女仆见之不禁好奇问道:“姜厨师长?您这是......撞到墙壁了吗?”
姜云却微微摇了摇头,苦笑道:“没撞到墙壁,就是一不小心,让小猫给挠了眼。”
小猫?姜厨师长有养猫吗?
看着姜云前去检查清晨所送一日所需货物的背影,女仆小姐们纷纷露出了疑惑的表情。
的确,姜云是没养猫的,不过昨天晚上他的床上却躺了一只小猫,名字叫白檀。
说起来白檀那家伙下手也的确够重,或者说是没轻没重。
挨打的原因是姜云昨晚给她针灸到了一半,白檀便忽然自睡梦中惊醒。
她看到姜云趴在自己身上不知道在干嘛,便条件反射般一拳揍了过去......硬生生给人眼睛打上了一点儿猫猫牌眼影。
“抱......抱歉,我刚睡醒的时候脾气不太好。”
给姜云的左眼来了一拳后,白檀也连忙道歉。
然后虽然女仆长也连忙从冰箱里拿出冰块帮其冷敷,但显然没有完全消除这一拳的影响。
白檀有起床气,这点姜云以后会好好记在心里,她再睡觉的话怎么都不敢随便去打扰人家......虽然也不知道还有没有机会打扰了。
而就在姜云来到厨房仓库检查库存时,他转头对旁边的仓管女仆问道:“昨天要的东西已经送过来了吧?”
女仆也连忙回道:“是的,一大清早从“天九斋”空运过来的小笼汤包,还有酸辣汤的材料都已经备齐,随时可以开始。”
“好,那就开始动手吧......第一天的早餐供应可不能做砸了。”
“是!”
随着姜云一声令下,厨房里也陷入了日常的忙碌状态。
一天三餐里头,早餐是非常重要的一环。
不过话虽如此,其实先前的厨房里是没有自备早餐这个习惯的。
毕竟先前的厨师长薇琦女士是西餐厨师,所以学院里头的早餐都是相当西式且简单传统的简单货色。
西式早餐的餐桌上,基本上每天都是现烤羊角面包、水煮糖心蛋、牛奶、果酱,配上每天替换的烟熏鳕鱼、煎香肠、培根片、烤豆子、土豆泥、沙拉等等。
这些玩意怎么说呢,味道其实还行,不难吃。
但吃一两天到还好,要是每天吃这些玩意吃个几天几个月几年的话,反正姜云肯定受不了。
因此在确定了自己能够留在这里工作后,姜云要做的第一件事情就是改良早餐的体系。
如果说在正餐体系里头,各个国家的厨师都还有各自优缺点的话,那么早餐体系就真的是没什么好拿来比的。
在早餐体系方面,中餐系的厨师普遍比西餐系的厨师强出一百倍左右,因为后者根本就对早餐完全没概念可言。
例如在一向被认为是美食之国的法国里头,早餐(petit-déjeuner)这个词被创造出来就已经是二十世纪的事情了。
二十世纪距离现在都不到两百年的时间,顶多比得上包子十分之一的历史这么长。
而且在法国大革命之前,法国民众不吃或很少吃早餐,通常情况下他们每天就只吃两餐。
哪怕是在现代的西方人有了吃早餐的习惯,也都是简单的面包、果酱、火腿、鸡蛋这一套,种类简直乏善可陈。
而在如今的国内,早餐之品种则是丰富到了会让人异常为难的地步。
是吃油条豆浆?肉包菜包小笼包?香酥的烧饼?还是来一碗红油抄手?或者胡辣汤?肠粉?糯米鸡?
是吃一碗丰盈的红烧排骨面?还是一碗酸辣粉?一碗豆花儿?或者是一碗热干面?一份三鲜豆皮?大饼?混沌?烧麦?
总之在中餐体系里,早餐的选择真的太多太多,多到让强迫症患者能当场吐血身亡的地步。
甚至哪怕是最简单的一碗白粥配上榨菜,也能吃出一股子大隐隐于市的感觉。
这种在早餐上的追求,这种对一大清早升腾的烟火气和清晨时分人来人往街头巷尾的热爱,是西餐体系下的厨师们永远无法感悟到的东西。
因此,今天早上姜云便打算给大小姐们换点花式,开始尝试着给她们投喂中餐体系下的清晨美食。
而被选做第一天早餐试点的菜色便是......“鲜虾灌汤小笼包”和“蛋皮酸辣粉丝汤”。
你说早餐这玩意吧,他难做是不难做,但也要考虑到后厨的时间成本和人力调配问题。
“白鹭女子学院”就这么一个后厨,早餐的饭点是从十二点开始。
这意味着姜云和女仆小姐们最起码从十点多就得开始准备中午这顿,否则是赶不及的。
而早餐是从八点钟开始的,女仆小姐们顶多可以从七点开始准备,这也意味着厨房要做早餐的话不能弄得太复杂,否则准备和收拾就够呛的。
之前的那些西式早餐大多数都是做好了直接空运过来的半成品,女仆们烤烤面包,煎煎香肠啥的,一个小时绰绰有余。
但要是做一顿精致的中式早餐的话,这一个小时就很紧张了。
姜云也考虑到了这点,所以他决定同样用半成品的食材来制作早餐。
虽说是半成品,不过这个半成品却不简单。
那一屉屉的生鲜小笼包都是从极负盛名的“天九斋”直接空运过来的,距离厨师包好也不过一个多小时而已,还十分新鲜。
说起“天九斋”的小笼包,那真的是当地一绝。
他们哪儿卖的包子大小恰好一口一个,里头包裹着新鲜的虾仁、肉汤冻以及萝卜、芹菜、菜头等七八种蔬菜。
这样的小笼包内馅稠而不沾、油而不腻、汤水鲜美,面皮薄如纸张,近乎透明、筋道顺口。
尤其是在蒸制的时候,还得在蒸屉里头铺上刚采摘下来的新鲜松针。
这么一蒸过后,让松针的香味儿附在表皮上,一口下去那感觉真的是,绝了。
为什么姜云会知道“天九斋”的小笼包好吃呢?
嗯......因为这道“鲜虾灌汤小笼包”其实就是他给的菜谱,姜云之前就在那儿上班来着。
说起来,“天九斋”的老板是个老饕,他有一次意外吃到了姜云做的菜后惊为天人,便死活要拉他去自家餐馆做个顾问。
那老头子人挺乐呵,性格也好,姜云看他深谙饮食之趣,便跑到“天九斋”待了一段时间,留下了包括这“鲜虾灌汤小笼包”在内的几道食谱。
到了今天,这道小笼包已经成为了“天九斋”里头远近闻名的产品。
老头子也遵守了最开始的承诺,坚持绝不在这道菜上偷工减料,免得给姜云的食谱抹黑。尒説书网
就凭这这重关系,姜云让采购女仆们拿着自己的信去找老头子,第二天一大早那边就送来了刚包好的小笼包。
其质量虽然没有姜云亲手做的这么棒,但也算是有了七八成味道,满足大小姐们的口腹之欲应该是不成问题了。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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