当炸好的犹如松鼠的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的酱汁,这松鼠便吱吱吱的叫起来,活像一只真的松鼠一样,因此也就得名松鼠桂鱼。
而这道菜的精华就在于色香味形声,而想要做到这些,那么久需要有深厚的刀功,没有深厚的刀功技术,那么也就不能切除完美的造型来,这样一来炸出来的松鼠桂鱼也就失去了形,更重要的是需要深厚的火功,也就是对于火候的掌控。
松鼠桂鱼上桌的时候需要有活像松鼠的蓬松外形,而且还不会产生设么变化,而之后再淋上酱汁的时候还要发出声音,产生声来,这就更加需要深厚的火功来完成,也只有达到这两点才能够称之为合格的松鼠桂鱼,最后自然就是味道了,毕竟一道料理不能只有外形还必须拥有美味的味道才行。
因此基于这些,松鼠桂鱼的制作难度可是不低的,虽然雷宏林已经知道了夏木的身份,但是他并没有见识过夏木的料理水平,虽然夏木是远月学员之中的精英学生,但是雷宏林可不认为夏木能够和他这个练习厨艺几十年的老师傅相抗衡。
夏木可没有考虑这么多,他现在所考虑的就只是要好好的完成这一道料理,要知道自从他看见了厨师界的隐秘之后,就一直想要前去看看这些在中华大地上传承了这么多年的厨师世家,但是一直都没有机会,现在既然有这样的机会,他又怎么能够放弃呢。
手中刀光闪烁,杀鱼,去鳞片,清理内脏等等一气呵成,最后自然就是在鱼身上划出刀痕,然后再炸的时候才能够达到蓬松的效果,而这一步夏木也完成的很完美,一边的雷宏林看见夏木的这个动作,并没有什么惊讶的,毕竟在之前他已经见识过夏木那堪称神迹一样的刀功了。
说实话,夏木那种用刀功雕刻出来之后,让人不管从什么角度去看都能够感觉到这雕刻在看着他的刀功,他雷宏林完全不是对手,或许只有现在雷家小辈之中最出色的天才才能够做到吧。
想到这里雷宏林就想起了现在雷家小辈之中那个出类拔萃的天才人物,现在他已经能够熟练的运用老祖宗所留下来的那一套七星刀之中的四把,或许在过两年的时间他就能够完全运用了吧,这可是这几十年来雷家最出色的小辈啊。
因此他对于夏木用刀功处理的完成度和速度完全没有震惊的,要震惊昨天已经震惊过了,虽然雷宏林开了一下小差,但是他的动作也没有减慢下来,他手中的松鼠桂鱼也在快速的成型。
最后两人的松鼠桂鱼几乎就是在同一时间下锅的,在松鼠桂鱼下锅之后,油锅之中发出了滋滋的声音,而夏木和雷宏林两人暂时都没有去管,只是飞快的拿过其他的食材开始制作起来。
之前已经说过,这松鼠桂鱼需要声才是完美的松鼠桂鱼,而这声就是酱汁淋在炸好刚刚出锅的松鼠桂鱼上的声音,因此在炸松鼠桂鱼的时候,这酱汁的制作也是需要同步进行的,这也是十分考验一名厨师的地方。
索性夏木和雷宏林都不是一般的厨师,他们一边观察着油锅之中的松鼠桂鱼,一边手上不停的做着酱汁,真正的达到了一心两用的程度。
“吸~吸~”
随着松鼠桂鱼在油锅之中被炸成金黄色,属于它的香味也散发出来,尽管这只是没有加酱汁的松鼠桂鱼,但是在场的人之中还是有忍不住用力呼吸香味的,仿佛这样就能够把还没有完成的松鼠桂鱼给吃进口中一样。
“滋啦~”
“就是这个时候!”
刚刚停下制作酱汁的夏木突然听见了油锅之中发出的声音,他立刻拿起一边的漏勺,毫不犹豫的把已经炸成金黄色的松鼠桂鱼捞了出来,而雷宏林的动作也不慢,同样是这个时候捞出了松鼠桂鱼。
两人的松鼠桂鱼在造型上并没有多少的差异,看上去就好像是还一只金黄色冒着热气的松鼠一样,放进盘子之中,夏木和雷宏林两人直接把制作好的酱汁倒了上去。
“吱吱吱”
酱汁和炸好的松鼠桂鱼结合,瞬间发出了吱吱吱的声音,听起来就好想是松鼠在叫一样,而两只松鼠一起叫,就感觉好像是是它们在互相交流一样,让在场的人感觉十分的神奇。
“松鼠桂鱼,请品尝!”
“毒料理,松鼠桂鱼,请品尝!”
两人端着各自的料理来到负责审查的三人面前说道,这三个审查员一个是华人,一个是曰本人,还有一个是外国人,这也是为了公平公正的原则特地选择出来的。WwW.XiaoShuo530.com
三人看着面前两份几乎一模一样的松鼠桂鱼,不知道从那一道先开始试吃,在外形上两人的松鼠桂鱼并没有多少差别,特别是在淋上酱汁之后,而两者所散发出来的香味都是那么的诱人,让他们不停的咽着口水。
“毒料理?!难道是说你的料理之中有毒?”一个审查员十分敏锐的听见了夏木的话。
“没错,我擅长的就是毒料理,这需要有勇气的人才能够品尝,当然在品尝的时候你们也能够品味到你们之前所不能品尝到的美味,这一起就看你们自己了,当然就算你们不品尝我的料理就前来做出评价,我也不会有什么意见!”夏木看着面前的三个审查员淡淡的说道。
“……”
听见夏木的话,在场的人瞬间无语了,他们怎么都没有想到夏木竟然会说出这样的话来,不过有毒的料理,这还真的需要莫大的勇气前来品尝的,因此这三个审查员很犹豫默契的先品尝了雷宏林的料理。
“啊~” 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神生死同行的食戟之毒霸天下
御兽师?
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