陈墨也不知道这个世界有没有三鲜豆皮这种东西,没有的话,那这就是第一份了。
林烨起锅烧油,让陈墨感到惊讶的是,他竟然挖了一勺猪油下去,不过对此陈墨是满意的。
猪油在高温下瞬间融化,这时林烨立刻倒入冬笋丁和香菇丁进行煸炒,让猪油将这两种材料裹匀之后,才加入肉末进行翻炒。
这时陈墨又发现了一个神奇的点,那就是林烨竟然用玄气控制火候,用小火煸炒这些材料。
这样的话确实能够让火候处于一个随心所欲的位置。
陈墨想了想,这不比什么高级火候要厉害多吗?
“宿主这样想是错的!高级火候并不仅仅是在于控制火候的大小,还可以凭借食物的变化看出火候应该变大还是变小,所以高级火候并没有宿主想的那么low。”系统似乎感到了冒犯,立刻跳出来解释。
陈墨看到系统的解释,才恍然大悟,不过他对于玄气控制火焰大小的这种能力,还是有点羡慕的。
“那系统,我又没有控制火焰的能力,总不能一直靠灶台吧。”
系统顿时沉默,陈墨的话确实很对,身体素质虽然上来了,但本质上,陈墨还是个普通人,不会玄气斗气魔法道术。
一直等到林烨往锅里加入了清水和香料开始闷煮时,陈墨的眼前才弹出一条提示。
【任务更新——通过初赛】
【任务奖励:高级火候、鱼生切技法、天厨修炼法】
奖励竟然多了一个。
陈墨看到这天厨修炼法就知道自己可以修炼这些神奇的力量了,那么他就可以凭借心意来控制火候,又或者在烹调的过程中做出一些天马行空的操作。
霎时间,陈墨内心有些小期待。
林烨下好了调料后,转头看向陈墨,发现陈墨颇为高兴的样子,便觉得自己放的调味料应该没问题。
正准备盖上盖子的时候,陈墨突然出声。
“等等。”
陈墨伸出尾指,蘸了一下,然后舔了舔。
“加入了八角、香叶,干辣椒、冰糖、生抽和老抽。”
还没等林烨回应,陈墨就摇了摇头说:“还不够,光是这种味道还不够。”
陈墨从张小丰拿出来的调味料里面拿出了一瓶蚝油。
“这是什么东西?”林烨好奇地问道。
“这个叫蚝油,既可以提鲜,也可以增味,可以说是居家旅行,必备调味料。”
陈墨从瓶子中倒出一大勺蚝油,然后放入锅中搅拌开,再加入料酒和一勺的黑胡椒粉进去。
“虽然猪肉不是很多,但是腥味依旧是有的,哪怕你加入了猪油煸炒过,但是一丝丝的腥味,都会被人发现,你和崔不凡的差距往往在于细节,而细节之中也往往藏着魔鬼。”
这句话让林烨忽然想起了当初他和崔不凡比赛时,那评委就说道:“你的菜和他的菜,从口感上来说,并没有太大的差别,但是味道中的细节,却影响到了最终的感觉。”
当时他和崔不凡做的是同一道菜,这种用同样的菜来进行厨斗才是最为残酷最为直观。
同一道菜两个人做,高下立判。
“我知道了!陈老师,以后我会注重细节的!”
陈墨盖上盖子,拍了拍林烨的肩膀说:“能不能甩掉那个跟屁虫,就看你的了。”
“是!我绝对不会辜负陈老师的厚望。”
林烨开始大火闷煮。
闷煮需要一些时间,陈墨从状态箱里取出黄豆与大米,然后递给了林烨。
“将这两种磨成米浆混合在一起,比例是大米两份黄豆一份,可以做到吗?”
林烨认真地点了点头,然后开始磨米浆。
跟陈墨不一样,林烨磨米浆也是用玄气,一团玄气直接将黄豆和大米包裹起来,然后不断研磨搅碎,最后变成了一团米浆落在碗中。
陈墨烧起锅,然后在锅底刷上一些油,这是避免等等倒入米浆之后,粘住了没有办法翻面。
当油刷好了之后,陈墨拿起装着米浆的碗,直接倒入锅中。
然后拿着一个片子将米浆摊开。
“这一步的手一定要快,将米浆摊开后要保证米浆不会粘锅。”
米浆与热锅接触后迅速成型,这就是豆皮的雏形。
“当这个豆皮开始有些泛黄的时候,就可以打入鸡蛋。”陈墨直接磕了两个鸡蛋进锅里。
然后再用片子将这些鸡蛋的蛋液充分地刷在豆皮上,然后在豆皮的外层慢慢淋上少许油。
这时陈墨单手抓着锅的耳柄,猛地一翻,一整张豆皮瞬间脱离了锅底,在半空中来了一个华丽大翻身。
啪叽~
有蛋的一面稳稳落在锅上。
随后陈墨转身打开了蒸糯米饭的大锅,一锅香喷喷的糯米饭刚好出炉。
陈墨直接挖了一勺,然后平铺在了豆皮上。
“把你炒的料铺在上面吧。”陈墨用糯米饭在豆皮上铺出了一层正方形。
林烨立刻转身去拿炒料,这时他猛然惊醒,这炒料也刚好出锅啊,他没想到陈墨竟然能够将时间算得那么准。尒説书网
揭开锅盖,大火闷煮的炒料已经自己收汁完毕。
林烨直接捧着锅跑到了陈墨身边,然后一勺一勺平均地将炒料铺在了上面。
铺好了炒料,圆形的豆皮的中间铺着一层方形的糯米饭和炒料,然后陈墨将那些豆皮纷纷朝着方形的糯米饭覆盖上去。
随后在锅边又一次淋上油。
陈墨再次表演翻锅绝技,不过这次动作并没有很大,只是将原本刷了蛋浆的那一面重新翻上来,而有糯米饭的那一面却紧贴着锅底。
“这个时候就要听声音,当你听到噼啪响的时候,就可以起锅了。”
数十秒后,微微的声响从锅中响起,陈墨直接用一个大盘子将其装起然后用刀将一整块分成十几份。
因为这个炉是柴火炉,不能说停就停,所以陈墨才装盘后再进行分割,如果是正宗的江城豆皮,是直接在锅里面分好。
“好了,大概就这样,尝尝吧。”陈墨将盘子放在了众人的面前。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神油油咕叽的异界的美食天王
御兽师?
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