慎。

  “何师傅,我开门见山了,……”庆功宴对娄半城事关重大,他看着何大清气色不像有什么大问题的样子,干脆就把自己的来意和盘托出。“何师傅,事情就是这样。我知道你病了本不该来麻烦你,可这庆功宴确实事关重大,如果你身体能跟得上,还请你帮我一把,事成之后我一定重谢!拜托了!”

  何大清听完就开始盘算,自己本来身体就没事,可要不要帮娄半城呢?给志愿军干部们做饭,何大清心里一万个愿意,他们可是最可爱的人啊!能有机会给这些英雄做顿饭,就算倒贴钱何大清都愿意干!再说了现在才是1953年,距离电视剧里娄半城跑路去香港还有十几年呢,娄半城财雄势大,所以没有必要现在就和娄半城划清界限。

  “娄董,您一直都对我不错,这些年来也多亏您关照!既然您用得着我,我肯定要给您出这把子力气!这事儿我接了!”虽然何大清主要是冲着志愿军,但是这人情还得卖给娄半城。

  “太好了!太感谢了何师傅!”娄半城自然很高兴,何大清能抱病给自己帮忙,这个人情他领了。

  谭家菜可不是说做就能做的,很多食材都要提前三天甚至好几天开始准备料理,娄半城和何大清约好了第二天早上开始准备食材物资,就带着司机告辞了。

  何大清把娄半城送到大门口,四合院里的邻居们都急吼吼的想打听打听到底是啥事,何大清一个都不理,摆摆手就回家了。尤其是闫埠贵,心里就和百爪挠心似的,可何大清理都不理,一句话不说,他心里那个难受就别提了!到了晚上下班易中海他们都回来了之后,整个院里讨论的都翻了天了,特别是在轧钢厂上班的人家,娄董到院里来找何大清?到底是什么事啊?

  何大清还是一个都不理,谁问也不说,越是这样越让这帮人难受。最后易中海和刘海中作为代表,直接跑到何大清家里来问,何大清就一句:“上级交代的政治任务!无关的人少打听!”就把他们打发了,可把这帮孙子气坏了,可就是没招!

  庆功宴初步估计要二十几桌,这工作量可不是何大清一个人就能干的了的。何大清让傻柱请假跟着自己,顺便也可以教教傻柱谭家菜,这可是好机会,谭家菜全是海珍名贵食材,平常可是难得有如此机会练手。

  除了何大清父子俩,还需要找几个师兄弟帮忙。这么大的宴席可不能只有海八珍,凉菜热炒面点甜品哪一样都不能少!四九城工商业同仁请客,经费自然很宽裕,用娄半城的话说不用省钱,怎么场面怎么来!

  何大清在厨行干了这么多年了,人头当然很熟,加上给的车马费也丰厚,几个红白案的高手很快就给凑齐了一副班子。宴会定在了醇王府花园,提前一个星期何大清就带着人开始准备。

  庆功宴当日可谓是高朋满堂,群贤毕至!不过这些都和何大清他们无关,他们早早就开始热火朝天的准备起来了。宴开二十六桌,凉菜之后,开始上“叉烧肉”、“红烧鸭肝”、“蒜蓉干贝”、“五香鱼”、“软炸鸡”、“烤香肠”六道下酒菜,上好的绍兴黄酒喝了几轮,就开始上何大清的拿手谭家菜:“黄焖鱼翅”!

  这道菜从第一次泡发到上桌,需要花费整整7天时间。所用的鸡汤底是北京西山的走地母鸡熬制,金黄而透亮,鲜浓而不腻口,入口后的鲜美余韵悠长。选用珍贵的"吕宋黄"鱼翅,这种翅产于菲律宾,翅中有一层像肥膘一样的肉,口感丰美,翅筋层层排在肉里边,胶质丰富,质量上乘。

  这道菜吃得所有人都是赞不绝口,为了这道菜何大清可是忙活了一个多礼拜,所有的泡发,高汤熬制,最后的上灶煨煮全是他带着傻柱动手完成的,这也是他们家传的谭家菜里的拿手绝活儿,只能传给傻柱。尒説书网

  黄焖鱼翅之后还有一道大菜也是赢得了一片喝彩,“清汤燕窝”!、燕窝等食材因为本身无味,其美妙的滋味往往要靠高汤来赋予,这道菜的高汤制作过程尤为复杂讲究。选用三年以上散养的老母鸡和老鸭打底,配以提香的火腿,提鲜的瑶柱,以及干贝、肘子等名贵配料,慢火熬制两天两夜,将鸡、鸭完全熬化,所有原材的精华尽数熬入汤中,然后再用细箩仔细筛,沥出清汤。

  清汤燕窝选用的是“暹罗官燕”,这种燕窝,色泽洁白而透明,燕毛绝少而无根,是各类燕窝中的上品。泡发时首先利用水的冷热温度和精确到分钟的发制时间,耗时四五天,才能涨发出符合要求的燕窝食材;而后将泡发好的燕窝放在一个大汤碗内,注入半斤鸡汤,上笼蒸二十至三十分钟左右,取出分装在小汤碗内,再将清汤烧开,加入适量的料酒、白糖、盐,兑好味,盛入小汤碗内,每碗撒上几根切得很细的火腿丝,才能上桌。最终上桌的清汤燕窝,汤清如水、色如淡茶,入口清甜、回味悠长,燕窝软滑不碎,味道鲜美…… 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神雷鸟哥的四合院之何大清的幸福生活

  御兽师?

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