另一头,幸平城一郎不禁苦笑,“你爹我不知道啊。”
“哈?”
幸平创真瞪大眼睛,“还有老爸你不懂的料理技术?”
“创真,世界可是很大的。”幸平城一郎回想着苏羽的刀法,叹息着,“不懂就是不懂。”
翌日。
苏羽将文曲刀装在木盒内,背去远月研究基地。
公共厨房内,众人或坐
为了不错过比赛,许多人早早就到了,
呃,苏羽有些不好意思,没想到他是最晚到了。
四宫小次郎扫了一眼他身后的木盒,“看来你已经做好准备了,那就开始吧。”
说着,他打开了身后的储藏箱,里面分为一个个小格子,装着茄子、西红柿、青红椒等食材。
一眼望去,蔬菜,蔬菜,还是蔬菜。
其中,几颗长的奇形怪状的,很是引人注目。
长得有些像小型的莲花。花瓣层层包裹呈现出莲花宝座的样子,但是它跟莲花又有些不同,花瓣很硬,光看样子,
“是洋蓟啊。”罗兰.夏佩尔这位法国料理名厨很有兴致的介绍,“这种蔬菜原产于地中海地区,有‘蔬菜之皇的美称,自古希腊和古罗马时代,洋蓟就是珍馐美味,是欧洲的‘古早味道’。”尒説书网
“现代法国,洋蓟仍然是国菜,魅力不减,销量年年增加,时常占据法国人民的餐桌。”
“这些蔬菜组合,小次郎的料理呼之欲出了。”
“普罗斯旺蔬菜杂烩。”宫里隆夫接过话题,“如果说法国菜是欧洲的中心,那普罗斯旺菜系就是法国的中心,是法国人眼中的美食天堂,像黑松露、橄榄油等,都是来自普罗斯旺。”
“我记得四宫在法国对战区激战的时候,就是用各种蔬菜组合,夺得了‘蔬菜魔术师’的称号吧。”堂岛银摸着下巴,“也让他获得了‘普鲁斯普尔勋章’。”
蔬菜料理吗?
薙切绘里奈吸口气,察觉到气氛有些不对劲了,逐渐升温,这可不像是“友好的切磋”啊。
忍不住看向苏羽,见他抵着下巴,认认真真看着四宫小次郎的食材,眼睛似乎闪闪发光。
绘里奈张了张嘴,将要出口的话咽了回去。
与此同时。
薙切蕾欧诺拉接了个电话,笑吟吟的,”讲师,你要的食材准备好了,早上刚从远月的渔场捕捞出来。”
轰隆隆。
基地的工作人员合力推着一辆装着水箱的推车。
水箱里是一条不到半米的真雕,全身呈现桃红色,有金黄色光泽,体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点,尾鳍后缘为墨绿色,背鳍基部有白色斑点,整体色泽十分鲜艳。
几位教授坐在一起,小声的讨论。
“真雕,顾名思义,就是真的鲷鱼,可以说是‘鲷鱼中的王者’。”汐见润低呼一声,“这样美丽的颜色,能称为樱雕了。”
鲷鱼是时令鱼,全年都有产出,不同的时节,叫法不同。
“三、四月份的鲷鱼,经过昼夜不停的捕食,正是最肥美的时候,鱼身嫣红,肉质鲜美,似樱花一般娇艳,称为‘樱鲷’或‘花见鲷’。”薙切绘里奈如数家珍,“体型方面,太小或过大的真鲷,在味道口感方面都不太好,体型太小则鲜味不足,体型太大肉质会变老,体长都在三十厘米左右的真鲷是最美味的。”
说完,她瞥了眼游动的鲷鱼,差不多就是这个体型。
见状。
薙切绘里奈松口气,某人还是有些逼数的,没有用普通的食材去直面特级毕业生的‘必杀’。
苏羽满意点头,他选择真雕并不是绘里奈想的那样,是因为拿到文曲刀后总觉得缺点什么,不得劲,心中躁动不已。
拍着脑袋,还是少了“七星刀”的经典食谱啊,于是就有了鲷鱼的出现。
“‘蔬菜之皇’与‘鲷鱼之王’的对垒吗,看来他们的食材上站在同一水平线上。”幸平城一郎笑了笑,“食材品质虽然重要,最终决定菜品味道的还是厨师。”
四宫小次郎先动作起来,清洗着蔬菜,他拿起一枚洋蓟放在水中,不放过任何微小的角落。
接着,切开一颗新鲜的柠檬,挤出柠檬汁,涂在洋蓟裸露在空气中的地方,这是因为洋蓟很容易发生氧化反应。
同样是一丝不苟。
苏羽咂舌,法国厨师追求食材的新鲜度,对食材要求很高,像四宫小次郎这种,每颗蔬菜都要单独处理,已经有些神经质了,堪称吹毛求疵了。
四宫主厨,你这样是找不到女朋友的啊,像那个谁,乾日向子,毕业十年都不敢表白啊。
“四宫对待料理还是这样认真啊。”堂岛银摇摇头。
“法国厨师有句挂在嘴上的名言,‘美食是件严肃的事’,对自己有要求的严格。”罗兰.夏佩尔看向自己的爱徒,隐隐露出欣慰的笑容,“这也是他取得如今成就得原因。”
清洗过后就是切片,这是普罗斯旺蔬菜杂烩的特点,要把蔬菜切成相同大小的圆形,很考究厨师的刀功技巧。
四宫小次郎先对洋蓟进行处理,这种食材虽然好吃,处理起来却很繁琐。
首先,将将洋蓟花朵外的叶片尖端剪掉,大概剪掉三分之一。
接着是去除老叶,需要一层层剥掉外皮,剥到整一颗洋蓟下部三分之一是浅白色的时候,用小刀削掉上边硬硬的绿色叶子。
其次。
洋蓟的茎部也是可以吃的,脆脆的,味道不错,但做杂烩并不需要,四宫小次郎直接去除了。
然后。
把洋蓟对半切开,一分为四,让红红的嫩芯芯显露出来。
洋蓟的花心是最好吃的部分,但需要注意的是,花心上的绒毛一定要去除的,因为这部分的口感非常的涩,会影响菜品的口感。
光这一步,就花了十几分钟的时间,非常符合法式料理精致的风格。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神绿豆沙冰的二次元领主:从做菜开始
御兽师?
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