小说书网>剧本其他>食遍天下>第十二章 神乎其技
  阿布一边取肉,一边指着羊身上各个部位给舒展细细讲解。有时还拉住他手,让他用指头去感知肉质中非常微妙的弹性差别。舒展只听得心花怒放,打起十二万分精神,努力将这宝贵的经验全数忆下。他蹲在阿布身边,一边手上偷偷模拟着阿布看似粗狂却游刃有间的神奇刀法,一边嘴里念念有词,在旁边龚公子看来,十足一个神棍做法事的模样。

  好一会儿,阿布才取足了分量,分门别类的在羊皮上摊了开,飞快的将肉条剔净筋膜,用小银刀咔咔剁成了两寸见方、三分厚薄的薄垛子。舒展见他切肉之时,既没有砧板又没有乘手的家伙,片切间好像也马马虎虎,偏偏最后出来的肉垛子,全一色大小,一样厚薄!龚公子看舒展镇重神情,轻笑打趣道:“舒兄弟,这下你该知道天才和庸才的差距了吧?哈哈,我看就是照样子回家练一百年,你也不一定得劲儿!”

  舒展并不动怒,只是默默瞧着阿布那双巨大的手掌,好一会儿才微笑道:“那也未必,天才练一年,我练三年好了。只要肯花功夫,再难的事情也做得成。”刚才还激动之极,短短功夫就平静下来,这份儿养气功夫龚公子见了也颇动意,便不再来刺他。

  “不错,这门手艺天才阿布练了三十年,那你练年九十年好了,哈哈!不知道那时候我还有牙齿没有啊,要尝不了兄弟你练成的功夫,那多可惜啊。”阿布也听见了,扭头逗舒展乐子。他说得风趣,偏偏板着脸孔一副遗憾样子请,好像真在惋惜吃不到舒展的烤肉,惹得大伙儿一起哈哈大笑。

  切好了肉,阿布也不急着腌渍或是开烤。每一块肉垛子,他都先拿在手里细细观察,用手指按压感知,才并住呼吸下花刀。四五十块肉,大约用了十七八种不同的刀法。接下来腌制的调料和手法也是一样,或是酱油、虾油、香油、醋,又或是丁香、花椒、姜汁、奶皮,分量和品种分门别类……看得舒展眼花缭乱,一时间好像眼前满是飞旋的肉片,头一发昏几乎栽倒。舒展努力定了定神,暗自赞道:这位布日格德大叔,真当得起茅轩之一句赞语!但看他对于食材的认知之深,已是舒展所见众位绝顶高手中,最为高明的了。

  “可惜今天晚上约了孟和老爹到镇上打台球,不能花大功夫给你们烤肉了,不然来不及。往常烤肉只用一点盐……不过那样太费时了。今天马马虎虎腌制一下,烤得就快点,你们将就一下算了。”舒展正崇拜之时,阿布却冷不丁冒出一句,一下子把他绝翻。

  说话间,阿布手上不停,飞快用梭梭柴堆了个金字塔一般的精巧柴堆,又在塔心搁了好些不知名的果子,美其名曰增加一些鲜果香气。这会儿舒展也不知道阿布说的是真是假,看来这顶豪爽的大汉,和茅老爷子一般儿爱开玩笑,骨子里也是游戏人生。

  不过接下来,阿布从马鞍旁皮囊中拿出那些圆石片的时候,神情就严肃多了。这一大堆石片,全都黑油发亮,看不出什么质地。也不知是经过打磨,还是天然生就,几乎都一样大小厚薄。阿布嘴里念念有词,很虔诚的将石片围着梭梭柴堆摆了个圈,一直码了三层。他堆砌之时,动作轻之又轻,不过手又快又稳,石片按照一定角度堆好,非常稳当,决不摇动,舒展自问无法做到。大约摆到离地七八公分了,阿布才相当仔细的将腌制完成的肉垛子一块块摊在石圈之上。每一块圆石之上,刚好码放一块肉垛子,尺寸将将好。一层码完,便又在肉垛上压上一圈石块……如此重复多次,一层肉、一层石,整整齐齐的码起来,成了一个相当漂亮的黑色圆塔。每一圈的石块都向内微微收进,距离柴堆的尺寸丝丝吻合,并且有精巧的风门位置。看他摆放石块,旁边舒展和龚公子禁不住也并住呼吸,生恐稍不留神,那石塔就全塌了下来。

  阿布弯腰看了半天,自我感觉相当满意。他点着了柴火,吹了几下将火头带起,便绕着石塔唱起歌来。阿布缓缓绕圈边唱边跳,歌声苍凉古朴,那舞蹈非常简单,来来去去就那么几个动作,却充满了雄浑气魄。舒展听得入迷,禁不住鼓掌打起节拍,被布日格德带入了苍茫草原奔马飞云之中,心间仿佛顿时旷广起来。WwW.XiaoShuo530.com

  梭梭柴本来就干透,火头一会儿就蹿了起来,从石塔中间风门与石缝中漫出,噼噼叭叭的发出剥裂的脆响,一股轻烟直入云端。慢慢的,就看见最上一层的石缝间渗出浅褐色的肉汁,沿着圆石一直向下润浸过去。顿时,一股沁人心脾的浅浅暗香,便浮现于鼻端了。舒展凑得近些仔细观察,发觉这时候,才显出阿布神妙的手艺来:第一层的肉汁刚刚沿着黑石浸润到第二层肉间的功夫,第二层羊肉才恰巧受热至某一温度,也向下渗出汁水。在阿布回荡在天地间的歌声中,肉汁沿着石塔一层层递次向下浸润,那些个通体黝黑的石片,仿佛镀上了一层褐金,悠远清浅的香气也一层层逐渐丰满浓厚起来,摇曳着众人之心,仿佛如火苗,升腾渐高。

  当褐金般汁液刚刚浸润到最下一层石间,阿布的歌舞也将好到了高氵朝时。只听见他音调越拔越高,裂帛般一直穿入云端,引得远处马群也一起嘶鸣起来。最后一个圈子转过来,阿布的声音戛然而止,拧身一脚朝石塔踢过去。那石塔搭建得相当考究,只见他脚踢去其中一石,石塔并不散乱迸飞,却是缓缓朝内坍了进去,刚好将火头压灭。羊肉在石缝中露出一隙,一圈圈炙在暗炭之上,发出吱吱轻响,一时间脂香大盛。

  这时布日格德取出银碗,给三人都斟上奶酒。他用刀挑开第一层圆石,尽弃了最上一层的羊肉,这才招呼舒展和龚公子一起享用。草原人家也不用什么餐具,每人一把刀子就好,舒展比划了几下,好不容易才戳起一块,就着热腾腾的浓郁香气,镇重放入嘴中品尝。这肉块在石块重压之下,味道直入其髓,缓缓渗透于每一分质感当中;而上层不同腌渍手法的肉汁慢慢润浸入内,在慢火轻炙的热力中,交叉混杂,实在令舒展神迷其中。那种口感的鲜美丰腴滋味,舒展自问从未有过。阿布烤的羊肉,火候之精到,完全不膻不柴,而且含浆滑美,香醇味厚。

  第一口下去,舒展就完全被征服了;旁边龚公子也是呆若木鸡,这手艺显然大大超出他的想象。阿布不理二人,不一会儿就两杯酒下肚,肉也消灭小半圈。待舒展他们回过神来,他却拦住不让下刀,说道:“第二层吃到这会儿就好了,现在第三层火候刚刚好,再晚就恐怕要过了些。”说罢便揭开了第三层石块,露出金黄色的羊肉来。

  大概是阿布控制石塔同火焰的距离、和闷炙的功夫,第三层羊肉火候与第二层竟然完全一般出色,又是热腾腾刚刚出炉,真叫人拍手叫绝。舒展这次可不敢恍惚了,慌忙就先抢了一块,仆一入口,又被击翻:第三层的滋味竟然完全不同于前,而第一、二层的味道也浸润其中,真是更上层楼!那层层错错的变幻感受,只能用迷醉来形容了。

  一碗酒,一层肉,阿布喝得痛快吃得舒服,揭开石块的时间却绝不会差错分毫,一切已皆如呼吸般轻松自在。就这么一层层吃下去,却层层不同,而每一层的味道又都超出其上!短短功夫,舒展真觉得仿佛用尽了平生的味觉,要不是阿布的烈酒,让他熏然欲醉,大概就要扑上去舔那些个石头了。

  “布日格德,不来到这美丽草原,怎能想象世间还有这般美味,如此烈酒?人生如此,夫复何求阿!”龚公子虽说也十分震惊,却不愿同旁边疯痴般的舒展那样失了态,优雅风范一如从前。他拿出一块丝巾擦干净手,站起身来朝阿布弯腰致意。面上平常,心中却也按耐不足万千感慨。

  “哈哈,你觉得好吃就好,阿布高兴!”布日格德长起身子,张开双臂笑道,“天下之大,好吃的东西多了去,这个不稀奇。我阿布不过是草原的一只鹰,能在这片天空里威风威风,差不多也就满足了,哈哈哈哈!下次有空再来,我要有时间,让你们尝尝看,阿布最好的手艺,非叫你们要掉了自己舌头!不过先说好,你这车子,下次可得借给我开一天哦!”

  “没问题,喜欢你就拿去,一辆车子而已。”

  “送给我我可不要,这车是油老虎,阿布穷着呢,烧不起油,只玩玩还可以。”阿布又羡慕的看了几眼卫士,咂巴着嘴道,“对了,这片海子里有一种小白刀把子鱼,肉细嫩紧致,烤起来才叫香呢!哎,可惜今天没带网子,不然弄点你们尝尝。”他舔了舔嘴唇,失望的朝湖水盼了几眼。

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  ps:今日书评竟无一篇可做小点心,可惜啊,希望明天可以补上这一缺。

  ..为喜爱小说的读者们,提供各类精品小说在线阅读及txt下载。 有的人死了,但没有完全死……

  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神采集作品的食遍天下

  御兽师?

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