不仅如此,偶尔她也会帮忙做一点。
但燕月笙每次都是自己吃掉,只卖王紫做的。
温似锦却不知道他这点小心思,因为她现在所有的精力,都放在了即将到来的中秋节上。
中秋佳节,阖家团圆,本是一个让人感受到美满的节日。
通常除了一些店家卖卖月饼,大部分商家都关上了门,与亲人团聚。
但今年,温似锦想做点不一样的。
像核桃酥这种充其量算小打小闹的零食,她都没打算在珍馐阁售卖,可月饼不一样啊。
中秋佳节吃月饼,国人传统,几千年过来,不管多难吃的月饼,一到节日就会脱销。
那好吃的月饼,自然就更遭人喜欢了。
温似锦把这个想法跟龚生堂说的时候,大掌柜皱着眉头捋了半天的胡须。
眼瞅着稀疏的毛发就要被捋秃,他终于咬了咬牙,“好,那中秋节就不关店了。”
温似锦大奇。
往日,为了能不回龚宅,为了能不跟付妆颜面对面,龚大掌柜恨不得住在珍馐阁,日日查账,天天查账,为此还在一号房里安了个床。
谁家包房里有床,珍馐阁。
谁家掌柜的天天住在店里不走了,珍馐阁。
究其根本,还是那不够和睦的夫妻关系,让他不想与夫人多相处罢了。
但今儿是怎么了,中秋佳节不回家,这决定怎么下的如此难。
仿佛知道温似锦在想什么,周弘宇在旁边小声嘀咕了句,“最近掌柜的跟夫人关系好嘞,两个人都在一起吃饭了。”
是一天三顿那种吃。
龚宅离珍馐阁不远,打马车也就盏茶时间,所以珍馐阁的伙计们经常看到夫人那辆华贵又低调的马车在午饭前驶来,在午饭后驶离。
温似锦恍然大悟。
原来是夫妻关系缓和了,虽说魏家折腾了珍馐阁一把,但这结果看起来,却是塞翁失马焉知非福呐。
“那可真是恭喜大掌柜了。”温似锦含笑拱手。
一直以来高大魁梧的龚生堂脸色竟然红了一瞬,好在他肌肤本就黑红,这一点点的羞红着实让人看不出来,“还有三日就是中秋节了,等中秋节过了,我们把这段时间的利润,加上橘酿的分红都给你结算了。”
温似锦眼前顿时一亮,“那似锦可要好好期待一番了。”
正好,中秋节过后,她也准备大展一番身手,开创属于自己的事业了。
“似锦妹子啊,你且说说,打算做什么月饼卖。”周弘宇这时流着口水凑了过来,“有核桃酥好吃吗?”
前两天周弘宇吃完饭溜达到了东店子巷,正好看到王紫在晾核桃酥,那香味窜进鼻子里,让小二哥当场就醉了,央着王紫给了他两块。WwW.XiaoShuo530.com
吃完以后,念念不忘,几乎每天都要去蹭两块。
现在,他还回味着那股香酥甜美的味道呢。
“核桃酥跟月饼是两种不同的东西。”温似锦失笑道,“而且这次珍馐阁要把卖月饼的事情预热起来,炒的越火热越好,到时候百姓们都知道新出了月饼种类,哪怕是出于好奇,也会来购买上一两块的。”
这就是后世的宣传效应。
龚生堂应该是懂一些的,所以并没有稀奇,只是捋着胡须道,“似锦你的手艺我们是相信的,但这月饼到底合不合百姓的口味,也是个问题,若是我们把势头炒的太热,到头来期望太大反而失望,会不会给珍馐阁的口碑造成影响。”
温似锦笑着摇了摇头,“只要掌柜的信我就好。”
人类本质上都是好奇的。
像那一系列糖醋口的菜,已经如火如荼的在珍馐阁卖了二十来天了,因为足够新鲜好吃,如今依旧火爆。
虽然将来势头不可免的颓下去,但只要有新的人闻风前来,糖醋口的菜就不会没落。
更何况,她对自己的手艺很自信。
“既然如此,那咱们就再放手搏一回。”龚生堂沉吟了片刻,终是下定了决心。
温似锦也不耽搁,立马起身去后厨把制作月饼的方式教出来。
当前朝代月饼发展,已经从普通的糖油月饼,转向了水果月饼,如苹果馅的,梨子馅的月饼市面上已经有售。
大厨们都以为温似锦会在这馅上做研究,比如搞点稀奇古怪的馅儿。
但没想到,温似锦主攻的竟然是皮。
普通糖油月饼,是在火炉里烘烤而成,皮焦黄,嚼起来口感偏硬,内里的馅儿也是香酥中透着甜腻,从前还有人稀罕,越往后越少人喜欢。
倒是酥皮月饼,配上不腻的馅料,更得现代人欢心。
温似锦今日做的就是酥皮月饼。
一层水油皮包一层酥皮,来回醒发擀卷,虽然麻烦了点,但是烤制出来是层层叠叠的皮,还有酥酥脆脆的口感。
馅料则用煮绵软的红豆,碾碎一些,加油糖在锅里翻炒至不粘成团。
最后,还要放上蒸熟的咸鸭蛋黄。
用红豆沙裹住咸蛋黄,再裹上一层酥皮,放在火炉里烘烤上十来分钟,确定酥皮微黄了,再稍顿片刻取出。
“这个就叫蛋黄酥。”温似锦把第一锅的十几个蛋黄酥对半切开,给周围的人都分了一块。
刚出锅的蛋黄酥,里头还带着热气,外皮却又有些酥了,咬上一口,咸香的蛋黄跟甜绵的豆沙混在一起,不会太咸也不会太甜,中和的刚刚好,酥脆的外皮又增添了口感,一时间吃呆了从未见过的众人。
“好,好吃。”周弘宇第一个跳了起来。
他自从跟了似锦妹子混,嘴巴也吃的刁了起来,蛋黄酥固然美味,但已经不会让他走神太久了。
一时间,小二哥心底还有点骄傲。
“确实好吃。”周大厨也回味过来,“就是口味有点奇特,不知道大家能不能接受得了。”
温似锦微微一笑,没有说话,开始切起了后腿肉。
把后腿肉切成小颗粒,肥瘦三七分,用酱油黄酒胡椒粉糖盐等简单调味,加入咸菜丁,搅拌均匀后包进酥皮里。
这次是肉,所以烤制时间略久一点,大约需要两盏茶时间,也就是二十分钟。
出锅的时候,因为汁水丰腴,有些月饼口里还溢出了些许肉汁,沾染在金黄的酥皮上,就像那浸润了肉汁的包子皮,看得人直咽口水。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神陌于之的我给病娇当继姐
御兽师?
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待