明珚还想到了著名的佛跳墙,据说这道菜是清朝的人发明的,反正这里没有,拿来做招牌菜绝对没错。还有水晶肴蹄和无为熏鸭,这是两道有名的菜,不是辣菜,这里也没有,也可以加入菜谱。嗯,还可以加入自己爱吃的口味花菜等家常素菜。
明珚让夏竹夏兰偷偷做了三套男装,一套自己穿,另外的给两个丫鬟。
到了旬末,明珚带着夏兰出门了,在马车上悄悄换上男装,直奔成国公府。
马车停在侧门,车夫见下来个小公子和小厮,吓了一跳,仔细一看原来是自己家的小姐。明珚丝毫不介意车夫会向祖母汇报自己的行踪,反正就算是祖母知道自己来了成国公府的话,也绝不会惩罚自己,只会高兴地跳起来。
侧门上郭正泰的两个护卫之一正亲自守着,见明珚男装而来,忙上前恭敬地领着进了府。郭正泰住在外院,没走多久就到了,只见一个开阔的院子,没有种花草,只有繁茂高大的树木,院子正对着一片很大湖,湖里种满荷花,和上次在永平侯府看到的很像。
郭正泰看到护卫领着一个小公子走来,楞了一下,才看出来是明珚,上前笑道:“你穿男装竟如此俊秀,可把满京都的公子都比下去了。”
明珚一笑,像模像样地一辑:“郭公子有礼。”
郭正泰哈哈大笑,也像模像样地一辑:“顾公子有礼。”上前拉住明珚的衣袖,带着她进了屋:“怎么穿男装来了?”
明珚答道:“我来找你,你又是住在外院的,还是男装方便。”打量着房间,并没有堆金砌玉,也没有脂粉气,而是开朗大气的感觉。
正泰点头:“你说的有理,以后咱们会面你都这么穿好了。”屋里侍立着几个侍女,都悄悄地打量着明珚,看着正泰是拉着明珚的衣袖进来的,更是探究地看向她。
明珚微微有些不自在,她在自己屋里的时候就不喜欢丫鬟在身边,总是让她们在堂屋呆着。
正泰敏感地发现了明珚的不自在,严厉地看了自己的几个丫鬟一眼,丫鬟们都低下了头。他故意拉起明珚的手,只见一个丫鬟倏地抬起头,眼睛睁得很大,见郭正泰正冷冷地看着自己,腿一软噗通跪在了地上,不敢说话,只一个劲地叩头。郭正泰也不理她,拉着明珚道:“走,咱们到湖边说话。”
明珚随着他到了湖边,竟然和永平侯府一样也有个湖心亭,除了走廊式的小桥更曲折一些,简直一模一样了。
正泰看明珚发呆,不由一笑:“很多人家都有湖,很多湖上都有亭,不止永平侯府和成国公府里有,别家也有呢。”让随侍的人都留在岸上,拉着明珚的手进了亭子。
明珚看看亭子四周的荷花,还别说,这样把亭子建在水上,天热的时候过来真是舒服呢。
明珚趴在亭边的栏杆上,看着满湖的荷花,水里还有很多的小鱼游来游去,她拿起一块点心,捏成小块,扔到水里。小鱼顿时一拥而上,水面拍打起水花,没几下点心就不见了。
明珚嘴里嘟囔着:“还真是贪吃啊。”又拿了一块点心,慢慢地弄小扔到水里。
郭正泰也不阻止她,趴在她身边的栏杆上看她喂鱼:“酒楼已经选好地方了,离天香楼也不远,隔着一条街,正在建呢。太子哥哥让我给酒楼起名,我也不知道该起什么名字好。顾明珚,你帮我想想。”
明珚随意地说道:“酒楼啊,就叫稻花香、醉云楼、庆丰楼什么的吧。”
正泰一拍栏杆:“好啊,就叫醉云楼好了,他们叫天香,咱们叫醉云,到时候看看谁厉害。顾明珚,你可真聪明,一下子就帮我想到了。”
明珚劝道:“这京都这么多的人,每日请客上酒楼的多不胜数,何必要和天香楼较劲,他做他的生意,你做你的生意,两不相干嘛。再说,醉云楼的幕后是太子,谁知道那天香楼的幕后又是谁呢?你不要和他们对着干吧?”
正泰挠挠头:“好吧,两不相干也行,但是他们也不能找咱们的麻烦。可是,我还是觉得醉云楼最好听,就选这个了。”
明珚道:“名字无所谓,你筹备的怎么样了?”
正泰正色道:“大厨已经找好了,签了死契。我本来想用御膳房传出来的手艺,太子哥哥说不好,这酒楼的目的不是为了挣钱,而是收集情报,如果客人都吃出来是宫里的手艺,恐怕警觉起来,反而得不到什么有用的消息了。”
明珚点头:“太子顾虑的是对的,你还是找民间的大厨好了。我已经想好了好多菜式,开业前都教给大厨。”
正泰兴奋地说:“太好了,那大厨就在我府里,我叫他来,让他看你烤肉。”
明珚同意,自己要和这大厨好好交流才是,又问道:“只有一个大厨够吗?”
正泰笑道:“这个是主厨,还有好多次一级的,帮厨的就更多了,你只要教这一个就好了。”
没多会儿,就过来一个四十来岁的男人,长得粗壮,行为倒是不粗鲁,先恭敬地给两人见礼,就垂手站在一旁。
正泰介绍道:“这个是苗师傅,以后你就和他商量菜式就行。苗师傅,这位是顾小……顾小公子,他想了好些菜式,你要用心做出来,味道不对要多尝试,不可马虎。”
苗师傅恭敬地称是,明珚道:“今天咱们先烤肉吧,这个倒不是酒楼的菜式里的,只是自己烤着玩罢了。”两人到火旁,明珚还是像上次那样,小心的刷蜂蜜水,翻面,刷蜂蜜水,撒上孜然粉,又挑了些加上辣椒粉。
苗师傅看明珚烤出来的肉香气四溢,竟然是自己没有闻过的味道,颜色红亮有光泽,让人一看就有食欲,不由得收起内心的轻视,看来这个漂亮异常的小公子还是有些本事的。
明珚把孜然的肉分给正泰和苗师傅,苗师傅既然要学艺,也不客气,虽然不敢坐下,还是接过了明珚递过来的盘子,尝了一口,眼睛不由地睁大了,这个味道十分特殊,烤肉他吃过不少,但绝对没有这个味道的。正泰也很是喜欢:“顾明珚,这个就是你在永平侯府烤的肉吗?”
明珚点头,见苗师傅看向那些放了辣椒粉的肉,又介绍到:“咱们现在吃的是放了孜然的,那些有些红的是放了番椒的,有些辣,你们试试?”
二人连连点头,夹了辣的肉放到嘴里,明珚小心的看着二人,苗师傅又惊又喜,正泰却连连吐着舌头,明珚赶紧送上旁边冰好的西瓜,正泰咬了一大口,才舒服地叹口气:“这个可真是,真是辣。却也别有风味。”
明珚看着苗师傅:“这个辣味是番椒,我想了好些菜式都是辣的,苗师傅说客人可能够接受?”
苗师傅连连点头:“肯定能接受,这个辣度不是很厉害,反倒很能刺激食欲。咱们提前说明哪些是辣的就行。”
明珚道:“咱们在菜单上标明,如果是辣的菜,旁边就画一个红红的火焰符号。”
正泰奇怪:“菜单是什么?”
明珚一愣,这才想起这个时代还没有菜单,都是报菜名。她用手比划了下:“这么大,就像画册,咱们做成硬皮的,翻开里面一页页的都是菜名,标上多少钱,主料是什么,最好旁边再配上个小图,画着菜做好盛在盘子里的样子。”
正泰一击手掌:“这个办法好,我从来都不耐烦听报菜名,拿这个菜单一翻,有什么一目了然。嗯,我和大掌柜的商量,就做成你说的菜单好了,等会你画个样子出来,我让他们照着弄。”WwW.XiaoShuo530.com
明珚点头应了。又和苗师傅商量了什么时候探讨菜式。她只有旬末有空,这次既然来了,先大概把自己想的内容说说。苗师傅听地手痒,这些菜式自己都没有听过,只想赶紧试试。
正泰说道:“如今酒楼还没有建好,厨房还不能用,干脆就用我院子里的小厨房好了。”
苗师傅连忙推辞:“可不敢到爷的院子,顾公子说的菜奴才还要反复尝试,一整天都有菜味,污了爷的院子。爷不是安排奴才住在酒楼附近吗,就在奴才住的地方试吧。”
正泰沉吟:“那好吧,到旬末的那天,你就来我府里,让顾公子指点一下。”
两人都同意:“到酒楼开业还有一段时间,咱们每旬都练习几道菜,到时候就差不多了。”
明珚把自己记得熟的菜先挑了三道,详细地告诉苗师傅配料、制作过程、火候,苗师傅用心记住。
明珚最后说道:“我还知道一道菜,极为复杂,用料有几十种之多,有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等,这么多的原料要分别采用煎、炒、烹、炸的方法,炮制成各种口味,然后一层一层地码放在一只坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,才能成功。”
正泰听得直咋舌,苗师傅目瞪口呆,明珚道:“这道菜叫佛跳墙,是‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’的意思,也叫福寿全,我觉得可以作为酒楼的招牌菜。”
正泰连连点头:“这道菜如此复杂,用料如此讲究,定能成功。”说着看着苗师傅。
苗师傅兴奋地点头不止:“奴才一定学会。”
明珚道:“这次你先练习咱们刚才说的三道菜,我回去再把这佛跳墙仔细想想,所有材料都记下来,下次告诉你做法。”
正泰对苗师傅说道:“我先让人把顾公子说的材料都准备好,下次一并给你带回去。你好好练习。”
三人约定下个旬末再见面,明珚才告辞回去。
回了顾府,果然没有人找她的麻烦,反而第二天老太太派人告诉明珚:“若是有事要出府就尽管去,不用请示,课业偶尔耽误一两次也没关系。”
明珚心想,果然如此,成国公府的面子真是大,自己去了一趟就有了更大的自由。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神简亦容的穿越之各自欢喜
御兽师?
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