众所周知,鱼皮这种东西,在高温油炸时会加剧它缩小的程度,一般来说会缩小至一半以上。
却是不曾料到,吴凡所做的这道菜的鱼皮,竟然可以保持百分之九十的形态,而且鱼皮还具有弹性。
紧紧地包裹住鸡肉蓉,使其看起来就是一整条鱼,而非经过了其他处理。
对于此,吴凡开口解释道:“鱼皮在高温油炸之前,将完整的鱼皮浸泡在水中,使小盆水中聚集了鱼皮的粘液,这粘液经过过筛之后单独拿出来,在油炸时包裹在鱼皮之上。”
油温的极度高温瞬间将粘液汽化,而鱼皮在这一刻也已经成熟,随即捞出继续放在冰水里浸泡。
油炸使鱼皮表面形成了一层焦壳,再浸泡至冰水中吸足了水分,故而看起来就如同是一整条鱼,并且鱼皮的延展性也与之前几乎相差无几。
颜色依旧是鲜亮的红色!
施索尔惊讶于吴凡超出常人的技艺,不禁伸出筷子来,轻轻地戳碰这鱼皮,鱼皮表面瞬间出现了一个坑,紧接着露出那鸡肉蓉制作而成的鱼肉来。
鲜嫩无比,甚至还锁住了汁水!
夹起一小块放入口中,满口馨香!
施索尔忍不住大声的赞叹道:“这是什么顶级的技艺,简直就是艺术品!甚至高于食物的范畴了!”
听见施索尔如此高的评价,王国柱也忍不住动了筷子。
一块满口馨香的鱼肉,让王国柱立时呆住。
“这,不就是红星石斑鱼的口感和味道吗?就连这鸡肉蓉都仿制的如此像鱼肉,真的很难想像,究竟是怎么做出来的!”
看着直播中的两人给予了极高的评价,在油管上观看直播的人们立刻发出一声声的惊叹之语。
“想不到还真有如此巧夺天工的厨师!”
“神秘的东方技艺!只不过这种近乎逆天的神技,也就只有吴凡才有吧?”
面对着大家的质疑,吴凡淡定的出镜,面对着镜头淡淡的开口说道:“谁说这种技艺只有我有的?南国美食千万种,我吴凡所会的,不过是九牛一毛而已,这些南国的厨师们谁没有一两样惊艳的绝活?”
“如果大家想看的话,我会在我的油管频道更新更多的厨师技艺,让你们见识到南国美食复杂的结构,哪怕只有一墙之隔的隔壁城市,都有数不胜数的当地特色美食。”
“在南国做厨师,才是最难的!因为你永远都有着学不完的菜式!”
随着吴凡这么一开口,这些在油管上观看视频的人瞬间哑口无言。
甚至先前的谩骂之声也越来越小,最后甚至湮没在众人的惊艳之中。
眼看着目的已经达到,吴凡伸出手来对着镜头开口说道;“下面将镜头还给华夏的技艺大师们!相比于他们,我只不过是万千庖丁中的一个,而他们却是当世人杰,属于万中无一的存在。”
“请大家欣赏来自华夏的顶级技艺!”
说着,吴凡朝着镜头前的众人挥了挥手,镜头随即切换给了王宝银。
此刻王宝银手中的金丝已完全掐制完毕,那明制的凤冠上,被金丝所环绕覆盖,形成了镂空的状态。
在灯光的聚焦之下,凤冠显得美轮美奂,熠熠生辉。
王宝银小心翼翼的打开了自己随身携带的箱子,这箱子里所装着的东西不是别的,正是那翠鸟鲜艳的羽毛。
翠鸟最为鲜艳的羽毛在背部,最为柔软的羽毛在腹部,采到这两种羽毛,按照清代宫廷实录的记载,需要从万千翠鸟当中挑选出五十只,每一只翠鸟只取三根羽毛最为艳丽者,方能用来点翠。
小心翼翼的用镊子夹起一片翠鸟的羽毛,随即镶嵌在金丝镂空的缝隙之中。
这些金丝经过了王宝银巧手的处理,每一根金丝上都有一个微不可查的凹槽,正是这只能用放大镜才能将其看清楚的凹槽,将翠鸟的羽毛稳稳地镶嵌至其中。
每镶嵌上一根羽毛,王宝银都会打开全方位的风机,确保这根羽毛在任何情况下都不会掉落。
就在不紧不慢的镶嵌工序之中,一炷香的时间很快结束,王宝银轻轻地将最后一根翠鸟的羽毛镶嵌到凤冠的正中间,刚好与下方的宝石连接在一处。
立时,这明代最为珍贵的凤冠就算是制作完成!
精巧的手艺,以及美轮美奂的羽毛,让所有人都对着眼前的凤冠无不发出惊骇欢呼之声。
整个录制过程用的是长镜头,从头到尾将所有制作的细节全部记录了下来。
这种顶级的工艺,就算有长镜头的记录,外人若是想要仿制也是痴人说梦,即便是崇尚极致工匠精神的霓虹人,也断然无法制作出如此高水准的凤冠来。
更不用说其他国度里的工匠,哪里能理解南国文化最注重细节,每一个细节都是美轮美奂,无可挑剔。WwW.XiaoShuo530.com
真正的奢侈品,让普通人望而却步的,从来都不是什么驴牌的包包,更非是貂儿的香氛,真正的奢侈品,还是得看让所有人都倾尽一切追捧的南国顶级奢侈品!
因为点翠工艺,可不是有钱就可以拥有。
谁拥有了一件这样的凤冠,就可以作为传家之宝,世世代代相传下去。
可似香奶奶这种所谓的奢侈品,也许再过个一百年,就会被人们彻底遗忘,这种产物并非是永恒,它不过是被商业裹挟后的产物。
真正的奢侈品,不仅可以永久流传,甚至每每当人提起它,眼里都会充满着绝对的崇敬,因为它凝聚了一个顶级工匠的匠心,是真正可以做到不朽的奢侈品!
正在所有人忍不住万分惊叹之时,镜头的再度切换,瞬间又引发了一阵欢呼。
此刻哪里还有人会质疑吴凡,哪里还有人对南国的文化产生蔑视?
那些以米其林的荣誉而瞧不起南国美食的人,此刻脸上好似被人狠狠地打了一巴掌,直打得他们满地找牙! 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神清风醉柳的娱乐:开局美食征服热芭
御兽师?
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