“先过称。”老板娘语气坚定地说。
虽然她也想看看沐风到底会不会给鸡肉去骨,可是,不管怎么说,这鸡骨头也有份量啊!
好家伙,这要是沐风真的把骨头全剔下来了,到时候称重的时候,这剔掉的骨头,要不要算钱?
顾客显然没有想到这一层,只是奇怪地看了看老板娘一眼,然后,就笑着示意沐风先把那一半鸡肉过称。
给鸡肉称重之后,沐风左手抓住鸡身,右手拿刀,眼神陡然变得锐利起来。
他打算先去掉鸡翅骨,将皮肉往下剥,剥至翅骨的关节处,待骱骨露出后,用刀将关节上的筋割断,使翅骨与鸡身脱离。
先抽出桡骨和尺骨,然后再将翅骨抽出。
去掉翅骨之后,沐风紧接着又开始去鸡身骨,然后是鸡腿骨......
整个过程十分平稳顺畅,让人看了以后莫名有一种奇特的满足感。
鸡肉与鸡骨头十分完美的分离开来,鸡骨头上面竟是连一点肉渣都没有!
叮,获得一个满分惊叹值!
叮,获得一个满分惊叹值!
沐风的脑海里一连响起了两声清脆的提示音。
一个是顾客的,另一个则是老板娘的,老板娘被沐风的手法震住了,她虽然卖了很多年的鸡肉,可是,对于给鸡肉去骨这项技能,她却只懂一点皮毛。
概因平日里根本就用不到这种手法,以至于今日,她看到沐风展示这门手艺的时候,她内心觉得十分震撼。
当然了,若是换成其他人来展示这门手艺,是绝对不会有这么震撼的效果的。
毕竟,沐风所掌握的乃是大师级的【整鸡去骨】,那可是旁人练习三五十年才能达到的境界,自然是非同凡响。
“还真是......”老板娘一时半会想不出该用什么形容词来表达自己心中的看法,憋了半天,只憋出两个字,“神了!”
老板娘上上下下打量了沐风好一会,说道:“你这手艺练了多久了?”
“两......”沐风差点脱口而出,说两天,顿了一下,马上改口,“两年。”
“才两年就练成这样了?!”老板娘一脸的难以置信,“你这每天除了睡觉,其他时间全拿来练这手艺了吧?”
看着老板娘难以接受的神情,沐风实在不好意思告诉她实话,我其实昨天才学会......
他只能淡淡地笑了笑,不承认也不否认。
叮,获得一个满分惊叹值!(由于对方已经给予过一个满分惊叹值,因此这次满分惊叹值不记录。)
系统冷不丁又响起一声提示音,沐风愣了愣,这个满分惊叹值依然是老板娘给的。看来,两年的时间就有如此功力,着实让她震惊不已。
毕竟,外行看热闹,内行看门道,正因为老板娘从事这一行业多年,才更明白沐风这一手堪称完美的【整鸡去骨】得练多久,得需要多高的天赋才能练成。
两年啊!!!
才两年就练成这样?!
老板娘心中惊叹,这小伙子上辈子就是做这一行的吧?
虽然老板娘想要质疑沐风,可是,一想到沐风的年纪,就算沐风打一出生就练这门手艺,怕是也做不到这么完美的【整鸡去骨】。
静默了片刻之后,她不得不接受沐风的天赋真的太惊人了。
大概,这就是传说中的祖师爷赏饭吃了吧!
就在老板娘精神有些恍惚的时候,陆陆续续开始有其他顾客向鸡肉档口聚集。
档口不一会就围满了人,显然,这些聚集过来的人大部分都是冲着沐风来的。
因为,她们靠近鸡肉档之后,第一句话都不是询问鸡肉的价钱,而是跟沐风打招呼。
“小伙子,真是你啊!你还真的来卖鸡肉啦!”
“嘿,我刚才还去鱼档找你呢!老李说你来卖鸡肉,一开始我还不信呢!”
“我昨天还以为你开玩笑呢!想不到你真的来卖鸡肉了。”
......
沐风嘴角上扬,眉眼带笑,看着围在档口前面的阿姨大妈们,点头致意。
沐风属于从小帅到大的那种人,一直都是旁人关注的焦点,因此对于被众人围观这件事,他倒是已经习以为常了。
不过,他生性恬淡,平时话并不多,熟人还好一些,若是生人,他就会比较安静,特别是人多的时候,就更显得恬静了。
“请问,你们需要什么?”沐风笑着指了指台面上的鸡肉说道。
“噢,对了,给我来半只吧!”
“我来一腿就好。”
“给我来一只吧!”
......
阿姨大妈们纷纷说出自己的需求,其中有一些是原本就想买鸡肉的,也有很大一部分是因为沐风的原因才过来的。
老板娘听着耳边不断传来顾客们的声音,当下心里就有了预感,看来今天的鸡肉肯定会被一扫而空的。
虽然,她心里还是对沐风的手艺感到震惊,不过她心想,管他呢,有钱赚才是硬道理!
想通之后,她马上收拾心情,开始招呼顾客。
“要去骨吗?”沐风问道。
阿姨大妈们一愣,什么意思,去骨?
看着她们一脸茫然的样子,沐风随即解释道:“我把鸡骨头都给你们剔出来,要吗?”
“还可以这样?!”大妈阿姨们惊奇地问道。
沐风笑了笑,不再回话,而是伸手抓过一只鸡。
【整鸡去骨】的意思本就是指给一只完整的鸡去掉骨头。
这一次,沐风决定完整地展示这一门手艺。
他先沿着鸡颈在两肩相夹处直划一条约6.5厘米长的刀口,把刀口处的颈皮掰开,将颈骨拉出,在靠近鸡头处将颈骨剁断......
紧接着,去翅骨,去鸡身骨,出鸡腿骨......
随之沐风的速度越来越快,现场竟然出奇的安静了下来,每一个人都紧盯着沐风手里的刀。WwW.XiaoShuo530.com
眼看着一条又一条鸡骨头被沐风从鸡身上抽出来,众人心中的震撼一点一点在加重!
终于,在沐风去净鸡的骨骼,将鸡皮翻转朝外,把一只形态完整的鸡呈现在众人面前的时候,现场的人有一个算一个,全都不由自主地张大着嘴巴,眼睛里无不流露出惊讶不已的神色。
与此同时,沐风脑海中系统的声音,仿佛跟抽风了一样不断作响。
叮,获得一个满分惊叹值!
叮,获得三个满分惊叹值!
叮,获得五个满分惊叹值!
......
沐风仔细想了想,发现,或许有一种可能,那就是要想获得惊喜值,需要他跟顾客面对面才能获得。
如果,情况真的是这个样子,那么,苏记小店的后厨就得改建,得改成那种开放式厨房。
沐风倒是无所谓,不管有多少人看他做菜,他都不会受到影响。不过,毕竟他才刚来这里,这还没怎么开始,就提出要把后厨改成开放式的,会有点困难。
苏爷爷和苏奶奶开这家店开了几十年了,一直没怎么变,沐风想着,如果要说服他们,可能不是一件容易的事。
有鉴于此,沐风还是希望是自己想多了,希望只是因为自己做的菜比较多,所以系统的反应有所延迟。
大叔跟他的两个朋友吃完饭之后,摸着圆滚滚的肚子,心满意足地离开了。
“老钟啊,我开始羡慕你了,居然每天都能吃到这么好吃的菜。”大叔的朋友老五摸着肚子说道。
“羡慕吧?那就搬到丰泽定居呗!哈哈哈。”大叔哈哈大笑。
“你说,这菜怎么就能做得这么好吃呢?同样的材料,怎么就比其他的店好吃呢?特别是那道福建炒饭,啧啧啧,真香啊!”大叔的另一个朋友老常一脸回味无穷的神情。
“我觉得,咱们以后一定要多聚一聚,我一定常来看你,怎样,够朋友吧?”老五笑着说。
“我看你不是想来看我,是想来苏记小店吧!”大叔挪谕道。
“瞧你说的,我像那种人吗?”老五假装生气地说。
“像!”大叔跟老常齐声说道。
随即,三人纷纷发出爽朗的笑声。
......
中午的时候,苏记小店开始陆陆续续有客人来吃饭。
苏记小店用餐区的面积大概是十几平方米,放着四张圆桌子,翻台率不高,一般在两到三次左右,多是两三个客人一桌,很少有五六个客人一块来吃饭的。
苏记的菜品价格说不上便宜,当然也绝对不贵,价格大概在十块到二十块之间,海鲜会稍微贵上一点。苏记最突出的一点大概就是食材新鲜了。
所有食材都是当天一大早,苏爷爷到郊区的泽南菜市场采购的。
苏记做的是街坊生意,就算按照翻台率三次来算,每张桌子坐三个客人,四张桌子也不过坐十二个客人,整个中午来吃饭的客人,满打满算也不过三十左右人。
而且,实际上翻台率很少有达到三次的,所以,事实上苏记的客流量可以说是少得可怜。
二十多年前的时候,苏记小店也是红火过一段时间的,苏爷爷夫妻俩也是赚了不少钱。不过,后来,这个区域的熟面孔渐渐都搬走了,年轻一辈的又很少出门吃东西,大多都是直接点外卖。
就算偶尔有出去吃,年轻人也不可能到这种十几年没换装修的街边小店吃饭,大多都是去那些装修得或新奇或奢华的美食店去吃饭。
苏爷爷这人对于做菜有点执着,认为菜一定要做好了以后趁热吃掉,放在外卖盒子里再送出去,耽搁时间久了就不好吃了,所以一直坚持不做外卖。
熟客因为各种原因渐渐流失,新的客源又招揽不到,再加上,苏记开店这二十多年来,价格涨幅微乎其微,直到现在,更是有点用爱发电的意思。
苏爷爷和苏奶奶的孩子和孙子都在京城,两位老人家不想离乡背井,不肯跟着过去,宁愿守着这间小店过日子。
好在,当年两位老人家赚到钱之后,把这个店给买了下来。否则,就现在这点营业额和利润,苏记早倒闭八百回了。
当然了,最最关键的一点还是苏记小店的菜没有特色,而且味道实属普通,吸引力不够总归只能泯然众人矣。
时间过得很快,中午用餐时间很快就过去了,苏记一如既往地冷清,只接待了二十八位客人。
不过,今天苏记的氛围明显跟之前不太一样,但凡是来店里吃饭的,无论男女老少,吃了之后,无一例外全都连连称赞。
沐风推出的三菜一汤AB餐卖出去了好多份,不过更多的是单点一两道菜肴,毕竟海鲜的价格还是要贵一点。
两位老人家看到客人们一个个吃完饭后,全都一脸的心满意足,感到非常高兴。
不过,沐风就有些高兴不起来了,因为他发现之前他的猜想没有错。只有当他面对面出现在客人面前的时候,客人吃完饭后才会给予惊喜值。
他因为要做菜,根本没办法每次都从后厨出来,接受客人的赞赏。整个中午下来,他只收获了11个满分惊喜值,连客人数量的一半都没有。
惊喜值不但是对沐风厨艺的肯定,也是换取烹饪技法的必需品,哪怕是一个,沐风都不想要漏掉。
因此,苏记小店一定要进行改建,后厨一定要做成开放式的。不过,他毕竟才刚来,暂时还是不适合搞出这么大的动作,只好先压下心中急躁的情绪,过一小段时间再说。
下午没事的时候,沐风想起他还有一个原料处理技能白银宝箱没有打开呢!
这个念头刚一想起,一个白银宝箱就突然凭空出现在他的面前。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神东南偏南的中华厨神
御兽师?
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