娜塔利娅看到安娜垂涎欲滴的样子,夹了一小块,给安娜试试味道。
刚才高压锅压的时候,林毅也加了一些盐进去的,因为这样煮出来的猪蹄会更加入味一些。
很多贪图方便的人,直接用高压锅压熟了,就可以吃了。
味道也还不错。
“姐,太好吃了。”安娜吃完了还想继续。
但被娜塔利娅给劝住了:“这个就好吃了?待会吃了红烧猪蹄,你就知道,什么叫做真正的美味。”
“什么叫红烧啊?”安娜有些不理解。
这个...还真的问倒娜塔利娅了。
娜塔利娅也只是听林毅说什么红烧啊,清蒸什么的,具体你问她什么是红烧,娜塔利娅就傻眼了。
于是这个问题,抛给了林毅。
林毅微微一笑,红烧啊,是华夏菜的一种烹调方法而已。
具体的做法,就是把肉、鱼这些菜,加油、糖略炒,添加酱油等作料,焖熟。
成品为深红、浅红或枣红色,色泽红润,所以叫红烧。
红烧大家庭里成员很多,红烧肉,红烧猪蹄,红烧鱼,红烧鸡翅等等。
林毅简单列举了几个。
娜塔利娅恍然,原来是这样啊。
红烧的菜肴,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,一般来说口味比较重。
跟清蒸不太一样。
红烧看似简单,但大部分人都未掌握精髓,要做到烧出来,红而发亮,味浓汁厚,需要对火候掌握的很好,这需要日积月累的功夫,熟能生巧。
在科普的同时,林毅也已经开始了制作红烧猪蹄。
如何辨别红烧猪蹄是否成功,首先要看色泽。
色泽红亮的大猪蹄子,看上去就让人的食欲满满。
烹饪时给猪蹄上色,非常重要。
可以说是决定红烧猪蹄的关键,灵魂。
提到给菜上色,很多人第一反应便是,用酱油,生抽。
但这对了一半,其实对于红烧类的菜,酱油上色并非是最好的选择。
用糖色会更适合一些,这样烹饪出来的菜肴,颜色会更加红亮,而且不会发黑。
糖色,需要炒制。
炒糖色很简单,林毅拿出提前准备的冰糖,锅中倒入油,把冰糖放入其中,开小火,不断翻炒,等糖化开了,糖色也就ok了。
步骤就是这样。
哪怕是大厨来了,也是一样操作的。
只是,普通人和大厨,对于火候的把握会有些不同。
糖变成糖色很快,时间很短,要是一个掌握的不好,就坏了。
当然,这对林毅来说,没啥问题。
他很轻松就能够做到。
不一会,糖色炒好了,林毅加入了猪蹄,开始翻炒。
各种调料添加入其中,其中包括海鲜酱。
这是林毅独创的,在红烧猪蹄里加入海鲜酱,猪蹄融合海鲜酱之后,别有一番风味。
吃过的人,都表示,这味道香醇,简直不要太美。
经过焖煮后的汤汁,猪蹄的肉香和海鲜的鲜味,相互融合在一起。
鲜上加鲜,软嫩鲜香,Q弹黏糊!
“还要多久啊?”安娜都有些等不及了。
这种等待的滋味太难受。
尤其是等煮了一段时间,红烧猪蹄的香味飘散出来了,更是让她欲罢不能。
“心急吃不了热豆腐。”娜塔利娅对妹妹说道。
这句华夏的老话,用在这里也是十分的贴切。
直播间的水友??
“娜塔利娅成语学的不错啊,哈哈,还会出口成章了,厉害。”
“妹妹也是小吃货哦,以后嫁到华夏来,天天吃大餐,各种美食吃不停。”
“主播趟出了一条路啊,兄弟们,厨艺好,去战斗民族泡妞无往不利...”m.XiaoShuo530.Com
“解决单身问题,把握机会!”
...
猪蹄需要熬很长时间,所以林毅炒别的菜去了。
两口锅,互不耽搁。
林毅还卤了一些鸡爪鸭爪,都是以很低的价格在菜市场买的。
这些用来下酒再合适不过了。
到吃晚饭的时候,应该也足够入味。
又过了半个小时,林毅掀开锅盖,用筷子戳了戳猪蹄,看看有没有烂。
确定熟了之后,他开始收汁。
“快好了。”林毅一句话让安娜激动的原地转圈,跳起了芭蕾舞。
她跳的一般,但身材太好,林毅都忍不住多看了一眼。
“妹妹,你的舞技是一点都没有进步啊。”娜塔利娅吐槽道。
芭蕾舞起源于意,成型于法,鼎盛于战斗民族,并且从战斗民族走向世界,成为了高贵优雅的代名词。
基本上每个战斗民族的姑娘,小时候都会去学习芭蕾舞。
只是嘛,每个人的天赋不一样,有些人可能天生不适合学舞。
就像安娜,上半身太夸张,身体的协调性自然不够。
跳舞哪能跳的那么好。
娜塔利娅跳的芭蕾舞,就比安娜好太多。
以前林毅便看过娜塔利娅跳芭蕾舞,只跳给他一人看的。
如果说,京剧是华夏的国粹,那芭蕾舞就完全可以作为战斗民族的国粹。
战斗民族人把芭蕾这个舞蹈,发挥到了极致。
虽然不是芭蕾舞的起源地,但现在提起芭蕾舞,很多人第一印象便是战斗民族。
因为有太多耳熟能详的芭蕾舞作品出自战斗民族。
《天鹅湖》《胡桃夹子》更是流传了数百年的经典之作。
战斗民族的芭蕾舞,一步一步走到了世界顶级的地位,也被很多人戏称为足尖上的国家。
...
“姐,我真的没有进步吗?”安娜有些气馁。
“你又不是芭蕾舞的舞蹈演员,进不进步,有什么关系呢?”娜塔利娅摊摊手:“世界上绝大部分的人,都是普通人,只需要精心的去做一件事就行了,只有天才才会有那么多的精力,同时去做很多事,但那样的人太少了。”
安娜点了点头,也对。
不过她的目光很快定格在了林毅身上:“姐,你说姐夫算不算是天才?”
娜塔利娅...
正在铲猪蹄的林毅,铲子一抖。
额,好家伙,怎么话题又回到了他身上?
“这个,应该算是吧,毅哥懂的也太多了。”娜塔利娅认真的点了点头。
而且每一种职业都做的太好。
如果毅哥都不算天才的话,那世界上还有天才吗?
“咳咳,别聊了,红烧猪蹄好了,快来尝尝看。”林毅打断了姐妹两的聊天。
软烂的猪蹄,晶莹的汤汁从上面滑落,热气腾腾,携裹着醉人的香味,简直不要太诱惑了。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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