将压好的面皮切条后,陈墨再次发动欧拉拳,将条状的面皮全部压成薄薄的面皮,最后手动梳面,竹升面便制作完成了,虽然最后变成了拳头面,但实际上,它还是那个好吃的竹升面。
陈墨将面条弄成一个个面团,放进了冰柜里面,这样做是为了让面条变得更加爽口。
做好了面条,就要开始做云吞。
到了这里,云吞反而是最简单的一步。
陈墨拿出几条大地鱼干,剥皮去骨,将剩下的鱼肉下锅炒制酥脆,装起来后再进行研磨,将这些大地鱼肉研磨成粉后放一边备用。
接下来就是制作云吞,这个云吞选择三分肥七分瘦的猪肉,将其剁碎后加上一些调味料和之前研磨成粉的大地鱼肉进去,便可直接包入云吞皮里,最后再放入一只小河虾的虾仁。
算起前面两个步骤的准备,这一步确实算是简单的了。
细蓉云吞面的碗,最多也就比日常吃饭的碗稍大一些,陈墨将准备好的汤底,放在一旁,然后开始煮云吞面。
云吞面的云吞以及竹升面面其实都是用热水烫熟,所以云吞面的灵魂其实还是在汤底上。
先煮云吞,于是先煮了九颗云吞,分别装在三个碗里,汤勺在上,云吞在底,然后再煮竹升面。
竹升面容易熟,大火烧水开了之后下入面条立刻弄散,然后捞起的面需要在冷水里过一次再煮,以保持绝对的筋道弹牙。
刚装好了面,还没淋上汤,洛洛便已经冲了进来,口里面的口水都在哗啦啦地流了。
可当她看到三个小碗装着的面时又愣了一下。
“老板,这一碗面好少,不够我们吃哎。”
洛河站在一旁,一巴掌就拍在洛洛的后脑勺上。“是不够你这头猪吃吧。”
陈墨轻笑一声说:“这面最佳的搭配就是这个大小,面太多则容易泡软。”
不过洛洛还是低声嘟囔:“那...那个好像鱼尾巴的东西也可以多放几个嘛。”
陈墨愣了一下,“你这么说好像是有点道理,没关系啦,你吃完我再给你煮。”
对于洛洛,陈墨还是挺宠这个孩子的,毕竟除了贪吃之外,也没有什么问题,也很乖巧听话。
“这怎么可以,一直让老板忙碌。”洛河拉了洛洛一把。
洛洛虽然有点委屈,但她也和洛河一样说道:“对啊,老板我只是贪吃而已,刚刚也已经吃了很多那个千层酥油饼,再喝几口冰阔落就饱了。”
但陈墨却十分坦然地说道:“我其实很高兴看到别人吃我做的东西而感到开心,尤其是那种满足感,是我今生的追求,也是我成为一名厨师的目标。”
说完,陈墨便在几个碗里撒下韭黄,然后舀起一勺汤,分别倒入碗中。
“这个叫细蓉云吞面,底下一颗颗的就叫云吞,一人一碗,这个面必须趁热吃,先喝汤,再吃面,最后吃云吞,不够再过来要。”
回应最大声的当然是洛洛,她直接小跑着拿过了两碗面便跑了出去。
洛河也拿起一碗,对陈墨深深地说了一声:“谢谢您,老板。”说完也抱着碗跑了出去。
洛洛跑到外面,直接将其中一碗放在张小丰面前,然后快速地重复了一遍自家老板的叮嘱后便拿起汤勺喝了一口。
第一口便是咸鲜味充斥了整个口腔,咽下后,口齿生津,一股淡淡的甜味一直萦绕在口腔之中。
洛洛有些疑惑,明明入口的感觉是咸鲜,为什么咽下去之后又有股淡淡的甜味。
不过洛洛并没有思考太多,因为分泌的口水在催促她快点吃面。
夹起竹升面,澄黄色的面条是洛洛没见过的,而且陈墨以前做的也是白花花的面条。
吃一口面,筋道弹牙的面条加上鲜味十足的汤底,那味道在口中爆炸。
所以别人说起竹升面的话,灵魂一定就是汤底。尒説书网
因为汤底,让原本就爽口弹牙的面条味道更上一层楼。
爽滑的面条加上鲜美的汤底,洛洛加快了进食的速度,几分钟就把面条给吃光了,而坐在一旁的洛河还有张小丰虽然也吃得很快,但他们的速度远远比不上洛洛啊。
洛洛吃完面条,就立刻用筷子夹起一颗云吞。
这云吞捏出来的皮就好像鱼尾巴一样,洛洛毫不客气地整只塞进嘴里。
新鲜的虾仁加上大地鱼粉的提鲜,让原本咸鲜中也带着一丝甜。
“唔!这云吞好好吃!”咀嚼了两下后,洛洛迫不及待地夹起第二颗、第三颗。
“啊!怎么没有了!我的云吞呢!我要吃云吞啊!”
这时陈墨从里面走了出来,手里还拿着装满了云吞的大碗。
“就知道你们肯定会觉得云吞不够吃。”
洛洛并没有第一时间吃云吞,而是一口气喝光了碗里的汤。
“老板!这个汤好好喝哦,喝完之后,嘴巴里面都是甜的。”
陈墨笑了笑,这就是为什么要放大地鱼干的原因了,大地鱼干的作用就是提鲜增甜,让这海鲜的甜味统统融入到汤里面,别看这汤清澈见底,但其实里面可是蕴含着很多材料的精华呢。
陈墨自己也喝了一口汤。
作为厨师的他更能品味出汤的鲜味。
嗦一口面,口感确实顺滑,每一次咀嚼都能感觉到一股淡淡的鸭蛋香气。
陈墨吃面的速度没有他们快,但也不算很慢,整个餐馆里面就只有咀嚼、喝汤、嗦面的声音。
洛洛扫了一半的云吞后宣布偃旗息鼓。
路过洛河的时候,洛河反手就是抓住洛洛的肚子那里掐了一把,然后认真地点了点头说:
“嗯,确实是胖了,我想再胖个几十斤,就可以拖出去宰了。”
洛洛红着脸,一把拍掉洛河的手:“我这是发育时期!吃多点肿么啦!”
洛河从上到下扫了一眼洛洛,然后一脸无奈地摇了摇头说:“可惜,吃那么多,只长肉,不长高。”
洛洛都快气疯了,狠狠地踩了洛河一脚,便回到了楼上。
“你看,这还不是猪?吃饱了就回去睡觉。”洛河完全没有被踩的感觉,反而再次发动了打击。
洛洛的身形顿了顿,然后又继续回到了房间里。
陈墨一边吃面,一边微笑着看着他们打闹。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神油油咕叽的异界的美食天王
御兽师?
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