小说书网>奇幻魔法>异界的美食天王>第615章 重庆小面
  魔法通道直通蕾丽的别墅。

  当魔法通道打开的时候,坐在客厅的众人都严阵以待。

  不过下一秒发现出来的是陈墨还有蕾丽之后,他们便放松了下来。

  余晋第一时间站了起来问道:“怎么这么快就回来了。”

  等镜像提着两个人出来后,余晋的问题就有了答案。

  黑袍很快就认出了镜像手里提着的两个人是谁。

  “这不是剑佛双煞吗?他们怎么会栽在了陈老板手里?”

  陈墨听到黑袍的话,便直接说道:“回来的路上被偷袭了,所以把这两个家伙带回来审问。”

  黑袍摇了摇头说:“恐怕问不出什么东西,剑佛双煞接任务都不是和人对接的,而且他们这种杀手基本是不知道雇主是谁。”

  陈墨叹了口气,从怀里掏出两个诚实豆沙包丢给了张小丰。

  “你们吃早餐了吗?”

  余晋和黑袍愣了一下,不过张小丰接过了豆沙包后说道:“还没呢,洛洛也还没起床。”

  “那好,我去给你们做早餐。”

  说着,陈墨便走向了厨房。

  至于审问的东西,就交给张小丰他们了。

  而陈墨自己来到了厨房。

  下一秒,林烨便走了进来。

  “老师打算做什么早餐?”

  陈墨看到林烨那么主动,也颇为高兴。

  “你有吃过咸阳小面吗?”

  “咸阳小面?”林烨一脸疑惑地看着陈墨。

  陈墨看到林烨这表情,就知道林烨对这个咸阳小面很是陌生。

  他拍了拍林烨的肩膀说道:“看来你很少去外城找东西吃啊,跟你说一个很简单的道理,很多时候美食不一定只会出现在很出名的厨师手上,也有可能出现在一些平民之中。”

  “现在我给你做一道改良过的咸阳小面,我愿意称呼为重庆小面!”

  蕾丽别墅的厨房没有多少个人在,主要是蕾丽也没怎么在这里吃过饭,所以厨房可以说是陈墨自己就可以掌握了。

  不过镜像此时也走过来帮忙了。

  陈墨今天吃的咸阳小面是一种干拌式的面条。

  但陈墨所要做的重庆小面,其实是汤面。

  而且其实重庆小面指的是素面,也就是没有任何浇头。

  那些肥肠面、牛肉面,严格来说都不是重庆小面。

  重庆小面的制作,主要在于三点。

  第一点是面条,制作小面的面条有好几种,分别是圆形的细面、条形的细面、方形的粗面、宽条状的薄面还有最普通的挂面。

  陈墨仔细考虑了一下,最终还是选择了宽条状的薄面,这种面也被称为韭菜叶,因形似韭菜叶而得名。

  这种面条虽然略宽但比较薄,也容易入味,比细面有筋道。

  所以陈墨便打算先让镜像做一下这个面条,而他则是去准备其他调料。

  第二点自然就是这个调料。

  一碗小面好不好吃,主要取决于调料的先后顺序与配比。

  陈墨取来姜蒜,将其剁成碎末,然后淋上一勺高汤浸泡。m.XiaoShuo530.Com

  这样泡出来的姜蒜水才算得上是极品。

  不过重庆小面对辣味十分讲究,所以油泼辣子是一件十分重要的事情。

  陈墨知道这重庆小面怎么做,但他并不知道如何做出好的油泼辣子。

  所以陈墨立刻打开了商城,购买了油泼辣子的制作方式。

  油泼辣子这种东西,其实每一家都有自己的做法,有些人会加入别的香料,有些人则是单纯使用最普通的辣椒面加白芝麻,淋上热油,刺啦一声,就好了。

  不过精益求精的陈墨,还是希望能够做出味道最好的油泼辣子。

  按照陈墨购买的菜谱,上面需要三种不一样的干辣椒,而这些干辣椒是这个世界所没有的。

  陈墨干脆就一同在商城上购买。

  然后将其研磨成粉,这个研磨的过程,陈墨还是让林烨用传统的研磨手段去制作,如果是使用玄气那些去研磨,出来的粉末就过于细致了,制作出来的辣椒油就会丧失某种提供咀嚼的口感。

  如果辣椒粉太细,加入高温油之后会承受不了高温,会产生一种焦糊的苦味,所以陈墨还是让林烨用传统研磨的方式去将干辣椒磨成辣椒面。

  将三种干辣椒研磨成辣椒面后,就要开始炒香料了。

  陈墨将花椒、八角、桂皮、香叶等十几种材料下入锅中,加少许油进行煸炒,将这些香料的味道全部都激发出来后,才将其捞出。

  此时锅里面还有不少蕴含着香料味道的油,不过陈墨又往里面加入新的菜籽油。

  之所以用菜籽油,是因为这样才能够让油泼辣子的味道更香。

  陈墨用大火烧油,将油温提升到八九成热,直冒烟时,便立刻关火。

  然后在一旁切蒜末。

  烧好的热油还不能直接用,需要稍微冷却一下。

  等油温稍微下降了一些,陈墨将切好的蒜末往油锅中倒入。

  蒜香味瞬间被激发,随后陈墨再倒入辣椒面。

  研磨成颗粒状的辣椒面辣味也被瞬间激发了出来,不过其中还混合着一丝丝的香料味道。

  这个时候,陈墨再撒上一把芝麻粒。

  用大勺在锅中快速搅拌。

  这个油如果不够热,就无法激发出辣椒的香味,也无法让辣椒和香料的香味融合在一起。

  油泼辣子最大的特点就是香,辣还是其次,如果香味不足,就不能够让人欲罢不能。

  站在一旁的林烨闻到那股香味,都想要挖一勺来尝尝看。

  不过陈墨并没有加入任何调味料,这油泼辣子大概也只有香气。

  因为在陈墨看来,油泼辣子是调味料的一种,而不是综合调味料,有很多地方也会将调味料一并放入油泼辣子里面,这样虽然方便,但是油泼辣子的保存时间就会大大缩短。

  而陈墨这样的油泼辣子,就能保存一段时间都能够用到。

  接下来就是打料。

  这个打料就是重庆小面的精髓所在。

  打料的顺序和搭配也是有所讲究。

  陈墨将所有制作好的调味料都摆放整齐,随后拿起了一个空碗,开始搭配。

  不过这个时候林烨又提出了问题。

  “老师,这两种调味料,为什么我没有见过?” 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神油油咕叽的异界的美食天王

  御兽师?

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