姜本身是根茎,根茎类的像土豆、红薯等,采收后都可以保存在土壤里。
生姜埋在土里,隔绝开空气,能保证它的表皮不干燥、不变质,可以保存半年左右,需要用时就挖出来,很方便。
有几块姜的表皮被锄头碰到磕破了,不容易储存,陈小梅把它们装进菜篮子里,拿回去做猪脚姜。
猪脚姜,也叫做鸡蛋猪脚姜醋,非常滋补。
因为吃猪脚姜可以活血暖身,促进子宫收缩,猪脚还含有不少的钙质,营养丰富,很适合产后的产妇,所以很多坐月子的女人喜欢吃它来补身体。
往日,猪脚姜是为产妇准备的滋补食物,也是款待来访亲友的好菜品。
如今,猪脚姜已经摆脱了场合的限制,走进了街头巷尾和每一个寻常的冬日。
惦念那口酸甜,便可以马上着手烹饪。
陈小梅拿了削皮刀坐在院子里削姜皮,削到一半,看到儿子回来了。
“怎么样了?你五叔怎么说?”陈小梅关心地问道。
“说清楚了,五叔那边没有问题,我明天去村委找三伯,交资料和土地承包计划书。”
蒋非回头看了下跟着自己回来的黑猫。
它径直爬到了桃树上,趴在树枝上居高临下地看着他们,垂下来的尾巴不时左甩一下右晃一下。
可能是过来看看家里有没有弄鱼吃,想蹭几口。
“妈,你削这么多姜做什么?”
“做猪脚姜。”
陈小梅一边削一边说道:“你五叔那边没有问题,承包就更顺利了,我们可以准备除草了吧,上面的杂草清理起来是一件大工程。”
“不急这几天的,等合同签下来再开始。”
蒋非拉过凳子在旁边坐下:“我去县城看看小型除草机和翻土机,有合适的买几架回来,顺便问一下果蔬大棚的造价。”
一百一十亩地,要规划出露天采摘区、大棚采摘区、游客休闲区、售卖过磅区、采摘通道等。
除此之外,蒋非还准备留出一小部分做“共享田地”,可以让想体验当农夫的游客认领,体验劳作的乐趣。
“共享”成功后,蒋非会雇人统一打理,认领人可以随时过来参与农事活动,收获时可以选择自己过来或者邮寄。
“嗯,今天一大早,大康就跑过来说,要干活尽管喊他,他闲得发慌。”陈小梅说道。
“我知道啦。”蒋非点头说道。
除草和翻土都是大工程,因为土地荒废多年,有些像茅草这样的野草把根扎的深,除起来不是那么容易。
有了小型除草机和翻土机,会方便一点,到时还得请些人来干活。
村里这边没有摘茶叶、扛甘蔗、收瓜、摘果之类的农活,只有跟着建筑队干活的。
大工一般一天200-250,包一顿午饭,小工一般一天120-180,不包午饭。WwW.XiaoShuo530.com
还有一种同样跟建筑有关,但特殊一点的,那就是建坟墓的师傅和工人,他们每天的工资都是双倍的。
建坟墓大多是一个师傅带两个小工,师傅一天五百起,小工一天也要三百以上。
主人家要包午饭,还顿顿要有烟有酒。
蒋非以前好奇问过为什么他们要收双倍的工资。
按照村里老人的说法是双倍吉利,可能是因为好事成双吧。
加上以前的人对跟坟墓沾边的活儿比较忌讳,不出高价找不到人干活。
现在的人倒是比以前想的开了,向钱看,冲着双倍工资这点,很多人愿意去干,甚至抢着干。
但近年来对建造坟墓一事管得紧,到林业局审批很难通过。
即使通过了,坟墓的占地面积也限制得很严格,严禁建大墓、豪华墓。
以前专门建造坟墓的师傅都要没活干了,后来想挤进去的更是接不到活儿。
蒋非在心里衡量了一下除草和翻土的难度,觉得可以按着小工的中间水平给,一天150左右。
春节前搞定除草、翻土、大棚的建造,以及一些杂七杂八的准备工作。
等明年开春正式种植起来,再请固定的人来打理。
陈小梅削好姜,端着进了厨房。
猪脚剁块后冷水下锅焯出血水,捞起冲洗干净。
鸡蛋煮熟剥壳。
生姜切厚片放入热锅里炒,倒入猪脚一起炒干水分后,转入砂锅中。
倒甜醋,放冰糖,加鸡蛋,大火煮开转小火,煲上两个小时。
到了中午吃饭的时候,猪脚姜刚好可以出锅了,陈小梅盛了一大盆上来。
蒋非舀了一碗,先喝了一口姜醋汤,甜醋的味道醇厚,混着姜香一起,吃进肚子里能感觉到一股温和的辣意。
猪脚煲得软烂,入口酸甜、滑腴,带着姜和醋的香气。
鸡蛋的表皮黑黝黝的,咬起来有些许韧劲,蛋黄很香,久煮之后入味得很。
姜用的是老姜,吃起来味道过于辛辣了一点。
老姜辣味足,驱散风寒的功效强,一般给产妇准备的猪脚姜才用老姜。
他们平时吃多用子姜或肉姜。
一碗猪脚姜下肚,酸甜可口,浑身暖洋洋的。
猪脚姜一煮就是一大煲,吃不完晾凉放着就行,不需要放入冰箱,不用担心会变坏。
每次吃之前煮开后再吃,在煮的时候搅拌一下以免粘底。
……
蒋非交了承包方案和相关资料。
村里召开了村民代表大会,只要有2/3以上的村民代表同意,蒋非便可以进行承包。
非常顺利地,村民代表大会上没有一个人反对。
连跟自身利益相关的蒋运宁等几个养牛人都没有意见,其他人更不会有意见了。
那些地荒着也是荒着,蒋非承包了是一件好事。
采摘园开成功了,能吸引到游客过来,蒋非吃肉,他们跟着喝口汤。
要是没成功,亏了也不用从他们腰包里掏子儿。
心里算盘打得叮当响,反正亏不到他们身上。
蒋非过去村委会签订承包合同,耕地的最长承包年限是三十年。
他签了最长的承包年限,费用选择了一年一交,不用一次性交清三十年的。
村支书站在一旁看着蒋非签字,心里感慨万千。
山里的一百多亩土地,上一次有人承包还是五六年前的事情了,他以为那里会一直荒废下去的。
没想到今年居然有了下一个承包者,更没有想到那个人是蒋非。
想当初蒋非回家养鹌鹑时,村支书是不看好的,觉得他回来养不了几个月,吃了生活的苦,就会重新回城里找工作了。
现在回头看,脸都打肿了!
蒋非回来后过得风生水起,有钱有闲,哪个看了不羡慕。
“小非,建设过程中有什么问题,你都可以过来找我。”
村支书拍着蒋非的肩膀,笑着说道:“村里会尽最大能力支持你,我也是。”
“好,谢谢三伯。”蒋非应道。
“我们到隔壁喝杯茶,聊会儿?”村支书邀请道。
“好。”蒋非点点头。
签完合同,村支书留蒋非喝茶,又聊了聊采摘园的具体建设事宜。
听完蒋非的规划,村支书欣慰地笑了。
他就喜欢蒋非这种做事有规划、稳重又敢于行动的人。
从村委会出来,蒋非径直回了家里。
他伯娘、四叔四婶和大康都在院子里坐着唠嗑。
他们知道蒋非今天上午去签承包合同,都在这儿等着呢,准备做一顿丰盛的饭菜庆祝一下。
签了合同,承包这事儿就定下来了,不会再有什么变动。
“小非,签了?”金妙一看到他踏进院子,马上扯着大嗓门问道。
“签了!交了一年的承包费了!”蒋非笑道。
“太好了。”
金妙高兴地说道:“我今天过来时,去朱叔家翻了黄历,后天是个好日子,宜动土。”
黄历,是一种能同时显示公历、农历和干支历等多套历法,并附加大量与趋吉避凶相关的规则和内容的历书。
黄历上,每日都带有吉凶宜忌,比如宜嫁娶、祈福、动土、上梁;忌安葬、祭祀、入宅。
以前基本家家户户都有一本黄历,每过一天就撕一页。
蒋非小时候很喜欢做的一件事就是每天早上起来撕掉昨天的日历。
现在村里有黄历的人家不多了。
每次有人要嫁娶、动土、安葬等,都会去有黄历的人家查一查。
还有女人怀孕后,要看黄历上的每日胎神。
民间习俗相信胎儿生命受胎神支配,于是诸多禁忌衍生。
每日胎神值位皆不相同,可以依每日天干地支推算得知。
传统上胎神值位处必须忌讳修造、搬动,以免损孕,难产。
孕妇亦不可以搬动家具、不可以动刀剪,因为孕妇乱动会让胎神不高兴,使得生产不顺利。
胎神说,虽然是民间传统的传说、迷信,但时至今日,还是有不少人会翻黄历来看宜忌等。
“那就后天动工吧。”蒋非笑道。
“行,我们后天过来帮忙。”蒋志杰说道。
“嗯,算我一个。”金妙跟着说道。
……
动工那天是星期六,陈小梅、蒋非、金妙等人一大早就扛着锄头,推了柴油除草机过去。
吉时是七点钟,他们都提前准备好了。
七点钟一到,蒋非拿起锄头,锄了第一下,便算动工了,他们紧接着挥着锄头锄了起来。
蒋非锄了几下,放下锄头,他要回去喂鱼一趟。
因为吉时不能误,他要过来在七点钟准时锄动土的第一下。
走到一半,看到村支书和五堂叔扛着锄头过来了。
“咦,小非,不是今早动土吗?”村支书看到蒋非,疑惑地问道。
“三伯,五叔,是今早动土,我妈他们在地里除草,我回去喂完鱼再过来。”蒋非解释道。
“哦,原来是这样,你去吧,我们过去搭把手。”村支书笑道。
“谢谢三伯,谢谢五叔。”
“不客气,我们走了。”
蒋非回到院子门口,又见到了同样过来帮忙的白叔和齐婶。
“小非,动土了吧,我们直接过去了啊。”扛着锄头的齐春花停下了脚步。
“好,谢谢白叔,谢谢齐婶。”
“客气啥,跟我们不用说谢谢,走了。”
蒋非喂完鱼,就着萝卜干喝了一碗白粥,再回到地里一看,那场面可热闹了。
村里来帮忙的人有四五十个,他们一边干活一边有说有笑的,气氛温馨又热烈。
正好是周末,还有一群小朋友过来凑热闹,他们在草地里奔跑、玩耍、嬉闹。
蒋非一过去,大家都热情地跟他打招呼,他一一表示感谢。
“小非,你说要弄采摘园,有打算种草莓吗?”齐春花隔着一段距离喊道。
“当然要种了,草莓采摘园很受欢迎的。”蒋非答道。
“不止受欢迎,价格也贵,便宜的时候都要十几块钱一斤,贵的时候三四十一斤,那是看到价格就舍不得买了。”
齐春花说道:“种草莓好啊,草莓贵,多种点。”
“草莓贵是因为它运输过程中容易烂,能保存的时间也不长。”
梁军荣在一旁说道:“草莓成熟了,一点都耽误不得,要赶紧采摘,要是来的游客不多,容易烂地里。”
“能全部卖出去,那就赚得多了,收益高,风险也高。”
蒋非赞同地点头。
采摘园要有一两种特色和主打的水果,他准备主推的就是草莓。
露天种植的草莓,一年有两个成熟的时间。
在春季种植的草莓,一般会在6-8月份的时候成熟。
而在秋季种植的草莓,一般会在次年的1-3月份成熟。
大棚种植的草莓,因为可以通过调节环境条件来改变草莓的成熟时间,全年都有可能成熟。
草莓的种植,蒋非准备一半露天一半大棚,错开时间,让春夏秋冬四个季节都可以进行采摘。
“说起贵的水果,那个叫车厘子的也很贵啊,好像我们这里种不了吧?”
“是种不了,它们喜欢生长低温环境下,我们这完全不适合。”蒋非答道。
“那樱桃也种不了吧,它跟车厘子长得特别特别像,我以前都以为是同一种水果来着,看了抖音才知道原来不是。”
“它们确实长得好像,反正我就知道从国外进口的叫车厘子,国内种出来的叫樱桃。”
“车厘子个头比较大,暗红色,樱桃个头小,浅红色。”
…… 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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