“严良,你要用什么来做米粉啊?”说完又把工具递过去还给了他。
“这个啊,得看小姐想要什么样的米粉,有用米浆的,也有用粉做的。”m.XiaoShuo530.Com
林清想起她心爱的螺蛳粉,毫不犹豫的说道:“我想要弹牙爽口的,然后细一点的!”
“行啊,没问题。话说,小姐你是怎么知道米粉这个东西的呢,厨房里走南闯北的徐大厨都不知道。”严良多少有点疑惑,而且听起来还对米粉很熟悉。
林清硬着头皮瞎扯道:“啊,这个啊,话本子上看到的,结果晚上做梦就梦到了吃米粉,醒来后就特别想吃,就想着瞎做着试试咯”
严良可不信,嗤笑道:“小姐你骗小孩呢?”不过他也没多问,小姐不想说就不说。
见严良没有再继续问下去,林清松了口气,再问下去她可就不知道该怎么扯了。
让人把去年的旧米搬出来后,严良抓起一把闻了闻,确定是陈年米后才开始磨米粉。
见严良一定要用陈年米,林清好奇地问道:“为什么一定要陈年米呢?新米比较新鲜,用新米不行吗?”
严良摇了摇头说道:“这可不行,我爹说,用新米做出来的米粉容易发黏,而且容易断,吃着口感也不如陈年米做出来的好吃。”
磨好后,严良又进厨房端了碗粉状的东西出来。
林清凑过去闻了闻,像是大米磨成的,“这个是什么?”
“这个是我前几天洗干净后晒过的大米,晒到没水份后磨成的粉,我娘说这个叫粘米粉,待会把它加到刚才磨好的粉里一起熬成米浆。”
“哦~”林清恍然大悟地点点头。
严良把两种粉末倒进锅里混在一起,又加上水用铲子不停地搅和,直到水份完全被粉末吸收,搅和成团状的熟米浆。只见严良把成团的米浆放到挤压的工具里一压,白白细细的米粉就这么出来了,林清立马眼前一亮。她想破脑袋也想不出来怎么做的米粉,现在就这么出现在她面前了。
“牛啊牛啊牛啊!严良你太厉害了。”林清从严良手里接过那一团米粉,笑得合不拢嘴。
严良有点不好意思的笑了笑,“小姐,赶紧煮来尝尝,这个我也是第一次自己做,也不知道做得对不对,你要觉得不合适我再重新做些试试。”
林清直接把米粉烫熟加了点之前剩下的汤和青菜,乐呵地把严良叫过来后自己先迫不及待地尝了口。
严良看着正在品尝的林清,心里有些忐忑,紧张道:“小姐,这口感怎么样,还可以吧?”
林清一嗦就嗦了一大口,她是不喜欢把粉咬断的人,又正好那米粉长得不得了,塞得满嘴都是。来不及回应严良,就竖起了大拇指,表示可以。
见林清满意,严良才松口气也吃了起来,尝了口后严良却有点不满意,还是没有娘亲做的好吃。
“小严,这个米粉真的很好吃,但要是再粗一点硬一点就好了。”其实这米粉好吃是好吃,但也没有达到林清心中螺蛳粉米粉的标准,细了点,也不够q弹。
严良也点点头说道:“其实我也觉得还差点,我待会再重新调整下比例试试。”
怕严良灰心,林清郑重地拍了拍她的肩膀鼓励道:“加油,你一定可以的。”
就这样,两人忙活了一下午,不断的做粉,吃粉,无限循环。
林清看着面前碗里的两根粉,她实在吃不下了!硬着头皮吸溜了一根,一嚼,林清知道,就是它了!
看着林清满意地笑了,严良就知道成了!
想着螺蛳粉应该会挺受欢迎的,林清就选了间最大的铺子,又嫌不够大,还把隔壁的铺子一块打通了。打通后,本来就大的后院就变得更大了,晾晒米粉和储放腌笋和酸豆角的缸子也绰绰有余。到时候留店看守食材的帮工也有地方住。
不仅如此,林清还专门定制了煮汤煮粉的锅,还定制了一系列餐盘等等等等。
弄完后,林清又溜达去了糖水铺子,想看看酸嘢卖得怎样了。不出林清所料,酸嘢得到了食客们的一致好评。由于量太少了,好多食客都抱怨道没吃够,让林清再多做些。
“既然大家那么爱吃,到时候新店开张可不能不来捧场哦。”
听到林清要开店卖酸嘢,其中一人大声说道:“小姐,那你可得多做些萝卜片卖,我觉得萝卜片最好吃。”
旁边的人听到这话就不乐意了,反驳道:“我倒觉得酸木瓜更好吃好吃。”
又有人反驳道:“胡说,明明酸芒果更好吃。”
林清看着几人争辩的样子忍不住笑了出来,明明都好吃好吧,争什么争!想到既然要卖酸嘢,那光卖酸木瓜、酸芒果、酸萝卜也不够的。
第二天一早,林清去菜市逛了逛,又买了些番石榴、李子、子姜和桃子,都准备回去了,看到有包菜,林清又买了点。
见林清拿着包菜回来,翠梅还以为是拿去给隔壁炸物店的,当即手疾眼快地拎起来。
“哎,翠梅你偷偷拿着我的包菜要干嘛?”
翠梅撇撇嘴,“小姐这不是要拿给隔壁炸物店的吗?难不成你还想用来腌吗?”
“对啊,就是拿来腌的。”等等,林清突然想起了什么,隔壁不就是炸物店,拿包菜过去可以做炸包菜吃呀!她当初怎么没想到炸包菜!还可以炸串吃!
林清招招手让翠梅过来,“你留一个包菜下来,我待会拿过去。”
林清拿着包菜来到炸物店,由于新员工都培训好了,翠梅几人都不在这,开始忙螺蛳粉店的事去了,店里就只剩周红这一个老员工了。
看到林清拎着包菜过来,周红就知道林清又要教她们整新玩意了,连忙跟林清打招呼:“小姐你来啦。”话语中充满着喜悦和期待。
让人把包菜洗干净后,林清和周红把包菜撕成片状,再一片一片的串成串。
想到炸串,林清又说道:“周大姐,等我忙完这段时间,再来教你们整些炸串,炸串也可好吃了,就是要串成一串一串的,有些麻烦。”
“这有啥麻烦不麻烦的,新招的这些人手脚都麻利得很,把我都比下去了。”
把包菜串好后,林清让周大姐把包菜放进油锅里炸五六秒就捞起,保持包菜的嫩度和口感。至于调料,林清就直接用了现成的炸物蘸料,再浇上热油倒了些酱油一搅和,就完成了。
等包菜沥干油后,林清找了把刷子把蘸料刷了上去,刷好后又招呼几人过来尝尝。
“好吃吧?”
几人点点头,本来还以为包菜没熟吃着会很奇怪,没想到吃着甜甜的,还脆脆的。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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