沈浪走后，陈墨便回到了厨房，镜像已经做好了午餐，而陈墨则是站在厨房里思考着应该做什么鱼。
用鱼作为主要材料的大菜都不少，例如：剁椒鱼头、西湖醋鱼、松鼠鳜鱼、水煮鱼、荷包鲫鱼等等菜式。
其中，西湖醋鱼和糖醋鲤鱼听名字差不多，只不过西湖醋鱼是浙菜，而糖醋鲤鱼是鲁菜，分别属于两种不同的菜系。
松鼠鳜鱼和松子鱼名字还有造型虽然相差也不大，但同样是分别是苏菜和粤菜两种不同的菜系。
最重要的一点就是。
陈墨没有这些菜的菜谱，哪怕是普通的菜谱都没有。
所以陈墨选好了之后，也要去商城购买菜谱。
“老板，你在想什么啊？”洛洛来到了陈墨身旁，手里还拿着一碗饭在扒拉。
陈墨回头一看，发现这丫头竟然一边吃饭一边跑来跑去，便笑骂道：“回去好好吃饭，我只是在想要做一道什么口味的鱼。”
洛洛抬起头，眼睛转呀转，随后便说道：“像番茄炒蛋那样口味的！毕竟番茄炒蛋是最多人点的菜！”
一言惊醒梦中人，酸甜开胃始终才是人们最喜欢吃的。
然而问题又来了，松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、都是酸甜口味的。
选哪一个好呢？
好家伙，选择困难症犯了。
最后陈墨打开了商城，查看起了菜谱，不得不说，哪个更厉害，就看菜谱贵不贵。
凡是贵的，就是对的。
陈墨仔细地看了看，松鼠鱼适用于鳜鱼、黄鱼、鲤鱼三种鱼，对于鱼的要求并不高，而糖醋鲤鱼，就只能用于糖醋鲤鱼。
所以松鼠鱼的价格要稍微贵一些。
陈墨认真地点头，随后便买下了糖醋鲤鱼的菜谱。
开玩笑，糖醋鲤鱼那么帅，哪里是松鼠鱼可以媲美的，陈墨心中默念：“等老子有钱了，就把商城里面所有的菜谱都买下。”
“宿主加油，本系统看好你哟。”
陈墨直接翻了个白眼，随后打开了糖醋鲤鱼的菜谱，好好地看了一下。
当他看完糖醋鲤鱼的菜谱后便深深地感叹了一句。
“这鱼一点都不好做，算是一道大菜了，不过没有任何属性加成，”
陈墨打开冰柜，里面赫然躺着一条活蹦乱跳的鲤鱼。
系统一般都会提供他想要的食材，而这些食材也是最好的食材。
所以陈墨抓起那条鲤鱼的尾巴，就可以看出是一条野生鲤鱼。
用来做糖醋鲤鱼的话，一斤多就差不多了，太大的话，反而不好做，因为这糖醋鲤鱼主要是靠油炸熟透，这如果太大一条，炸不熟、炸不透，那味道也就变得难以下咽。WwW.XiaoShuo530.com
陈墨一刀便毙了手中的鲤鱼，随后迅速将鱼鳞给刮干净，而且还要去鳃、去鳍。
最重要的还是要去掉腥线。
什么是腥线？其实每一条鱼都有腥线，但是鲤鱼的腥线味道特别重，所以要做好一条鲤鱼，就必须要取出两边的腥线。
陈墨拿起菜刀，在鱼头后面的位置切了一刀，直接挑出一个白色像是线头一样的东西。
用手掐住，慢慢地揪住，然后用另一只手把鱼尾提起，放下鱼尾的时候，揪鱼腥线的手一带就拉出来了，这样一提一带，陈墨便直接将整条鱼腥线拉了出来。
处理好了鲤鱼，就要开始打花刀了，打花刀在做鱼的时候十分常见，作用基本都是为了让鱼肉更容易熟透，而且因为糖醋鲤鱼是炸熟的，所以这花刀必须到位。
陈墨抬起菜刀，直刀切入鱼鳃后几厘米的位置，切到鱼椎骨的时候猛然转动刀口，让刀与鱼骨平行，再朝着鱼头横切数厘米，再把翻起的鱼肉轻轻划上两道，不能划破鱼皮，两边的鱼身都要打上这样的花刀四遍。
最后将鱼尾提起，鱼肉从鱼身中倒吊，鱼肉就像牡丹花的花瓣一样层层叠叠的，所以这种花刀也被称之为牡丹花刀。
当然，其实也不一定要打牡丹花刀，只要能够炸熟，花刀爱怎么打就怎么打，不过牡丹花刀切出来的形状好看，所以陈墨也是用牡丹花刀。
而牡丹花刀属于剞（ji）刀法，而剞刀法里面还包含着另外九种花刀，例如蓑衣花刀，陈墨以前做过的蓑衣黄瓜用的就是蓑衣花刀。
还有各种各样什么麦穗花刀、荔枝花刀、菊花花刀等等。
叫这样的名字自然就是将肉剞成这样的形状，每一种花刀都有着自己的作用，或是为了美观，又或者是为了让食材更加容易熟透，都有着自己的存在意义。
切好了花刀，陈墨便将鱼放入一个盆中开始腌制。
先是倒入一些料酒、少许葱姜丝，食盐胡椒粉，将其全部均匀地涂抹在整条鱼的里里外外，虽然已经抽去了腥线，但鱼腥味始终是有的，必须好好腌制。
这个时候，就要调制炸鱼时要裹的面糊了。
如果是松鼠鱼的话，就只需要拍干粉，就可以下锅油炸，但是糖醋鲤鱼不一样，需要裹上蛋浆。
陈墨打一个鸡蛋，分别加入了一份淀粉加两份面粉，用水调成面糊浆，最后还要倒入一些食用油，搅拌均匀后，放着备用。
调好了蛋浆，就可以开始准备炸鱼了。
正所谓你炸鱼我炸鱼，青铜都变王者局。
但此炸鱼非彼炸鱼，糖醋鲤鱼的鱼可不好炸，一个不小心炸过了，鱼就会有一股糊味，炸轻了也怕不熟，所以火候以及油温的把控很是重要。
起锅烧油，在等着油温慢慢升高时，便要将鲤鱼挂糊，这个挂糊也是技术活，陈墨提着鱼尾，将刚刚腌制时放入的葱姜丝统统剔除，这些东西可不能一起放入油锅里面炸，万一炸熟了之后，将苦味传到鱼肉上，那可就麻烦了。
清理干净之后，陈墨便将搅拌均匀的蛋浆慢慢从上往下倒，被花刀划开的鱼肉每一片都均匀地沾上蛋浆。
均匀很重要，如果其中一片肉上面裹得蛋浆厚了或者薄了，都会导致鱼肉不熟又或者过熟。
挂好了蛋浆，要提着鱼尾颠两下，让多余的蛋浆从鱼身上掉下来。
等到油温七成，就可以开始炸鱼！ 有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载爱阅app为您提供大神油油咕叽的异界的美食天王
御兽师？
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