接着便开始准备吃凉粉要用的调料。
凉粉好不好吃,其实就在这调料的制作上,凉粉小吃的一道重要调料就是酸菜,酸菜本是农村家家都有的东西,很不幸的是郭喜安家里就没有。
她今天花了十文钱在镇上买了一小陶罐,酸菜这东西在这里本不值钱,这十文钱大半还是装酸菜的陶罐钱。
酸菜切好装在碗里,接下来便是另一个重要的调料品——辣椒油,好在这个时代是有辣椒的,先准备一碗辣椒面,加入适量的盐、白酒、少量白糖搅拌均匀备用。
再往锅里倒上菜籽油,先把准备好的葱姜蒜八角倒入锅中,炸出香味后捞出,这时候油已经烧到六七成热,将热油少量多次淋入准备好的辣椒碗中,边淋边搅拌,最后再撒上熟芝麻,就大功告成了。m.XiaoShuo530.Com
这样做出来的辣椒油色泽红亮、香中带辣,满室都是辣油的飘香。
接下来的便都是一些简单的调料了,小葱、芫荽(香菜)、蒜水、酱油等。郭喜安很快就把这些准备齐全。
调料都准备好后,郭喜安检查了一下凉粉的凝固程度,见边缘已经凝固起来,中间位置还有些稀,不成型,需要再等一会儿时间,重新换了新的井水来“冰镇”,郭喜安便趁着这段时间拿上锄头,在院子围墙的墙角挖土捣鼓起来。
小向泽守在待凝固的凉粉边上,眼巴巴地瞧着,新衣服也顾不得去看了。
待院子里的活忙好,郭喜安擦擦额头,看了看天色,也到了黄昏时分,收了锄头打水洗手,小向泽从屋里跑出来:“娘,凉粉已经好了,我摸过了,中间也硬硬的,是不是这样就可以吃了?”
“娘去看看。”擦干净手上水渍,郭喜安跟着小向泽进了厨房。
伸手按了按盆中的凉粉,qq弹弹的手感确实是凝固好了,郭喜安将盆端了出来,倒扣在菜板上,整盆凉粉便从盆里被分离出来。
取来菜刀,先在刀身上抹上冷水,小心的照着凉粉切下去,将凉粉均匀的切成食指长的小条,然后依次放入调制好的配料,一碗酸辣可口的凉粉就做好了。
小向佑和小向泽一人捧了一碗,就坐在灶下吃了起来,清凉爽滑的口感,再配上调好的作料一拌,酸辣开胃,十分好吃。
向佑和向泽平常没怎么吃过辣椒,即使郭喜安已经减少了他们那份的辣油量,两小只还是被辣得嘶哈嘶哈的吸气,但也没有停下手中的筷子。
郭喜安才端起自己的那碗尝了一口,便听到外面有人叫她的声音:
“喜安在家吗?”
郭喜安放下碗筷出去,见是孙婆子挎着个竹篮站在她家院门口,郭喜安记得她,在和程家闹分家的那日这位大娘还为自己说过话,前几日刘翠来闹事的时候,也是她家二儿媳路上提醒的自己。
“是孙大娘啊,找我有啥事?快进屋里来说。”郭喜安上前将人迎进屋。
孙婆子一边跟着她朝屋里走一边道:“这几日村里家家户户都在忙着春耕,我瞧着你家倒是一点动静都没有,你不是从老程家分得三亩田地吗?也得赶紧伺弄起来啊,再晚就要影响收成了。”
孙婆子说得有些苦口婆心,她是当真可怜这孤儿寡母的一家子,前几日瞧着她家的田地一直没有动静,这才上门来提醒。
郭喜安还真把这事给忘了,也不怪她,前世自从十二岁离开家乡后,她就再也没有种过地,对种地的记忆已经模糊,来了这里也有意无意地忽略了这事。
这会被孙婆子提醒,她脸上有些尴尬,不知道该咋解释,总不能直接说自己把这事给忘了吧?
孙婆子也没等她说话,将手里的竹篮递给她道:“我想着你从老程家分出来也是突然,只怕分家的时候也没想到要种子,老程家的更不会主动分给你了,我家去年留下的种粮还剩下一些,就给你拿来,你先种上,不够的,也只能去镇上再买一些了。”
这个时候的粮食可不像后世那样的高产,几亩田地种下的粮食收成有限,像孙婆子这样的人家,将家里的土地全部种满,收获的粮食交了税粮后也只能勉强够一家人糊口。
这些个种粮,都是从牙口里省下的食物,说是多出来的,其实是从自家地里挤出来的。
郭喜安明白,这是孙婆子心善有意照拂她,接过篮子,见里面是水稻和玉米的种子,数量不算少,也能种个一亩地的样子。
“谢谢大娘。”郭喜安诚恳道谢。
孙婆子摆手,“都是一个村的,互相之间搭把手也是正常,谢什么!”
“大娘你还没吃饭吧,我才做了个小吃,您就在我家里吃了饭再回去吧。”郭喜安将篮子放在地上,热情招呼孙婆子。
孙婆子哪里肯,郭喜安从老程家分家出来单过,还拉扯着两个孩子,想也知道日子过得艰难,这口粮能省一点是一点。
郭喜安又哪能放她走,硬是将她拉到了厨房,小向佑和小向泽碗里的凉粉已经吃了一半,小嘴辣得嫣红,见着郭喜安她们进来,还抽空抬起头来乖巧打招呼:“孙奶奶好!”
“唉,好!”孙婆子见着他们碗里的东西,是她没见过的吃食,好奇心起顿住了脚步。
郭喜安手脚麻利地给她调上一碗。
都送到面前来了,孙婆子也不扭捏,干脆地接过,只心里想着以后再给他们娘三送些吃食就是。
尝了一口,孙婆子便惊奇地睁大了眼睛,最近天气暖和,她顶着太阳在地里干了一天的活,本来是一点胃口都没有,这玩意入口爽滑细腻,配上酸辣可口的调料,一下就把她胃口打开了。
小向泽捧着碗笑眯眯地靠近她问:“孙奶奶,这凉粉好吃吗?”
“这东西叫凉粉啊。”孙婆子不吝夸奖道:“味道真是不错,好得很!”
小向泽便挺了挺小胸脯,不无自豪道:“是我娘做的,我娘做的东西都可好吃了!” 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神疯三癫的带崽暴富后,战死的相公回来了
御兽师?
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