项阳笑着摇摇头,直接下令道:“撒网。”
“嘎吱”声中,绞车缓缓转动,一张大网被放到了海洋内。
十多张大网,将这一整片海域包括那些飞鱼在内的所有海鱼,全部包抄。
大约一小时后,渔网慢慢收拢,在绞车的拉扯下,渔网缓缓离开水面,船上的所有人都死死盯着渔网,能把飞鱼追得亡命飞逃,这鱼想也知道不会简单。
当渔网收上来后,项阳脸上露出一丝喜色。
“哇,果然是剑鱼,而且这些剑鱼,都好大一条啊。”方友群惊呼道。
在撒网之前,项阳就猜测海底追逐那些飞鱼的是剑鱼,飞鱼在水里游动的速度极快,基本上能够追上飞鱼的海洋掠食者,不是旗鱼就是剑鱼。
这里是冷水海鱼,不可能存在旗鱼,所以追那些飞鱼的,十有八九就是剑鱼。
现在渔网捞上来一看,果不其然,渔网内有一大群的剑鱼,目测至少有几千斤。
剑鱼的游动速度非常快,一般的拖网很难捕到,项阳也是第一次一网收获这么多的剑鱼。
就是项阳,在见到网里竟然有这么多的剑鱼时候,也被震惊了一把。
“快,把网放下来,把这些剑鱼快速处理好。“项阳大声朝周围喊道。尒説书网
剑鱼又叫箭鱼,在热带、亚热带海洋中非常常见,在冷水海域,也经常会出现它们的身影,因其上颌向前延伸呈剑状而得名,是整个海洋中游速最快的鱼,时速可达130公里。
很快,渔网被解开,一大包剑鱼出现在甲板上。
这些剑鱼都拥有着最典型的流线型身体,体表光滑,上颌长而尖,背部的鳍较小,嘴较扁平,无腮和腹鳍。
让船员们比较惊奇的是,这些剑鱼颜色居然不是一模一样的,它们的颜色各不相同,只大体上有些相似,就是鱼背和鱼身为棕偏黑色。
“那条剑鱼该有几百斤重吧?”陈庆生指着一条体长超过三米的巨无霸说道。
剑鱼平均长度只有两米,三米在剑鱼中确实算得上是一个巨无霸了。
项阳看了那条剑鱼一眼,笑着摇摇头道:“没那么恐怖,这条剑鱼虽然看上去有三米长,但实际上光一个鱼嘴就占了其身长的三分之一,整体重量应该也就两百斤左右。”
剑鱼的主要食物虽然是鱿鱼跟墨鱼这两兄弟,但它们却是飞鱼最实实在在的克星,剑鱼的分布范围也跟飞鱼很相似,除了北冰洋之外的各大洋,都有剑鱼跟飞鱼生存。
“这些鱼要怎么处理?放活水舱还是?”陈庆生问道。
项阳沉思了片刻。剑鱼本身只是一种食用鱼,具有重要渔业价值。
但是剑鱼它那怪异的长相,导致不少海缸爱好者都对剑鱼情有独钟。
“把那些长度在三米以上的,放到活水舱里去好生养着,我们带回去看能不能够当做观赏鱼卖,剩下的这些个头小的,全部送到加工线上做成罐头吧。”项阳道。
剑鱼罐头是一道早就被市场所接受并认可的老牌海鲜了,在北美洲,剑鱼罐头一般以新鲜或冷冻的剑鱼为原料,经加工处理、装罐、加入调味料、密封、杀菌等加工过程制成。
按照加工方法的不同,剑鱼罐头可以分为红烧、茄汁、鲜炸、清蒸、烟熏、油浸、水浸等类别,无论是哪一类别,都可能开罐即食,不需要再加热,非常的方便,在市场上很受消费者们喜欢。
剑鱼的营养非常丰富,其中的蛋白质含量非常高,容易消化,含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质。
另外,听说常吃剑鱼对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。
剑鱼罐头之所以能够在市场上畅销,就是因为把剑鱼肉做成罐头,它的营养价值不会有太大的改变。
当然,跟真正新鲜的剑鱼相比,剑鱼罐头还是要差上那么一点点的。
剑鱼富含蛋白质和多种营养素,酸性很低,特别容易繁殖细菌,所以做罐头的时候要在一百二十度的高温高压下灭菌。
高温虽然对剑鱼体内蛋白质的影响不大,但会引起其中的B族维生素损失。
因此,罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右,在长期储存中还会进一步降低。
不过,凡事有弊必有利。
高温高压加热使剑鱼的骨头变酥变软,让其中的钙大量溶出。
因此,罐头剑鱼的含钙量比鲜剑鱼增加了十倍以上,其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。
所以,吃罐头剑鱼对于补充矿物质具有一定意义。
不过,如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海剑鱼,随着剑鱼骨头变酥变软,其中的污染物也会大量溶出,加大对人体的危害。
与金枪鱼、海鲈鱼、梭子鱼、马林鱼、鳕鱼等容易受污染的鱼相比,剑鱼的受污染程度同样不小,远没有三文鱼、鳟鱼、黄鱼等鱼安全。
总的来说,水浸剑鱼的脂肪含量低,而且可以基本保持鱼类天然的脂肪酸比例,是很值得选择的品种。
用水浸剑鱼肉加上调味料,配上蔬菜一起凉拌,即可制成美味沙拉。
茄汁类产品盐分含量较高,但是茄汁的酸性有利于B族维生素的保存,也是比较好的选择。而烟熏、鲜炸和红烧等品种虽然风味浓郁,但经过煎炸之后,鱼的欧咪伽3系列脂肪酸被破坏,脂肪含量大幅度上升,B族维生素绝大部分被破坏,营养价值不高。
煎炸和熏烤过程中还可能产生苯并芘等有毒致癌物质,使食品安全性大为降低。
油浸类罐头大部分没有经过高温油炸和熏制,安全性则较高。
剑鱼罐头的保质期可以高达二十四个月,很多消费者以为这是因为其中含有防腐剂。
其实不然。
剑鱼罐头是一类重要的食品加工方法,就是把原料放在经排气的密闭容器中,用高温进行处理,杀灭各种微生物和细菌,破坏酶类的活性,防止外界污染和氧气进入,从而让食品长期保持稳定可食状态。
因此,大部分罐头剑鱼中都没有添加防腐剂,消费者可以放心食用。
但吃剑鱼罐头时也要注意,每周最好别超过两罐,其中,炸剑鱼和熏剑鱼最好别超过一罐。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神努力大闸蟹的我的深海渔场
御兽师?
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