不过陈墨在这里就没怎么洗过锅,因为系统会直接清洁,这就省下了许多时间和功夫。
陈墨先把锅给烧热了,粤菜讲究热锅冷油,因为这样就能够达到不沾锅的效果。
将油倒入之后把锅给滑一下,然后再将油重新倒出来再加入新的冷油。
在别人看来,其实很像是脱裤子放屁,但其实里面的学问可大着呢。
紧接着就是倒入蛋清奶。
这个炒奶的过程十分注重火候,下锅的时候就要立刻转变成小火慢炒。
陈墨手中有食神锅铲和食神炒锅,两者配合下,这个蛋清牛奶完全没有一丝是粘在锅上的,反而因为炒制的原因逐渐浓缩起来。
等锅里面的蛋清开始凝结成蛋白,这个时候就可以下入之前过油的龙虾球。
龙虾球下锅后,立刻快速翻炒覆盖,让蛋白逐渐将龙虾肉包裹在其中。
就像是炒滑蛋的效果一样,雪白的蛋白包裹着雪白的龙虾球。
炒好的白雪藏龙就像是一团要融但却未融的雪团。
最后,陈墨再撒上些许揽仁碎末和火腿碎末在表面,因为这道白雪藏龙的口味是偏清淡的,所以撒上火腿碎末在上面可以增加一些不一样的风味。
这一次陈墨就没有去试味了,毕竟这白雪藏龙还是一个整体,一勺子下去就缺了一角,卖相就不好看了。
那蒜香骨就不一样,炸了那么多根,随便尝一根也无所谓。
装好了盘,陈墨便端着出去了。
其实如果是正常的话,这白雪藏龙应该要将那龙虾壳和龙虾头也蒸了一并放在盘子里,至少做个装饰也好看。
毕竟无论是什么样子的龙虾,熟透了,都是红彤彤的颜色。
这颜色喜庆,大伙儿们也喜欢,所以在很多粤东宴席上,龙虾这种带着喜庆标志的东西也时常会出现在餐桌上。
不过,这只是餐馆中一顿平平无奇的晚餐而已,对于陈墨来说,就是这么简单。
当林烨和杨增端着蒜香骨和白雪藏龙出来之后,洛洛立马指着白雪藏龙说道:“这道菜肯定是老板做的!”
“你这什么鼻子啊,竟然这都能猜出来?师傅都还在里面呢。”
杨增一脸好奇地看着洛洛,他早就知道洛洛爱吃,也好吃,但也没想到不用吃,就能分辨出自家师傅做的菜。
“嘿,那是因为你们都不会用牛奶做菜,反倒是老板,什么天马行空的做菜方式都有。”
洛洛一闻就闻到了牛奶的香味,但是这个世界上,牛奶还真的不多人喝,主要牛奶不煮而且不加糖的话,基本上就是养牛的农民才会喝,其他人的话,对这种农副产品反而不太在乎。尒説书网
毕竟这个世界不一样,哪怕是农耕,也有不一样的牲畜使用。
牛的地位,自然也没有那么高了。
洛洛还是很讲规矩的,她就默默地坐着,等着陈墨出来,坐下,说大家起筷的时候,她才会动筷子。
毕竟陈墨才是一家之主,洛洛早就把这里当家了。
此时另外一边坐着的精灵们看到陈墨这边正准备大吃大喝,心中是略带不爽的,哪怕没有什么好吃的,至少也弄一些点心或者水啊什么的。
最重要的是,莎缇拉还坐在那边准备开饭,这就让人更加不爽了。
唯一比较淡定地,就只有伊诺和玛维了。
玛维虽然吃过陈墨的九转回魂大肠,但实际上,她并不在乎美食,哪怕是真的觉得好吃,但也不会特别在意。
毕竟这个世界上,还是有着不少人对吃食没有特别高的兴趣,在他们看来,吃食只是为了生存。
至于伊诺,那就是纯纯的涵养了。
陈墨坐下后,拿起筷子就说:“好了,辛苦一天,大家吃饭吧。”
“欧耶,吃饭~老板,这两道新菜肯定是你做的!”洛洛迫不及待地指了指蒜香骨和白雪藏龙。
“白雪藏龙还有点特征,但是这个蒜香骨,不至于那么明显吧。”
陈墨笑了笑。
“因为我晚上的时候看到了老板在用水去冲那个排骨,所以我就猜到了。”
洛洛振振有词地说出了自己的想法,这个想法没毛病,而且很是正确。
所以陈墨夹了一块蒜香骨给她。
“猜中了,奖励你一块蒜香骨。”
洛洛此时已经挖了一勺白雪藏龙放在碗里。
她认真地点头:“谢谢老板~”
对比蒜香骨,她更好奇这个白雪藏龙是什么味道的,有牛奶的原因,她觉得有可能是甜的,甜口的菜出现在餐桌上,也不算是什么稀奇。
不过当她将被蛋白包裹的龙虾肉放入口中时,才发现,这是一道咸甜口的菜。
咸甜口是先咸后甜。
牛奶的味道十分浓郁,但是蛋白却是以咸为主回味的时候能感觉到丝丝的甜意,滑滑嫩嫩的,口感就像是在吃嫩豆腐。
只要一口咬在龙虾肉上,就可以感觉到实打实的甜味了。
但那是鲜甜,来自于龙虾肉本身的鲜甜,因为本身过油了,所以虾肉是完全成熟了,吃起来弹性十足,搭配外面一层软糯的嫩蛋白,口感十分美妙。
所谓白雪藏龙,就是将充满弹性的龙虾肉藏进白雪之中。
在咀嚼的过程中,洛洛微微咬到了一些火腿,被唾液浸润的火腿香味快速散发,让口中原本只有盐和糖的味道变得更加丰富。
陈墨自己也尝了一口,果然是软滑香口带着爽脆。
吃起来的感觉也让人觉得有些奇妙,就是制作的过程中很容易翻车。
所以现在做的人才那么少。
毕竟如果蛋白焦了,或者是龙虾肉变色了,那这道菜就翻车了。
白雪藏龙很快就被瓜分完毕了,就连蒜香骨也没有被放过。
毕竟蒜香骨外脆内嫩,而且只有一条大排骨,吃起来每一口都是饱满的肉和肉汁,自然也就受到了大家的欢迎。
等大家吃得差不多的时候,陈墨才开口问:“今晚有谁想去精灵国度逛一下呢?” 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神油油咕叽的异界的美食天王
御兽师?
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