这样这个弹跳甲鱼汤再吃起来才会更加清爽,而且小当家版本的弹跳甲鱼汤用到的盐渍梅子其实是个错误的选择,这样只会让汤中的味道变得更加奇怪。
陈墨静静地站在位置上,然后抬起头看向殷俊。
此时的殷俊也在看着陈墨。
等台上的评委都品尝完了弹跳甲鱼汤之后,陈墨才掐着时间再一次抬起了自己的手。
“我的第二道菜做好了,灌汤黄鱼,请品尝!”
说完,他从状态箱中取出还冒着热气的黄鱼。
要不是有灌汤两个字,恐怕其他人都会直接判断陈墨这一道菜不符合题目。
之前过来传菜的太监和宫女再次走了过来。
陈墨低声叮嘱。
“从鱼腹那里开一刀,然后就可以装碗了。”
太监认真地点了点头,深深地看了陈墨一眼。
这个厨师在他眼里仿佛拥有鬼斧神工,刚刚那种能够弹开勺子的汤,以及现在灌入鱼中的汤,都是神奇的操作。
所以那看上去不太年轻,但脸上却有些怯意的太监双手捧着盘子走向了中间的桌子。
所有人对于陈墨这道灌汤黄鱼的兴趣骤然增大。
因为之前创意十足的甲鱼汤,那些皇亲国戚都没有尝过,至于美食协会的那些人也不知道为什么这甲鱼汤会如此q弹。
其实陈墨在甲鱼汤中加入了吉利丁片,就是用来做果冻啫喱甜品的东西。
再加上过滤了油脂,所以这个冻的口味才会好一点,而且味道不会发腥。WwW.XiaoShuo530.com
这一切都是陈墨利用现代工艺以及某些修改性的创意结合而成的。
不过灌汤黄鱼就是传统的天朝菜谱了。
哪怕是低配的灌汤黄鱼,那也是厉害的灌汤黄鱼。
当那名太监一刀切开了黄鱼的鱼腹,那雪白带着肉丝的汤汁慢慢地从里面流出,而且里面还夹杂着一些吸收汁液的青豆。
看到这个场景,几名公主都忍不住靠在了一起低声说到:“好神奇的鱼哦,切开还有汤流出来,不过会不会有鱼刺?我最怕的就是鱼刺了。”
灌汤黄鱼可是国宴菜,原本嬴政看到弹跳甲鱼汤就已经愣住了,可没想到他还能看到国宴菜,这上辈子没吃到,这辈子竟然能在异世界吃到,也是神奇。
不过此时的他已经没有了优待,只能分到一小碗的汤和鱼肉。
他忍不住看向了陈墨,而陈墨也看向了他。
这算得上是他们两个真正意义上的对视吧。
不过这个对视只是一瞬而逝,因为他还不想暴露,赢刀还在现场。
这时坐在嬴政旁边的十一公主转过头压低声音地喊了一声:“十三。”
被称为十三的,当然只有嬴政了,十一公主可以说是除了三皇子赢封之外,和他关系最为密切的一个人了。
“怎么了皇姐?”嬴政看向十一公主。
“这汤,你说这汤会不会有鱼刺?”十一公主指着碗里面的汤问道。
嬴政微笑道:“我也不知道,要不我先尝尝吧,如果没有,说不定你那碗也没有。”
“好呀,你快尝尝看!”
嬴政舀起一勺汤,上面布满了蟹柳以及煮开的鸡丝,然而在嬴政的印象中,这样煮出来的鸡肉应该是很柴。
而蟹柳也应该失去应有的鲜味。
不过嬴政已经品尝过陈墨之前做过的几道菜,而且也得到了陈墨的情报资料,知道他是个厨艺很厉害的厨师。
所以他还是将汤羹送入口中。
这汤里面同时也有着一些从鱼身内部掉落的鱼肉。
入口时微烫,但是入口后,整条舌头就被浓稠的汤羹给包裹了起来,其中鸡肉的香鲜,蟹柳的活鲜,最后还有鱼肉的咸鲜,三种食材瞬间融为一体。
然后在他的舌头下化开。
这鸡肉别说柴不柴了,连咀嚼都不需要就化开了,当嬴政砸吧砸吧嘴的时候,才发现碗里的汤和鱼肉都已经被他吃光了。
而十一公主则是定定地看着嬴政。
“看上去好像很好吃的样子。”
嬴政想了想说:“我觉得不怎么样,可能你那碗有鱼刺,要不直接给我吃了吧。”
十一公主一点都不傻,她指着嬴政说:“十三你变了,你以前不是这样的,这碗东西很好吃吧。”
说完,她便舀了一勺放入口中。
然后就愣住了。
这种味道融合的冲击力完全超越了刚刚弹跳甲鱼汤带来的乐趣。
最重要的是味道浓郁,让人欲罢不能。
“这汤,太鲜美了,你说御膳房那些家伙能够做出这样的美味吗?”十一公主连忙问道。
嬴政挠了挠头说:“应该不太能行,这种菜......我就第一次见过。”
跟十一公主一样想法的人不在少数,因为这个汤无论从口感还是味道上来说,都可以说是绝美。
“妙啊,实在是太妙了,这鱼肉中的腥味在腌制的时候已经被大葱所驱散了,只留下咸鲜的味道,再加上这个略微浓稠的汤在舌尖上滚动。”
“嗯,最重要的是他融合了鸡肉蟹肉鱼肉的味道,通过油炸的方式封锁鱼肉的味道,再通过蒸制将鱼肉融入汤汁里面,这样鱼肚子里面的汤,简直就是汤中极品。”
“这道菜完全不像是临时的创意,看来这个叫陈墨的厨师,传承很是深厚。”
美食协会要么在讨论菜品的问题,要么就是讨论陈墨这个人。
但大多数都是认为陈墨有深厚的传承。
连坐在对面的嬴政一听,都感觉像是一种传承,来自天朝的传承。
不过好像也没毛病,他也获得了一些传承,一些乱七八糟的传承。
此时所有人都被陈墨的汤给吸引了。
然而殷俊那边也忍不住抬起头看向那盘被挖空的灌汤黄鱼。
随后他又看了看自己手里正在制作的灌汤鸡。
这个想法自然不是从陈墨那里得来,但是灌汤鸡的难度说实在比灌汤黄鱼要简单得多。
哪怕殷俊用上了所有的技巧,似乎感觉自己无法击败陈墨的灌汤黄鱼。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神油油咕叽的异界的美食天王
御兽师?
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