许秧也不急着准备午饭,而是拉着杨霞卿做冷饮。
饮料的调配说起来不难,关键是比例,使味道、口感最好。
柠檬青桔是最常见的,事实上,许秧暂时也没打算一次性研发多种口味,定期更换菜单就行。
快到十点的时候,许秧把腌好的鸡取一只出来,又拿出了今天需要的菜。
她并未认真计算过自己做一顿饭的时间是多长,所以她得预留出足够的时间来做准备工作。
从周一到周五,许秧下午的课最晚到五点,回到店里备菜,再到客人到来的时间是足够的。
桂城上班族的晚餐时间向来晚,六点半都算早了。
许秧穿上围裙,打算把已经炒得八九分熟的馅料塞进鸡肚子里,这时店里又来三个人。
于承禹、徐知闻还有刘阳。
刘阳粉非常自来熟,一到了就凑到玻璃窗前跟许秧打招呼:“嗨,许秧,好久不见啊!”
他最近出差了,想到自己错过了许家的满月宴,就心疼得直捶胸口,损失大了。
许秧朝他们招招手,脸上露出笑容:“欢迎,先坐着休息。”
杨霞卿一溜烟站起来,从冰箱里拿出饮料,取出杯子给几人倒饮料。
她走到徐知闻面前的时候,低声问:“闻哥,你怎么没说你要来?”
“我临时决定的。”徐知闻说,他是蹭了于承禹的车来的,他本来是想三号再来的,既然有顺风车,当然不能错过。
于承禹拿着手机,翻出小程序,试着预定订单,发现人数已满,没办法再预定了。
他拿出一台小笔记本,开机,切入后台查看订单详情,确认是许秧限制了,用餐人数,而不是小程序的问题。
他经手的软件不知有多少,第一次对一个小程序这么紧张。
他也没有多想,只希望以后能每天抢到个用餐名额。
于承禹盖上屏幕,就听到杨霞卿在跟徐知闻、刘阳说福包饭的事,几人脸上都非常期待。
他也不例外,如果他每一天都能预定到晚餐,是不是每一天吃的饭菜都不一样?
于承禹眯着眼,脑中有了一个主意。
许秧把烤鸡送入蒸烤箱,设定好,接着把饭煮上,然后处理食材。
一个个装着不同食材的小盆在料理台上一溜摆开。
粉蒸肉上锅后,许秧开出处理肉馅,做酿豆腐。
酿豆腐的做法多种多样,许秧把老豆腐切成三角片,放进盐水里浸泡一会。
肉馅加入少许胡萝卜碎、马蹄或是白地瓜碎、酱油胡椒粉等拌匀,用小刀在三角形豆腐皮划开一道口子,用刀尖把肉馅塞进去。
许秧的速度快,十几片鼓鼓的豆腐就在圆盘里摆了一圈。
平底锅倒油,放入豆腐煎得两面金黄后,就会有好几种吃法。
把豆腐拨到一旁,加入葱头洋葱爆香,倒入调好的酱汁,收汁后再撒上一点葱花和香菜即可。
煎好的豆腐也可以不加入酱汁煮,直接蘸蘸料干吃。
前一种外皮韧,挂上了酱汁,咬一口,豆腐里的肉汁、酱汁都爆开来。
后一种口感,外皮香脆,内里软嫩,肉馅鲜嫩多汁,无论是配上干辣椒碟,还是酱油醋,都一样好吃。
杨霞卿聊着天,眼睛却瞅着厨房,油烟机的声音有点大,效果也好,他们一点香味都没闻到。
她抿抿嘴,打开厨房的门,“秧秧,还有什么需要我帮忙的吗?”
“不用,我一个人就行了。”今天要做的菜不算多复杂,时间长的已经下锅,其他的卡着时间就行。
中途,许秧把烤箱里的烤鸡翻动了一下。
本来大家聊着天,当杨霞卿趴在玻璃窗上看的时候,其他人也紧随其后。
看着煤气灶上冒着热气的菌菇煲,一边锅里在炸着的酿豆腐,另一边锅里正翻炒着的芋泥。
大家不约而同咽了口口水,想吃。
酿豆腐做好之后,许秧刷锅,又炒了个青菜,把锅中炒好的芋泥出锅装盘。
这次的芋泥她没有做的很复杂,就在表面点缀了一点瓜子仁、核桃仁。
如果时间足够,可以加入更多的配料,辅以更精美的造型。
“开饭了。”除了烤鸡,许秧把其他菜都端了出来,这时,还没到十一点。
“我们这时候吃午饭会不会太早了?”杨霞卿摸了摸肚子,她早上喝了两碗粥,现在都不饿。
刘阳连连摆手:“不早不早。”他们可是饿着肚子过来的。
许秧把粉蒸肉的竹笼夹到盘子里,笑着说:“早点吃午饭,下午才能空出肚子吃别的。”
杨霞卿帮忙拿碗筷,瞅到烤箱里的烤鸡,口水都要流下来了,“秧秧,烤鸡还要多久才好?”
“再过一会。”许秧刚给刷上了一层调过的蜜水,再烤一会,口感会更好。
刘阳擦了擦嘴角,“不行,感觉我的口水都要流下来了。”
他肚子里的馋虫已经快忍不住了。
“秧秧,你这家店一定会火的。”徐知闻把桌上的每一道菜都拍了照片,认真地说道。
许秧在碗盘、摆盘上都下了工夫,色香味俱全。
叶向东把每个人的杯子都倒满饮料,举起一杯祝道:“许秧,祝你财源广进,生意兴隆。”
其他人纷纷举杯祝贺。
“多谢大家。”许秧眼睛亮晶晶的。
她听到烤箱响了一声,起身进厨房,不一会就端着一只色泽金黄,还冒着热气、香气扑鼻的烤鸡出来。
“这只鸡叫八宝鸡。”许秧用刀子把鸡肚子剖开,露出了里头的丰富的馅料。
糯米、香菇粒、腊肠丁、冬笋等食材分别浸泡、放入锅中炒制八九分熟。
鸡肉烤熟之后,馅料也完全成熟,吸收了鸡肉的香气,油亮红润,香味扑鼻。
鸡肉表皮脆,肉嫩多汁,无论是干吃还是蘸干碟都不错。
徐知闻吃了一小口馅料,眼睛微微一亮,又挖了一勺放入碗中。
叶向东实在看不过去,撕了一块鸡肉给他,“闻哥,鸡肉也好吃,你现在要均衡营养。”
好不容易徐知闻的胃口大一点,当然尽可能让他多吃点东西。
于承禹瞅了一眼,给徐知闻夹了一块粉蒸肉,杨霞卿也夹了一块酿豆腐,只一会,他的碗里就塞满了。
徐知闻忙捂住碗:“你们吃,别再给我夹菜了。”他还想留着肚子吃芋泥呢。
他胃口仍然不大,可不想吃撑了还有菜没尝到。
芋泥香甜软滑,配上表面撒的瓜子仁、核桃仁,完全不同的口感,吃起来竟然还不错。
于承禹问道:“芋泥你用猪油炒的?”
许秧点头:“是的,吃不惯吗?那我下回用色拉油试试。”
“不会,我觉得用猪油炒的很香。”杨霞卿咬着勺子抬头说道。尒説书网
刘阳还有点懵:“啥,芋泥用猪油炒?好奇怪的做法,我都没吃出来。”
于承禹摇头:“挺好吃的。”
许秧看着桌上,那个盘子的菜少得最快,就说明其欢迎程度。
不过像这样的烤八宝鸡只能在周三或是周末制作,才有充足的时间来准备配菜。
吃着饭,杨霞卿往许秧的身边靠了靠,“秧秧,你晚饭准备做什么?茶香鸡?蒜香肋排?小酥肉?”
“午饭还没吃完你就想着晚饭了。”许秧笑看着她。
“可不是,虽然我的肚子填饱了,但我嘴巴还想吃。”
“还没想好。”许秧摇摇头。
叶向东听到两人的对话,就提议道:“简单点就行,重点是下午,我们帮你想菜单吧。”
正好趁机把自己喜欢的菜式给塞进去。
徐知闻一眼就看穿了叶向东的想法,他点头赞同道:“菜单重要。”
于承禹抽了张纸擦嘴巴:“菜单设置好,我们几个试用下,我再调整一些细节。”
“如果你们下午都不想休息的话。”开店跟在家里做饭还是有所差别的。
“放假,我们不需要休息,精神着呢。”杨霞卿乐呵呵说着。
一桌子人,唯有刘阳埋头苦吃,他出去出差都饿瘦好几斤,一定要多吃点补回来。
一桌子菜全部光盘,倒掉厨余垃圾,碗筷放入洗碗机。
许秧和杨霞卿把厨房打理好出来,几个男生已经拿着纸笔在菜单了。
杨霞卿立马加入进去,她坚信自己写出来的菜单才是最好的,在场的人谁有她吃得多、涉略广?
大家这么积极,许秧反而不想动了,她打开手机刷了刷,看到郑国艺发来的信息。
工厂已经修整好,机器、人员、包装等基本到位,看了日子,正式开业时间定在5月12日。
在这之前,许秧得给出详细的配方,要到厂指导员工、把关味道,确保12号正式开工生产。
相关的资料许秧早就准备好,她直接用邮箱发给郑国艺。
虽然给的制作方法非常详细,但许秧确实需要去厂里走一下。
工厂生产的味道比不上她做的,但也不能太差,怎么都得比现在市面上的好才行。
郑国艺很快就给许秧回复了个收到的信息。
“抱歉,最近我比较忙,忘了提前把资料发给你。”许秧先道歉,“收假后,我会尽快去工厂一趟。”
“不急,夫人说以你的时间为主。”郑国艺回复道。
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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