其实一些对红酒很了解的客人对于庄园否能制造出上等的葡萄酒是报以了极大的怀疑，毕竟酿造葡萄酒不是简单的事情。看着庄园简陋的设备还有第一次酿酒缺乏经验造成的洋相，都让游客们感觉到心里没有底。
不过他们都是享受其中快乐的过程，至于将来的结果，很多游客选择性地遗忘了。对于很多的游客来说，美酒佳酿是得之我幸，若是得不到也是无关紧要。关键是他们曾经在这里留下了美好的回忆，至于其他的都在其次了。
满意而归的游客们是轻松了，但是岑佳华的生活却是变常忙碌起来，天都需要花费大量的时间在酒厂。
虽说游客们把葡萄园之中一部分的葡萄采摘了，是剩下的部分就需要岑佳华组织人手采收之后，然后用来酿酒。还有第一批发的葡萄汁，一天的看护管理也是必不可少的事情。(.com)
对于这些葡萄酒，岑佳华可是给予了极大的期望，因此也很是看重，很多事情都亲力亲为。每天除了照顾老爷子以其庄园的必要管理之外，岑佳华大部分的时间都是泡在酒厂，大有变成一名酿酒技师的趋势。
还好他有李鸿不厌其烦进行指点，这才能快速地成长起来，对于酿酒也是逐渐地入行了，天的操作都是有模有样的。
而对于李鸿来说，这段时间的经历让他仿佛是回到了年青的时候，回到了南澳洲的难忘岁月。对此，他很感激岑佳华，平日的工作也就是越发的卖力。
对于很多人来说，金钱并不是衡量幸福快乐的标准，他们在乎的是生活的品质以其是否能做自己喜欢做的事情。李鸿就是这样的一个人，没有经济压力的他在致远山庄找到了快乐，焕发出惊人的活力。
日不断前行，酒厂的发展就是越发的平稳，一切都是井然有序。(9/.COM)在李鸿的指导之下，岑佳华和几个酒厂的帮手也都是逐渐地熟悉了酒厂的日常管理。那些发桶在经历的初期的一些复变化之后，也是进入了稳定的发。
原先，偶尔还有几桶因为自身二氧化碳生成过多引起桶里面的葡萄渣泛起，生成了酒帽。岑佳华还得挨个用木瓢进行搅拌，给发酵桶降温，避免酸坏。后来等到所有的发桶里面的葡萄进入了稳的发，岑佳华才算是轻松了不少，不用天去检查发酵的情况。
几场秋雨下来，酷热的天气已经是远离人们而去，一个人都感觉到淡淡的凉意。山上有一些落叶书中都已经开始换上了秋装，一片片的落叶就如同蝴蝶一样在空中飞舞。
红叶开始出现在群山之间，这时候，人们对于秋天的感觉就更加直观了。南方的红叶树种并不多，数量也很少，并不像北方那样连片。()一棵棵散落在山林之中的枫香就开始变红，就如同火炬一般在绿色的山脉里面燃烧。
秋天的脚步是越发急促了。
这一天清晨，岑佳华、李鸿还有一群庄园的员工，早早就来到的酒厂准备干活了。WwW.XiaoShuo530.com
发酵桶里面的葡萄经过一段时间的发酵，已经开始析出了澄清的汁液，到了分离、压榨取酒，然后继续后续发酵的时候。
走进仓房里面，只见一排排的发酵桶整齐的摆放在地面上，看上去实在是有些壮观。岑佳华开始指挥着男员工们把那些发日期靠前的发桶搬出来，准备开干。
仓外间的操作间以其器械早就已经清扫干净，且用紫外灯进行了消毒，就是为了今天的工序。毕竟换桶发可是一个要求很严格的工序，为了避免细菌的污染，一个进入操作间的人都换上了消毒过的连体防护服。
两个壮汉一起动手，把硕大的发酵桶搬到的操作台上面，然后倾斜下来。()发桶里面的浅紫色汁液就顺着开口，慢慢地流进了操作台下面的发酵桶里面，淡淡的香气也随之在空气中弥漫。
这香味带着浓浓的果香气息，是其中又夹杂着浅浅的酒香，两者之间完美的结合实在是让人感觉到舒服。看来前期的发很成功，这些葡萄汁已经开始发出一丝丝的酒精。
“嗯，这味道真好！”站在旁边的岑佳华看着不断倾泻而出的汁液，一边抽着鼻子说道。
“等到完全发，酒香更加浓郁之后，你再闻闻看，就比现在要好上很多倍了。”李鸿笑了笑说道。
听到李鸿的话，岑佳华不由有些憧憬一个月的后发酵之后
了。酿酒其实还是一件颇为神奇的事情，通过一些化学反应，葡萄汁就可以变成美酒。
世界的奇妙之处估计也就在此吧。
等到一个发酵桶上层的澄清汁液流完之后，底下就只剩下了那些葡萄渣。(..com)岑佳华让工人把那些葡萄渣都倒进旁边的压榨机里面，等着一会累积之后一起榨取里面的汁液。
压榨出来的汁液里面有更多的混浊物，为了不污染那些澄清的汁液，两者只能是分开装桶发酵了。
一道道的工序都是有条不紊，很快，所有发酵完全的葡萄都被分离干净了。
“鸿叔，接下来还要多久才可以装进橡木桶进行陈酿？”看着员工们把装着葡萄汁的发桶一个个搬进了房，岑佳华开口问李鸿道。
“要看气温，果最近天气变化不大的话，一个月之后就可以换桶陈酿了。”李鸿一边给即将搬进去的发酵桶贴上标签，一边说道：“不过现在关键是得找一个适合的地方来陈酿，要不然以前所做的努力就全部白费了。”
“这个没有问，还有一个月，到时候一定有一个你满意的地方。”一听还有一个月的时间，岑佳华顿时就放心下来了。()
“好地方？话说这个陈酿的地点不是那么号召的，其中苛刻的要求你也很清楚。”听到岑佳华自信慢慢的回答，康洪倒是有些纳闷，问道：“具体是在哪里？带我去看看？”
“嘿嘿，这个就先暂时保密了。”岑佳华狡黠地笑了笑，说道：“您就把心放回肚子里面，帮我去找足够的橡木桶就行了。等你回来一定会大吃一惊的！”
“真的假的？可别到时候出了漏，你这边投入了这么多，千万不要功败垂成哦。”李鸿虽然还是有些不放心，是看着岑佳华似乎不想提前说出来，也只作罢。
经过一段时间的接触，李鸿也是知道岑佳华若是没有把握，他是不会把话说得这么满的。
忙活了几天，所有的葡萄汁才算是完成了分离榨取的工序，进入了后期发的过程。发桶依旧还是在厨房里面摆放，只要再经过一个月，就能完成发的全部过程，正式进入陈酿的阶段。
那些压榨之后的葡萄渣，则被投进了庄园的大沼气池之中，成为了发沼气的有机材料。
至于李鸿，则是离开了致远山庄，满世界地寻找橡木桶去了。
原先他卖给岑佳华的橡木桶只是那套酿酒器械的配套橡木桶而已，若是家庭自酿少量的葡萄酒倒还是可以满足。但是现在庄园酿造葡萄酒的规模有些大，将来要是陈酿的时候橡木桶的数量就明显不够了。
为了尽快地弄到足够的合格橡木桶，李鸿只能是出国去寻找货源了。还好他在南澳洲还是有些关系，先前已经让人家帮忙寻找货源了，这一次过去主要是看货下单。
李鸿走后，岑佳华这边也是忙开了，只剩下了个月的时间，确实是有些紧迫了。
酒厂仓房虽说是按照一定的标准建造起来，可以在一定的条件下保证一定的温度和湿度，用来当作暂时发酵的地方还是可以，是要用来陈酿葡萄酒就有些勉强了。
葡萄酒陈酿最佳的场所是稳定温度在１2氏度左右的地下室或者山洞，这样才能让葡萄酒的风味更佳。若是陈酿的地点温度过高或者变化过大，陈酿出来的葡萄酒就会带着很重的烟火气息，并不能完美地体现葡萄酒圆润的口感。
因此，是否有一个优秀的酒窖是国际上评判一个酒庄能否出产高品质葡萄酒的标准之一。
李鸿在庄园是呆过了不少的时间，是并没有发现有任何迹象能证明庄园里面有良好的酒窖。他的担心也就在此，毕竟前期的工序都已经是接近完美了，若是在最后的陈酿上短板，那岂不是太过遗憾了？
以前，岑佳华也因为担心这样的场所不好找，还曾经想着花上大价钱建起恒温的陈酿库。不过建立恒温库的巨大投入还是让岑佳华感觉到有些肉疼，所以也就一直忍着没有动手。
原本他想着建设一批建议的仓库，用来作为陈酿的地点，仗着‘沉灵阵’的功效，估计也能抵消环境的不良影响。
不过就在岑佳华有些举棋不定的时候，他就在庄园的范围之内找到了个绝佳的场所，绝对是上天对致远山庄的恩赐。
PS：汗，今天的这一章晚了点，抱歉！一会还有一章，谢谢大家的支持！(阅！) 有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载爱阅app为您提供大神壮乡小仨的修真庄园主
御兽师？
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