这其实就是为霞女神准备的，因为胖主任知道在餐车上全面供应火锅很不现实，餐车的座位有限，火锅耗时太久、翻桌率低下都是问题，而且就连傻子都知道，当厨师的就没有几個人会喜欢火锅，周州现在的名气可是越来越大了，在X164上更是举足轻重，胖主任可不想惹恼了这位小周师傅，再给霞女神吹个歪风啥的。
这条铁路线上的同类竞争者实在是太多了，这位胖子人是绝对不给其他胖主任留下任何机会的。
因为铜火锅的数量少，所以就可以做到少而精。
怀安仁手中的铜火锅看上去十分精致，沿底镏金，锅肚是仙鹤朝天的景泰蓝，大肚粗筒，燃烧着胖子主任用心挑选出的松木炭，这种档次的火锅别说是在火车上了，就算是在号称火锅之国的山城也是极为罕见。
没等怀安仁招呼，陈嫣和小张就走进了厨房，帮着把准备好的菜码端出来，分别是冻豆腐、宽粉条、春笋尖儿、黄喉、现切牛肉片、鸡子鱼豆腐、春韭和油煎面筋泡。
正宗的山城火锅其实是毛肚火锅，不过对于胃口未开的娟儿来说，那东西太横了，不合适。怀安仁安排的菜码兼顾了肉类、蔬菜、豆制品和碳水化合物，营养全面且都是受众较广的食材，走的是川省什锦火锅的路子。
亲手将火锅放在小娟儿面前，怀良人轻轻将盖子打开，顿时一锅红亮清澈的汤底呈现在眼前，最上层的油脂隐隐冒出一股若有若无的奶香来，果然是正宗的黄油熬制。
在场的内行人都看得暗暗点头，山城火锅可以用黄油、也可以直接用现炼的牛油，前者其实也是从牛奶中提炼出的脂肪，本质上也属于牛油大类，但是因为是奶中提炼物，可以算是最优质的牛油了。
只是在熬煮的时候，黄油更容易‘吃味’，对于厨师调味的功夫要求更高，而且绝对不能过了火候，否则那一股若有若无的奶香可就没了，算不得顶级汤底。
此刻回味，众人能够感受到那绕齿盘转的麻、辣、香三味正是因为牛油的缘故变得柔和了许多，尤其是一些外省人难以接受的麻味和辣味，既保证了本味不失，又消除了那股子横冲直撞的蛮横之气。
崔正山拿胳膊肘轻轻捅了周州一下，低声道：“高味在和。”
高味在和，厨师调味的至高境界，到了这个境界，诸味为我所用，可以随心所欲，周州之前做的那道蒸双臭就是以臭攻臭、以臭和臭，最后甚至变臭为香，就是触及了这个境界。
比起周州做的这道固定菜色，怀安仁能够在随便一道山城火锅中体现出高味在和的境界，在他的手中，辣还是辣、麻还是麻、香还是香，可是却能够消除麻辣之蛮横，保留其本味，提香而起、破格而成，可就比周州的那道蒸双臭又高明些了。
崔正山心中有些惊讶、又有些痛快，笑眯眯地望着周州，似乎是在说周神你也遇到对手了啊，不过我还是看好你，你一定能赢的。
周州笑着摇摇头，系统说得对啊，面对病人，斗菜争胜已经不重要了，此刻他应该与怀安仁联手，还这个小姑娘一份健康快乐，这才是最重要的。
“孩子，怀大厨这是亲自为你做了山城火锅啊，还不快尝尝？我们全家都要感谢怀大厨啊。”
21世纪是没有睁眼瞎的，张程在等待时也上网搜索了有关怀安仁的消息，结果真是被吓了一跳，原来这位怀大厨这么厉害啊？不光在华夏是赫赫有名的厨师，在国外也获得过无数荣誉，看上去似乎比乘客们交口称赞的小周师傅还要厉害些......WwW.XiaoShuo530.com
这样一位牛人居然亲自为患了厌食症的女儿做菜，简直就像是在做梦一样。
“谢谢怀叔叔......”
小娟儿想了想，又转头看看周州：“谢谢大哥哥。”
“......”
怀安仁一时无语，我比周州也大不了几岁啊，凭啥这丫头管我叫叔管他叫哥？说到帅气逼人，那小子怎么能与我相比？
算了算了，小女孩儿而已，等她长大了就会明白什么才叫做真正的优质男人。
小娟儿皱了皱眉，考虑了一会儿才夹起一块鸡子鱼豆腐放进火锅，静静地等待了一会儿，将涮熟的鱼豆腐放进面前的蘸料小碗中轻轻滚动几下，送向口中。
顶级的火锅底汤是根本不需要杂七杂八各种蘸料的，因此怀安仁为小娟儿搭配的蘸料只放了香醋和一些芝麻油，配合这锅顶级的汤底，他有信心可以打开小娟儿的胃口。
不过小娟儿毕竟还是个小姑娘，怀安仁多少还是有一些紧张，紧紧盯着小姑娘，弄的小娟儿都有些不好意思了。
“好吃吗娟儿？”
张程紧张地望着女儿。
这一刻怀安人、周州、老爷子、吴九舌、陈嫣、苏柔、曹德胜......餐车内的上百名乘客们都期待地望着小娟儿。
“比我之前吃过的东西都好吃。”
小娟儿点点头，又夹起些宽粉条投进火锅。
看到女儿慢慢吃着一根根粉条，张程激动的双手都开始颤抖了，平时他和老婆费尽心思哄上半天女儿也就是吃个一两口，这都已经是第几口了？
餐车内的人也跟着轻轻松了口气，很多周州的铁粉看怀安仁的目光都变了，虽说这家伙狂了些，倒也算是个不错的厨师啊......
“不对啊......”
时间一分一秒过去，大家都露出放松的表情，怀安仁却变得越来越严肃起来。
没人比他更清楚自己的厨艺了，‘天国之汤’的传承可是勤行不传之秘，这当然也包括了熬制各种汤底，而且他明明在熬制这锅汤底时已经达到了‘高味在和’的境界，相信只要小娟儿吃上一口，就会引爆味蕾，很快开始狼吞虎咽。
可为什么小娟儿筷子伸出的速度越来越慢？而且始终不肯去吃那盘牛肉和黄喉，只选择了口味比较清淡的几样菜码？
“难道是我的厨艺不够，竟然失败了？”
果然，小娟儿渐渐露出难色，轻轻放下了手中的筷子：“爸，小娟儿今天的表现好不好，我已经吃了很多东西了，我...我不想再吃了......”
“怀总培，给我一些时间。”
周州忽然转身向厨房中跑去：“胖子，你们几个进厨房，帮我！” 有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载爱阅app为您提供大神光暗之心的美食从绿皮火车厨神开始
御兽师？
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