家里几个孩子知道郭喜安要包包子,个个都高兴得不行,围着郭喜安也不出厨房。

  小向泽扒着灶台,兴奋地询问:“娘,是要包你之前从集市上给我和哥哥带的那种大肉包子吗?”

  二丫一听瞪大了眼睛,立马追问:“什么?小姨给你和向佑表弟买包子了?我怎么没吃到?”该不是背着她们姐妹三个,偷偷只给表弟们吃吧?

  向佑不知道她内心的真实想法,自然地回答:“是以前啦,那时候二丫表姐你们还没来呢?”

  二丫将信将疑。

  小向泽也没在意,眼睛亮亮地看着郭喜安等她回答。

  郭喜安剁着肉馅,笑道:“没那个大包子大,咱们今天包的是小包子,叫灌汤小笼包,但味道绝对比那个大包子的味道还好。”

  向泽睁大了眼睛,口水都要流下来了,“那我也给娘亲帮忙,早点包好包子。”

  “好!”郭喜安笑吟吟的,也不打击孩子的积极性,“那你去帮娘亲把蒜头剥两个出来。”

  小向泽答应一声,往墙角去拿蒜头去剥了。

  大丫也开口:“小姨,还要准备些什么,我和妹妹也可以帮忙。”

  “那你们帮小姨去洗些大葱和姜块过来。”

  一家人正忙着,外头传来孙大娘的叫门声。

  她家几个混孩子今天又去田里捡田螺了,还抓了好些泥鳅,这泥鳅虽然肉不多,也是个荤腥菜呢,她提了小半桶送过来。

  见是郭喜安来开的门,她有些惊讶:“咦!今天你在家吗?”

  郭喜安见着她也是高兴,将人迎进来道:“今天回来得早,我姐还在地里。大娘你来得正好,我正准备包包子呢,你快来给我搭把手,待会也拿些回家去吃。”

  孙婆子将桶放下,奇道:“这不年不节的,包啥包子?”

  等到进了厨房看到郭喜安准备的东西,她更是吓了一跳,“你这是打算着吃完这顿,以后就不过日子了吗?谁家包包子像你这样的全用白面?这么些白面,你往里面掺些玉米面或者黑面,也够一家子吃个十天半个月的了,你咋这么不知道过日子?”

  孙婆子着实被惊着了,郭喜安带着两个孩子单过日子本就不容易,现在又有她姐姐和几个姨侄女,家里压力只会更大,她还做出这样败家的事来。

  又挨了说教,但郭喜安心里一点也没有不高兴,她知道孙大娘这么说,是真为她家着想的。

  她脸上带着笑的说道:“大娘,你放心,我心里有数的,也不敢天天这样吃,我这些日子在镇上摆摊,赚了些钱,家里以前日子苦,几个孩子都没怎么吃饱过肚子,营养什么的都没跟上,现在手里有点钱,我便想着给他们多补补。”

  听到郭喜安这样说,孙婆子的脸上露出心疼之色来,郭喜安以前带着两个孩子在老程家过的是什么日子她是知道的,现在给孩子们好好补补身子也没错。

  不过她还是劝道:“有钱也得省着些花,像这白面,你每顿掺着玉米面蒸成窝窝头,也是精细的粮食,再买些猪肉来多熬些油,做菜的时候多放一些,也有营养得很,不比你这样一顿造完实惠多了。”

  “是是是。”郭喜安笑道:“以后我少这样做就是了,听大娘的,您快来帮我包包子吧。”

  孙婆子也没推辞,洗了手便过来帮忙。

  郭喜安准备了两种馅料,一种是纯肉馅的用来包灌汤小笼包的,因为是临时起意,没有提前准备猪皮冻,为了包出来的小包子能出汤,郭喜安在这馅料上可是花了些功夫。

  先是把剁好的肥瘦相间的肉沫盛到盆里,加入葱花、适量的盐、少许白糖和适量的胡椒粉搅拌均匀,加入一点酱油调色,再往里面放上小半勺菜籽油,本来放芝麻油会更香的,但是家里没有,只能将就着用菜籽油代替。

  接下来便是出汤的关键了,郭喜安将准备好的姜块剁成碎沫,用温水冲调成一碗姜水,少量多次地倒入调好味的肉馅中,每次倒入都要顺时针一个方向的搅拌肉馅,直到肉馅充分吸收了倒进去的姜水,再开始下一轮的倒水。尒説书网

  直到整碗姜水都被肉馅吸收,带点粘稠浆糊的感觉,这肉馅才算是做好了。

  另外一个馅料是酸菜的,一种口味的吃着单调,她也是临时起意剁了些酸菜沫来做馅料,本来酸菜粉丝包也是很好吃的,可家里没有粉丝,郭喜安只能留下一点肉沫,做成酸菜肉沫馅的。

  瞧见郭喜安端上来的这两盆馅料,孙婆子又拿眼刮子刮了她好几眼,嘴里咕哝:“这么一盆子肉,留着每天吃个几片,也能吃上个几天了,你哟你......”

  郭喜安也不回话,嘻嘻笑着将发好的面倒了出来,握着擀面杖,拒绝孙大娘的帮忙,她自己来擀面皮。

  灌汤小笼包好吃的秘诀,一个是馅料要调好,第二个就是这面皮要足够薄,要保证面皮够薄,包出来的包子又不会破皮,其中的细节可没那么好掌握。

  不过这对郭喜安来说不是什么难事,她先将面团分成大小均匀的面挤子,手里的擀面杖熟练地不停滚动,小小的面团很快就变成一张张又薄又好看的滚圆面皮儿。

  在动手包之前,郭喜安先给大家做了一个示范,包灌汤小笼包和一般包子有一点点区别,不能包得太满,里面得留下一点空隙,这样蒸出来的汤汁才不会把面皮撑破。

  孙婆子毕竟是常年下厨的,一看就会,适应了一会儿就能包得很顺手了。

  在郭喜安教学的时候,家里几个小的也看得认真,他们以前都没有包过包子,大丫手巧,看了一遍就能包得像模像样,二丫学着包了几个,才慢慢的掌握诀窍,也包得小巧玲珑。

  就三丫和向佑向泽三个小的,尝试着包了好几个都不对劲,要么包着包着馅料撑破漏出来弄了满手,要么就是粗暴的圆球似的裹成了一个包肉的丸子,还是一个不规则的面丸子。

  再又制造出几个大小形状不已歪七八扭的“小包子”后,三个小豆丁终于放弃了,郭喜安给他们安排了别的任务,去拿了簸箕,把包好的小笼包整整齐齐的放在上面。 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神疯三癫的带崽暴富后,战死的相公回来了

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待