小狐狸在下面闹着想吃，江风就给它们递了几片过去。
小狐狸接过萝卜片，立刻开心的吃了起来。
狐狸是杂食性动物，什么都能吃，当然最爱吃的还是肉。
狗狗们就聪明多了，看到是萝卜，一点胃口都没有。
毕竟萝卜没什么味道。
江风对直播间的网友们说道：
“今天教大家做一顿爽口酸辣萝卜片，这是一种很常见的小咸菜，吃起来酸辣爽口，吃饭的时候配一些，那是相当的舒爽。”
一边说着，江风把萝卜切成片，然后洗干净，加入很多白糖，把这些萝卜片的水分都吸干。
这个过程至少要一个小时以上，才能腌出萝卜的水分。
喜欢甜的就用糖除水，喜欢咸的就用盐，效果差不多。除水分是为了驱除萝卜味，而且除水之后的萝卜更脆。
江风趁除水分的这段时间，去看了看鹿舍的建设情况。
鹿舍的建立很简单，就是用红砖墙围起来一个院子，院子的空间很大，里面有三间屋舍，梅花鹿可以晚上或者天气不好的时候进去休息。
草原养梅花鹿的情况挺常见的，不过一般都不会养太多。
江风也打算养一些，所以花十万块建立了一个简易的屋舍。
里面还是草地，环境很好。
放养一些梅花鹿，看着也舒服。
这样的砖房怎么都有用，即便是不养梅花鹿，用来养猪，或者是养鸡鸭都可以。
鹿舍差不多已经建立起来，不过室内的通风设备还在安装，估计还需要几天就可以完成。
江风逛了一圈，又回去忙碌腌萝卜的事情。
腌萝卜非常简单。
就是把陈醋、生抽、白糖、盐、姜、蒜、小米辣混合在一起，喜欢什么味道就加什么。
重点是陈醋的酸和小米辣的辣。
酸辣的萝卜片吃起来才过瘾。
然后把萝卜片泡在调料里，放在冰箱冷藏。
腌一个晚上效果最好。
明早吃早饭的时候吃几片，酸甜可口，才真正的是让人口舌生津，舒爽不已。
“腌咸菜是华夏家庭的老传统了。”
“不过现在年轻人都忙，没这个功夫。”
“但是可以学一学，成了家之后还是用得到的。”
江风笑呵呵的说道。
爽口小萝卜就是这么简单，无污染无公害的萝卜吃起来也舒服。
这个时候，时间尚早，才下午五点左右。
一般来说，这个时间段牧民都开始准备晚饭了。
在牧区天气好的时候都是露天做饭，直接在毡包外面架起来架子，上面悬挂着炉子，烧上火，然后就开煮。
草原最传统的美食做法就是煮东西。
烧烤还要排在后面。
江风闲着也是闲着，思索了一下，便打算今天做一顿美食。
“今天做个酱牛肉，恰好昨天旁边的牧场主满都拉图家里宰牛，送了我一条牛后腿。”
“这样的好肉我肯定不能浪费。”
江风向大家说着，然后去冰箱里，抱了一条牛腿出来。
人们开始以为牛腿会是纤细的感觉，带着一点肉。
等江风把肉放到砧板上，大家人都麻了。
牛后腿肉是相当大的一块，堪比人的胸膛那么大，整个是一大坨。
江风把牛肉放到砧板上的时候，桌子都连着颤了几下。
保守估计得二三十斤。
【不是，那边吃肉都这么吃吗？我就没见过这么大的一整块肉！】
【好家伙，到底是草原，吃肉为主，我算是见识到了！】
【肉能这么大块吗？】
【感觉又是一道美食即将出炉！】
弹幕纷至沓来。
江风的手艺，已经不需要再去证明。
每一次做出来的东西，看着就让人食欲大开。
不少网友默默打开外卖软件，已经准备下单同款。
就算是吃不到江风做的，吃点类似的也行。
江风拿起小刀，指着牛腿下面一部分说道：“这牛腱子肉适合做酱牛肉，筋头巴脑的，有嚼劲，还好吃。”
“上面这一块牛后腿包肉，做法也多，可以做牛肉干，还可以用来涮牛肉，都是极品。”
江风开始用刀子割肉。
刀子很锋利，稍稍用劲一划，肉就被分成两部分。露出的脂肪也是黄色的，这肉是正宗的草原黄膘牛肉。
大块的肉附着在骨头上，整整一根，这肉最适合做酱牛肉，浇点调料吃起来简直不要太爽。
江风把腱子肉切下来，先是做腌制和清洗处理。江风喜欢芝麻的味道，往往会在腌制的时候在牛肉上撒一些芝麻。
然后起锅，放入葱姜蒜，倒入高度白酒，把肉放在里面焯水。
接下来，就是静静的等着牛肉煮熟。
煮熟之后，再把秘制酱料抹匀牛肉，放在锅里，加入八角、丁香、香叶、陈皮，进行卤牛肉。
酱牛肉好不好吃，就看三点。
第一是要新鲜的牛前腿的腱子肉，这是口感最适合酱牛肉的部位。
第二是前面的腌制和清洗，腌制的好卤味才重，口感才独特。
第三就是酱料了，一般的做法是用六月鲜的豆瓣酱，海天黄豆酱，或者是王致和干黄酱。
东北大酱也可以。
不过江风用的是前段时间抽奖获得的秘制酱料。
这种酱料口感要更胜一筹。
江风的这一锅酱牛肉，达成了酱牛肉好吃的所有条件，堪称极品！
所以，这肉吃起来，毫无疑问是一种绝佳的享受。
另外，江风还让厨房那边给自己留了两个馒头。
馒头是老孙和格尔雅做的，用的是手揉的方法做的。
手揉馒头口感比机器馒头好吃的多，手揉馒头感觉又嚼劲，而且劲道，机器馒头松软像面包，但吃起来口感很一般。
酱牛肉配上手揉馒头，那就更是舒服了。
忙碌半天，总算是把牛肉放在高压锅里，等一个小时以后，就卤的差不多，可以吃了。
江风转身走出厨房。
一出门，他顿时愣住了。
家里的狗狗们整整齐齐的排成一排，有的趴着有的坐着。
三条边牧犬，一只白狼，还有一只威风凛凛的黑黄色蒙古獒。
两只小狐狸也在等着。
这两只小狐狸是小金花的朋友——那只母狐狸生下来的，母狐狸带着两只小狐狸过来之后，看到小狐狸适应了牧场的生活，自己就跑了。
偶尔会回来看看孩子。
网友们戏称这是“90后带娃”。尒説书网
灰鹦鹉在旁边的架子上叫喊着：
“狗狗乖，吃肉了！”
听到这话，江风转头看了一眼灰鹦鹉一眼。
这家伙聪明是聪明，有时候真的是很皮。
总是要调侃其它小家伙。
网友们看到外面等候的小动物，觉得这画面很有意思，忍不住笑了起来。
【这些狗狗真聪明，闻着味儿就来了！】
【狐狸也在等着投喂啊！】
【那酱牛肉一看就不好吃，不然让我吃几块尝尝！】
【你这算盘打得我在云楠都听到了！】
【我能去排队吗？就吃几块！】
牛肉在锅里炖着，江风也没有什么事，就坐在椅子上，摸着狗狗们。
院子里的环境很好，风景优美。
他虽出生在草原，但比草原人多了几分山水风情。
没那么喜欢喝酒，却喜欢品茶和独处。
江风用紫砂壶泡了一壶正宗大红袍。
可惜网友们仅从茶水看不出大红袍的价值，不然的话，直播间的网友们又要吃惊了。
品茶，等肉熟。
高压锅炖肉的速度还是比较快的。
一个小时后，江风起身，回到厨房。
无人机的镜头跟着一起。
他打开锅盖，伴随着一阵热气上升。
接着，江风拿起夹子，从锅里直接把一大块牛腱子肉夹了出来。
骨头中间的地方肉已经脱落，露出骨头，根部还是一大块一大块的肉附着着。
肉已经变成深色，是卤上酱料后的熟肉的颜色，光是看着就让人觉得过瘾。
江风拿起一根筷子，在肉上轻轻一扎。
筷子可以轻易地扎进去，这就表示可以出锅。
“还得晾一会儿，晾干了，再切成片，浇上调料，就是一道上好的酱牛肉。”
江风把牛肉放在网上晾干。
然后又用调料碗开始挑一碗作料出来，里面葱花香菜配上酱油辣椒。
就等牛肉变凉，切成片后，把这些调料撒在上面。
酱牛肉自带防腐功能，冷藏保存能达到7天之久都不会腐烂。
所以江风可以慢慢吃，也不着急。
网友们越看越觉得香。
大约半个小时后，牛肉冷却，江风把骨头上的牛肉往下切。
几刀下去，一大坨一大坨的牛肉就切了下来。
江风专门又切下几块，喂外面的狗狗和狐狸。
每只小动物都有一块。
网友们直呼土豪。
江风开始把牛肉切片，从切面看去，牛肉中还有一道道晶莹的牛筋，当真是筋头巴脑，极品酱牛肉！
切成片之后，浇上汤汁，江风左手拿着蒸好的馒头，右手夹了一片酱牛肉。
他把沾着汤汁的牛肉在镜头前晃了晃，上面的葱花和香菜清晰可见，表面上湿润的酱油和香油也看得一清二楚。
“看这些牛肉，里面还连着筋，吃起来最爽。”
江风解说一句，然后把酱牛肉放进嘴里。
一口咬下去，劲道的牛肉似乎在轻弹着牙齿，各种味道在舌尖上绽放。
口感简直完美！
这酱牛肉，真是人间极品！
(本章完)
www.yetianlian.info。m.yetianlian.info 有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载爱阅app为您提供大神昙花落的悠闲人生：我有万亩草原
御兽师？
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