王磊刚开始看见那块黑板的时候,也是愣了一下,听见朋友的调侃后,他笑着说:“你可不要小看了苏记,这里的厨师厨艺那可真没得说。”
他指了指黑板:“尤其是这道凉拌麻辣鸡丝。”
王磊的朋友脸上露出了半信半疑的笑容。
“我跟你们说,这苏记的菜那绝对是这个。”王磊一边说一边竖大拇指,“我从来没有吃过这么好吃的凉菜。”
“真的假的,凉菜能有多好吃?咱们还是吃点热乎的吧!”王磊的朋友说道。
“凉的热的,都得试,吃了以后,包你回味无穷。”王磊非常肯定地说。
王磊和两个朋友到餐桌边坐定,沐风正好从后厨出来。
“王哥,你来啦?”沐风高兴地上前打招呼,对于这个刚认识就能及时点醒他的朋友,他觉得很亲切。
要知道,在现在这个时代,大多数人都是事不关己高高挂起的,能像王磊那样不怕得罪人敢说真话的人,那是少之又少的。
如果不是真心希望沐风能够越来越好,谁稀罕给他提意见,看不过眼就直接走人了。
虽然,沐风也知道自己因为有系统的帮助,做的菜的确很好吃,但还不至于能把人迷得找不着北。
如果没有王磊的提醒,他继续只卖凉菜,不管客人的要求,保不准哪天就被人传上网去,口碑一旦臭了,菜做得再好吃也没用。
“对啊,今天我带了两个朋友过来尝一尝你做的菜。”王磊笑着说。
“那太好了,我保证今天一定给你们做上一桌香喷喷的热菜。”沐风笑着说。
“不止热菜,凉菜也要,我昨天还没吃过瘾呢!”王磊说道。
“这就是苏记的‘主厨’?”王磊的朋友特意把‘主厨’两个字咬得很重,显然,他对于沐风的厨艺心生质疑。
本来,他在店门口看到那块‘主厨推荐菜’的黑板时,就有些想笑了。现在看到沐风这么年轻,他就更觉得好笑了。
“王磊,这苏记的主厨就是这位......”王磊的朋友脸上露出一丝意味不明的神情,顿了一下,大概是考虑到王磊在场,语气还是放软了,“这位小哥?”
“钟耘,你可千万别小看他,他的厨艺不比五星级酒店的厨师差!”王磊语气十分肯定地说。
钟耘听了王磊的话后,愣了一下,他知道王磊是老饕,不管是街边小摊还是米其林餐厅他都去过。可是,他从来没听过王磊给过哪个厨师如此高的评价。
钟耘仔细地端详起了沐风,长得很好看,说是明星的话他更容易相信。可要说是厨艺高超的厨师,他暗暗摇了摇头,不像,太不像了。
眼前的小伙子年龄太小了,如果是普通厨师那很正常,可如果说他的厨艺比五星级酒店的厨师还厉害,那就未免太过了吧?
钟耘心里思忖了片刻,始终对沐风的厨艺表示质疑。
“王磊,你确定不是在跟我开玩笑?”钟耘笑着说。
“我什么时候拿吃的跟你开玩笑?”王磊耸了耸肩,笑了笑。
“大哥,我的厨艺好不好,那得试过以后才知道不是吗?”沐风笑着说。
“沐风这句话说得在理!”王磊抚掌大笑,“沐风,那就麻烦你给我这两个朋友露一手。”
“没问题,你们点一下菜吧!”沐风笑着说。
“今天我请客,你们俩点吧!”王磊把菜单递给钟耘。
“这上面怎么还有手写的?”钟耘指着菜单说。
菜单上,手写的部分正是沐风前两天才推出的AB餐。因为是临时推出的,也不确定要卖多久,所以也就没去专门做成菜单。
“这些是最近才加入的菜。”沐风说道。
“那就来碧螺虾仁,黑木耳炒三丝吧!”钟耘说道,把菜单递给另一个人,“学文,你呢?”
王磊的另一个朋友余学文接过菜单看了看:“银鱼炒蛋,虾片滑肉,王哥,剩下的你点吧!”
“那就来个滑炒里脊丝,还有那道凉拌麻辣鸡丝吧!对了,饭就吃福建炒饭。”王磊说道。
“没问题,那你们先等一下。”沐风笑着说。
这时,苏爷爷动作十分迅速,听完客人的点菜之后,马上盛了一盘【凉拌麻辣鸡丝】过来。
“凉拌麻辣鸡丝,各位请慢用。”苏爷爷笑着说。
“老板,给我们来份A餐,顺便加一份麻辣鸡丝。”一个刚进门的食客喊道,然后,转身跟身边的朋友说,“这里的菜特好吃......”
“来了,请坐。”苏爷爷赶紧过去招呼。
“试试吧!”王磊伸手示意两个朋友尝一下桌子上那盘【凉拌麻辣鸡丝】。
“行,我试试,我试试。”钟耘笑着说,神情颇有些无奈,实在是难以相信王磊为什么对这间街边小店如此推崇。
钟耘夹了一筷子麻辣鸡丝放进嘴里,嚼了几下,突然神情一滞,眉毛微微上扬,颇有些不敢相信的样子。
他把嘴里的鸡丝咽下去后,马上又夹了一筷子放进嘴里。
王磊看着他的动作,笑了笑,这家伙,被惊到了吧?哈哈哈......
王磊想起自己昨天刚尝试凉拌菜的时候,大抵也是这个表情。
这凉拌菜能做到这个程度,如此美味着实让人惊叹。
“还真是......”钟耘连吃三口,舔了舔嘴唇,摇了摇头,“......想不到啊!”
“想不到吧?”王磊笑着说,“我刚开始也不相信,这可味道骗不了人,就两个字,好吃!”
“嗯,真的很好吃!”余学文也赞赏道,说完又夹了一筷子鸡丝。
随着时间的推移,苏记陆陆续续地有食客上门。
所有的食客,几乎一个不落的,进来首先就点上了一盘【凉拌麻辣鸡丝】。
食客们一个个吃完都赞不绝口。
王磊他们要的菜很快就上桌了。
一顿饭吃下来,无论是一开始就十分相信沐风厨艺的王磊,还是半信半疑的钟耘和余学文,三人全都吃得不亦乐乎。
“以前,我一直以为真正好吃的热菜只有名厨才能做得出来。最不济也得是那种厨龄几十年的老师傅才有这种手艺。”钟耘咂了咂嘴巴,“想不到啊,这小小的苏记也有这样的美味。”
“这道碧螺虾仁我在福星酒楼吃过,没有苏记的好吃,还真是神了,刚才那个小哥的年纪看起来不大呀!”余学文说道。
“这厨艺也讲天分的,年龄虽然是很关键的一点,但也不是绝对。”王磊笑着说。
这时,沐风刚好料理好二十人份的菜肴,偷空出来休息一下,顺便收集一下食客们的惊喜值。WwW.XiaoShuo530.com
“王哥,还有两位大哥,你们觉得怎么样,好吃吗?”沐风笑着走上前去。
“不错,我刚才小看你了,我给你道个歉。”钟耘首先开口道。
“不用不用,你们喜欢吃我做的菜,我已经很高兴了!”沐风摆了摆手。
“小哥,我们的菜好了吗?”
“还有我们的,福建炒饭和滑炒里脊丝。”
“主厨,给我们加道碧螺虾仁,谢谢。”
......
沐风才出来一会儿的功夫,食客们就开始催菜了。
“你先忙吧!有空再聊!”王磊笑着对沐风说。
“行,那我先去做菜。”沐风点了点头,立马转身回后厨去了。
整个中午下来,苏记一共来了六十多个客人,然而,沐风得到的满分惊喜值并不多。
那道【凉拌麻辣鸡丝】卖完之后,一些来了好几次的熟客已经开始习惯炒菜的水准了,所以没有再给出满分。
再加上,食客们一个个都翘首以盼,等着美食上桌,看见沐风从后厨出来,就一个劲地催菜。
沐风一边做菜一边出来收集满分惊喜值终究还是太费劲了,无形之中又流失了一部分新客给的满分惊喜值。
两个原因合在一起,导致整个中午下来,沐风只收获了22个满分惊喜值,以及451分惊喜值。
看来,苏记的改造得早日提上日程啊!
沐风心里对于打乱做菜的节奏也是很不习惯的。
叮,苏记小店在中华美食店排行榜上的排名已经累积上升了100000名,当前排名588052名。
根据规定,排名每上升十万名,可奖励一个大师级烹饪技法。
当前条件符合规定,特此奖励宿主一个大师级烹饪技法白银宝箱。
系统的声音骤然在沐风的脑中响起。
沐风愣了一下,他当初留在苏记小店是为了要完成系统的任务,提升苏记小店在中华美食店排行榜上的名次。可是,他没想过名次上升会这么快。
他挠了挠后脑勺,仔细想了一下就明白了过来,按照之前苏记的饭菜,估计也就是处于默默无闻的层次。
所以,现在稍微有点名气,苏记在排行榜上的名次就跟坐飞机一样直线上升。
难怪之前系统说,五千名以外必须上升十万名次才能奖励一个大师级的烹饪技法。现在想来,在排行榜上要上升到五千名以内也不是特别难的事情。
想明白之后,沐风马上打开了白银宝箱。
【卤菜技法·大师级】获得!
卤菜是用盐、味精、花椒水、汤对好卤汁,然后把原料放入卤水中浸泡,使味道渗入原料内。有的卤后即可食用,有的卤后再进行烹制,如卤煮鸡、卤鸡肝等。
......
“你还没吃饱啊?这是人家小伙子炒给自己吃的,他还没吃午饭呢!”老婆婆失笑道。
“没事没事,爷爷爱吃,我高兴!”沐风笑着说。
“你看我,遇到好吃就走不动道了,哈哈哈。”老爷爷笑着说,“你吃,你吃,我不打扰你了。”
沐风笑着对老爷爷点了点头,然后就埋头开始吃饭。他做的这道【清炒豆腐】虽然简单,不过,因为有大师级的技法加持,无论是火候,还是味道都达到了一个非常高的高度。
吃完饭之后,沐风想要收拾碗筷,结果被老婆婆给拦了下来。他还没来得及说话,就被老爷爷拉去了后厨。
“小伙子,今天的饭钱我不收你的,你可不可以教我这道【清炒豆腐】的做法,这道菜我做了那么多次了,可是都做不出你这道菜的味道。”老爷爷非常期待地看着沐风。
沐风有些为难地笑了笑。
他为难的并不是不想教老爷爷,而是这道【清炒豆腐】并没有用什么特殊的做法,就是正常的清炒而已。
之所以会在味道上面出现如此大的提升,完全是因为大师级的清炒技法,对于火候的控制已经达到了炉火纯青的地步。
要知道,火候在一道菜肴的制作中起着至关重要的作用,而火候却恰恰是最无法量化的部分。
对于火候的描述,传统上只有大火、中火、小火之分,可是,事实上却远远不止这么简单,其中还有很多细小的差异。
一个厨师的厨艺很大程度上就是看他对于火候的掌握程度,这往往需要经年累月的练习,更有甚者是需要极高的天赋才能到达常人无法达到的境界。
大师级的清炒技法至少相当于一个天赋极高的厨师用将近十年的时间,只练习清炒这一种烹饪技法。
而这事实上在正常的厨师生涯中是不可能出现的,因为一名厨师他不可能只用一种烹饪方式做菜。
按照系统的说明,大师级的水平是目前世界上已知的最顶级的厨艺级别,只有极少数天赋极高的厨师才有可能达到。
而这些人最低的年龄至少都在六十岁以上,因为大师级的厨艺实在是需要太多太多的时间去积累和突破了。
再往下就是特级厨师了,这个级别已经可以称得上是厨艺精湛,已经是常人眼中的大师了。
正常来说,一般人如果要从初级厨师做到特级厨师,可能凭借着足够的努力和积累就有可能做到。
可是,特级厨师们想要攀登到大师级,光靠努力已经远远不够了,如果没有足够高的天赋,即使努力一辈子,也只能止步于特级。
因此,即使沐风想要教老爷爷这一个技法,老爷爷也基本上不可能学会。
不过,既然老爷爷开口请求了,沐风当然是应允了。
于是,他又用大师级的清炒技法重新做了一道【清炒豆腐】。
“就这样啊?”老爷爷看了沐风做菜的整个流程后,一脸的茫然若失。
他开始以为沐风肯定是用了什么特殊的方法,结果,现在看来沐风整个做菜流程跟他自己一模一样。
也就是说,沐风用跟他一样的材料,一样的烹饪方法,做出了跟他天差地别的菜肴。
老爷爷有些难以置信地挠了挠后脑勺,拿了筷子夹了一块豆腐放进嘴里。
没错!就是这个味道!
可是,可是,这怎么,怎么可能?!!
老爷爷一连吃了好几口,一边吃还一边摇头,脸上流露出不可思议的表情。
叮,获得一个满分惊喜值!(由于客人今天已经给出了一个满分惊喜值,根据系统规定,当前获得的满分惊喜值不计入记录。)
沐风冷不丁听到了系统的提示音,刚觉得高兴,结果听完剩下的话之后,他有些无语地在心里吐槽道:不记录你提示个头啊!
结果,系统冷冰冰地回了一句。
这是系统规定!
沐风无奈,只好瘪了瘪嘴,以示小小的抗议。
这时,前面店里传来了一个声音:“嚯,这么香啊?”
下一秒,一个看起来五十岁左右的大叔走进了后厨。
“老苏,给我整两菜吧,我刚从工地回来,午饭还没吃呢!”大叔一边说,一边走了过来,指着那盘【清炒豆腐】说道,“给我来盘这个,我在前面就闻到了,真香!另外再炒两个菜。”
“你要这个?”苏爷爷有些为难地说。
“怎么?没豆腐啦?”大叔奇怪地看着苏爷爷。
“有倒是有,只是这道菜不是,”苏爷爷还没说完,沐风立马接茬道,“大叔,请你等一下,菜立马就好。”
苏爷爷有些讶异地看着沐风,沐风笑着对他点了点头。
“行,那你先到前面等着。我等会给你送去。”苏爷爷转过头笑着对大叔说。
大叔笑着点了点头,转身走出了厨房。
“那个,小伙子,麻烦你了......”苏爷爷有些不好意思地说。
“没事,有人喜欢吃我做的菜,我高兴。”沐风笑着说。
然后,沐风就又再做了一道【清炒豆腐】,还是一样的材料,一样的烹饪方法,看得苏爷爷不住地摇头。
“你是天厨星下凡吧?!”苏爷爷笑着说。
沐风笑了笑没说话,心里想着,我不是天厨星下凡,不过我有系统......
沐风做好【清炒豆腐】之后,看到墙角处有莲藕,决定用滑炒技法做一道【滑炒莲藕瘦肉】。
他先将莲藕去皮洗净,在案板上切成薄片。
他的刀功经过系统的鉴定,只是中级水平,这还是他苦练了三年的成果呢!
他一边切莲藕,一边想着如果是大师级的刀功,不知道会是什么样子的,心中莫名充满了期待。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神东南偏南的中华厨神
御兽师?
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