两边做的两道菜都是冷盘或者凉拌,所以不用太久就结束了。
不过胜出者却是那个叫李南瓜的厨师,陈墨也看出了这个李南瓜有点东西,是个不错的对手。
等一群太监宫女收拾好东西,把一些锅碗瓢盆全部换了个新之后,第二场比赛也即将开始。
“请陈墨、殷俊两位厨师就位!”
陈墨从位置上站了起来,独自一人走了下去,林烨也没有跟下去。
毕竟殷俊也是自己一个人走下去的。
双方占据一边的灶台。
台上坐着各个皇亲国戚,只有十三皇子嬴政坐在最末位。尒説书网
之前十六强的时候他就坐在首位,可是现在这个首位只能让出来了。
不过陈墨并没有在现场看到三皇子,大概是打算一直都不出现了。
老太监用尖尖的声音说道:“今日第二次比赛即将进行,接下来是由陈墨对阵殷俊,哪一位可以成功晋级半决赛,请拭目以待。”
紧接着,一个小太监上前呈上一个卷轴。
老太监看了一眼,拿起卷轴打开大声宣布:“这一场比赛的题目是......非器皿之汤。”
好家伙,汤就汤吧,还要非器皿之汤。
意思就是装汤的东西不一样。
这一道题目可比刚刚的要难太多了。
然而陈墨和殷俊都不知道,这个题目其实是三皇子出的。
卷轴上还盖着三皇子的印章。
陈墨和殷俊都没有动手,他们站在原地,细细思索着应该怎么完成两道符合题目的菜品。
骤然,陈墨脑中灵光一闪,他想到了怎么做了。
陈墨径直走向材料区。
而殷俊似乎也想到了什么,同样走向了材料区。
只见陈墨拿起一条冬瓜,而殷俊也同样如此。
两个人相视一眼后,又看了看观众席的赢刀。
赢刀:???
“我想咱们只是想法一样,但里面的东西应该不一样吧。”殷俊率先笑道。
陈墨摇了摇头说:“我敢肯定,你的汤没有我的特别。”
“那就看看谁的汤更胜一筹吧。”
陈墨原本打算扛着冬瓜走的,不过转眼一看,突然发现了一种更好的东西。
他放下了冬瓜,拿起了一个体型颇大的椰子。
殷俊也留意到了陈墨的动作,但是他还是坚定自己的想法,拿着冬瓜,取了几只老母鸡,然后挑选了一些材料,就回去自己的位置了。
而陈墨走到装着海鲜河鲜的地方,都没有找到自己想要的东西。
所以他就只能叹了口气,拿着几个大椰子就回到了自己的位置上。
将几个椰子放好后,陈墨随手拿起一把菜刀将天力灌注在内,一刀就将五个椰子给直接削去了外壳。
里面的椰子水却没有一滴洒出。
在场所有人都猜到了陈墨要用椰子做装汤的碗,也算是非器皿了。
随后陈墨一把将所有的椰子水给倒入一个汤锅里面装着,这是他很是需要用到的一种材料。
随后陈墨又从商城里购买了六只甲鱼。
每一只的甲鱼都颇为大只,而且极其生猛,看到陈墨就想要给陈墨来一口。
不过陈墨下手丝毫不留情,直接就把甲鱼的头给剁掉。
剁掉甲鱼的头之后,陈墨还需要将甲鱼的指甲给一一切除,因为这些都是不需要的。
将甲鱼壳切开后,就要开始放血去腥味。
因为甲鱼的血里面蕴含的腥味很重,就好像杀猪杀鸡都要先把血放干净。
放了血还不够,这甲鱼里面的内脏同样要清理干净。
最重要的一点就是,甲鱼体内有一种看上去一颗颗的黄油,这些也是腥味的来源之一,如果不把这些黄油给去掉,那么腥味就一颗永流传了。
切开甲鱼的四肢,里面同样也有隐藏的黄油。
陈墨将这些全部切下,然后丢掉,一颗都不剩。
切好的甲鱼先放入热水中烫几分钟,这几分钟并不是焯水,而是要烫出附着在甲鱼壳上的薄皮。
陈墨将烫好的甲鱼迅速丢入冷水里面,冷却后捞出,轻轻一扯,就把甲鱼外壳,还有底部的一层薄膜给撕下。
撕下了薄膜,陈墨才将甲鱼切成段。
其实很多人都不知道甲鱼要清理黄油和撕薄膜,这样才能够尽可能地将腥味和口感提升上去。
将六只甲鱼都切成段后,陈墨起锅烧水,水开后将甲鱼全部丢进去焯水。
虽然有放血的步骤,不过要做成汤,蕴含在肉里面的血水也同样需要逼出来。
陈墨倒入料酒去腥,然后撇去浮沫,将焯水后的甲鱼块清洗干净后放在一旁备用。
陈墨深吸了一口气,在他的脑海中,一道汤品逐渐成型,这一道菜可以说真的是临时起意而制作的。
因为他听到这个题目的时候,就想到了一道有趣的汤,那道汤名为弹跳甲鱼汤,是一本漫画里的菜品。
但如果按照漫画所说的那样去制作,那么就能得到一锅一言难尽味道的甲鱼冻汤。
先不说去腥这一个步骤,光是盐渍梅子和哈密瓜这两种酸与甜的组合,就可以说明这个汤的味道确实一言难尽。
所以陈墨决定进行改良,让这个弹跳甲鱼汤发生不一样的变化。
将切好的姜片、葱段、蒜瓣下入煮开的椰子水里面。
然后将切好的甲鱼全部倒进去,再加入料酒煮开。
等这汤煮开了之后就将其关小火慢炖。
做到了这一步,陈墨并没有松一口气,而是开始准备第二道菜的汤。
他又来到了材料区,这一次他选了很多种材料。
其中包括嫩鸡、猪皮,还有不少螃蟹。
嫩鸡切成块,焯水备用,猪皮洗干净切成条备用。至于螃蟹,只需要蟹黄蟹肉,直接将其剔出。
这一切琐碎工夫全由陈墨自己完成。
不过此时他早已在旁边架起了一锅高汤,这高汤可以说是清鸡汤,是由美食协会提供的,陈墨也尝了一下,感觉没有问题才拿过来使用,毕竟比赛中没有很多时间熬高汤,所以才会提供高汤。
同时也是弥补漏洞,因为齐德龙之后,这个漏洞就直接被补上了。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神油油咕叽的异界的美食天王
御兽师?
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待