体会到秦月荣的不易,感受到她其实还是个讲道理的人,许辰就有些后悔自己刚才的话了。那些话,字字诛心,全都戳在了此女的痛处吧?
“店里的东西倒也不少,可能是他们刚走,幸亏我们来了。”
秦月荣只是觉得气氛有些微妙,就转移了话题,不给许辰多说的机会。
她是那么的要强,不仅讨厌被许辰说服的感觉,也无法在心里觉得自己以前做的不好。
她不想在和许辰吵下去了。
举着烛台,她面无表情的对许辰甩头道:
“愣着作甚?跟我去后厨吧!”
“哦。”许辰悻悻的跟上。
被人骂一通,却无法反驳,其实挺难受。
只是想到原主,以及此女的不易,他只能把糟糕情绪压抑下去。
何况自己那一世的年纪,比现在的秦月荣也小不了多少。
绅士风度不能丢。
还是多包容这个很不容易的姐妹儿吧。
娘……
“这段时间,每日几百文的进项就靠这食肆了。食材我也紧着供应。猪肉,蔬菜,调料都不缺。”
来到后厨,秦月荣放下烛台,找到一个围裙扔给许辰。
她自己也围了一个。
“既然你能做包子,那我就打下手吧!你做馅料,我来和好面。明天还要起早。”
“罢了,最后的三个人也被仇家挖走了,我就不考验你了,就这么做吧。等下取一小团面用温水速发,给你试试。不考验你,但我也好奇你的手艺!”
许辰点点头,靠过去。
又看了眼秦月荣那白嫩纤柔的手,顿时就嫌弃起来!
“三个月前你还养尊处优,暗中运筹。居然也能给我打下手?别添乱就好。我有个不好的习惯,做饭的时候有人添乱,会心情不爽。”
“你小子!别以为食肆离了你就活不下去!老娘这身板可是练过的!这些年也没懈怠。体力不用说,揍十个你轻而易举。母族本来也是食肆起家!幼时与你外祖母做过炊饼!小瞧我?”
许辰暗暗咋舌,没想到此女还真会功夫!
难怪身材这么好!
平心而论,不足三十七岁的她,依旧高挑健美,风姿绰约!
原主进入赵家也才三个月,又是被嫌弃的,怎么可能知道赵家人的底细?
之前被此女揍的时候,他早就因为吃花酒而头晕脚软了,也没觉得她有多厉害。
赵洪山也只是把他当傀儡,具体的计划、赵家人的底细,他其实一无所知!
怀疑娥娘病倒、胡彩衣逃走、两个赘婿分门立户和赵洪山有关,仅是许辰此时的怀疑。
原主以前就是个糊涂蛋!
不懂赵家人,也不懂赵洪山。
更不知道自己的岳母到底是如何的不好惹不好惹!
“既然娘有扎实的厨娘功底。那就先把这块猪肉剁碎吧。要有粒米大的颗粒感。颗粒大体均匀最好。”
许辰也有出神入化的刀工,可他现在很虚,只能偷懒一下。
把体力分配在适合自己的位置上,才能把工作收益提到极限!WwW.XiaoShuo530.com
现在也没有员工,他只能精准的计算自己的精力。
“要剁这么碎吗?百姓少油水,好不容易花钱买个肉馒头,肉当然是越大块越好。”
秦月荣质疑。
许辰无语,古人喜欢吃大颗粒的肉馅。未来的人总喜欢把肉碎成浆糊,和乱七八糟的配料搅拌,看上去就跟小孩子拉出来的那啥一样,毫无食欲。
不管别人的酱肉包和鲜肉包是如何的自诩正宗,许辰做的肉馅都是有颗粒感的。
都失去了肉的口感,只有肉味,也敢自称肉包子?
“听我的,相信我。”
许辰说了这六个字,就去检查所有的食材和调料了。
只是个食肆,还是专攻包子的,这里材料并不多。
除了猪肉,葱姜蒜,洋葱,腌萝卜英,小半箩筐类似香菇的菌类,韭菜,一些豆腐。竟没有常见的芝麻,花生,白糖,生粉等。
做酱肉包需要的甜面酱自然也没有。
“这东西,现在应该是叫香蕈吧?没有技术栽培,就是野生菌,价值不菲啊!”
许辰蹲在地上,喜爱的把玩着那小半框香菇。
香菇是南宋农民吴三公最早栽培的,但它出现的年代却很久远,无法追考!
起初没有菌种,是倒在地上的实心木,自然发酵感染的野生菌。
如此珍品,竟也舍得买?
不是没银子么?不是拿不出五两么?
还是说此女害怕我拿钱去吃花酒,在她房里撒谎了?
这么大年纪了,小心思倒是挺可爱啊。
秦月荣看了眼许辰,微微蹙眉。
身为精明的不像话,了解各种男子的她,自然也发现许辰在怀疑自己装穷了。
自己的确挺惨的,但也不至于只能拿出五两银子。
白天的时候不是插着银簪子么?耳朵不是挂着金坠子么?穿的也是青罗衫、紫缎裙、棉抹胸、轻纱里衣里裤。
自己的每一套行头,都价值数十两!
秦月荣不说话,许辰也没多问。
两个人其实都很成熟,一个人颇懂女人,一个人很懂男人。
“我需要白糖……就是妍姐儿最爱吃的糖块儿。”
甜面酱没有,会做甜面酱的许辰,也知道哪些食材能做出类似于甜面酱的酱料。
只是味道接近。
要做出真正的甜面酱,以现在的条件,很难很难!
待得日后,可以尝试。
“就在壁橱里。馅料还要糖块儿?我准备的糖块,是用来卖甜米酒的。”
秦月荣开始剁肉了,修长的手臂稳健有力,下刀迅猛,节奏均匀。
不愧是习武的,许辰暗暗警惕。
别惹她!
她脾气臭,还会武功!
找了糖块、酱油、面粉、黄豆以及厨房里常用的乳钵。
许辰在乳钵里先把黄豆捣成粉,起小火炒香,备用。
调整好面粉比例,同样放在锅里炒熟,备用。
又在锅里放少量菜油,将糖块扔进去,炒稀,备用。
最后面粉,黄豆粉,和糖稀混合,放入少量细盐,适量酱油,以及能增加些涩味的陈皮粉,用力搅拌起来。
这个过程,他很熟,效率也快。
秦月荣好奇的看着。
“你在做什么?”
“醇香和酱香混合的一种料。”
许辰有自知之明,临时调配的酱料跟甜面酱相差甚远。
退而求其次,他给此物取了个名。
“娘可以叫它酱醇料。和肉沫混在一起做馅料,能满足很多人的口味。也可以沾着烤鸭吃。”
还接受不了高甜口的北宋人,怕是也接受不了甜面酱的糖度。
但是能接受许辰随手调配的酱醇料。
因为他降低了甜度,增强了醇香和酱香,还有一点点涩味调和味蕾。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神一剑平秋的大宋食神
御兽师?
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待