到了第三食堂正式营业的第二天,林方宇期待已久的排队场面开始出现了。虽说维持的时间不长,但至少有了这样一个开始。林方宇之所以期待食堂里出现排队的场面,仅仅只是因为在上海的时候,那位给他上“餐饮经营启蒙课”的老板这样说过:“真正的好馆子,是值得许多顾客排队的。一个餐馆翻台速度快不算什么,顾客爆满也不算什么,只有门外站着或坐着许多排队等候的顾客,才是真正的好馆子!”
第三食堂门外出现排队的苗头,证明了林方宇聘请特级厨师这一条路走对了。刘浩提出的标准化管理,又让他的心里冒出了一点火花,只是这种感觉还比较模糊,一时想不出个究竟。林方宇索性暂时也就放下了。
一个星期之后,所有外出就餐的学生开始回流,全都流向了位于XP学院内的第三食堂。加上其他高校的师生慕名而来,第三食堂终于开始有了几分顾客盈门,车水马龙的兴旺景象。
不出林方宇所料,随着校外就餐学生的回流,校外的一些单位员工也开始流向第三食堂。好在林方宇事先制定了相应的章程,办理饭卡必须持学生证。这样一来,校外消费群体就必须以高出学生两成的价格就餐。人数一多,林方宇期待预期的第三食堂额外利润终于有了固定的来源。
虽说校外人员来第三食堂就餐,要比普通学生多花百分之二十的钱,但是相较于校外的餐馆,从性价比上来说,还是第三食堂划算。第三食堂定出的价格,基本上和校外餐馆持平,只有部分菜品价格略高。因此,校外前来第三食堂就餐的人数,还是稳步提升着。
手中有粮,心中不慌。正式营业开始之后,第三食堂的亏损局面迅速扭转,林方宇这才安下心来。第一天正式营业下来,第三食堂实现了四万六千八百七十二块的营业收入。扣除各项开支,产品折旧,以及员工工资的每日分担额,“两元菜”每天固定的五百块亏损,林方宇在第三食堂正式营业的第一天,赚了整整一万四千零四十四块钱。
一个星期结束之后,林方宇手里就有了足足八万块回笼的资金。这些钱除去购买原料的预留款,林方宇手中已经有了五万块流动资金。加上尚未支付的装修剩余款六万四千元剩下的部分,林方宇手头就有了八万七千块钱。这些钱在手,一直拖欠着的装修工程尾款,差不多可以支付了。
这个装修工程,刘浩专门找人鉴定过,是个少见的优质工程。扣着这样一个合作者的尾款,林方宇心里一直很过意不去。现在,林方宇终于可以放下了心中的这块大石头。
偿还了装修工程尾款,林方宇不满足于固守第三食堂,他又有了新的打算。这些天,林方宇抽空到XP学院其他食堂逛了一逛,他发现这些食堂已经不是生意惨淡可以形容的了,已经跌到了门可罗雀的谷底。食堂的大师傅一个个闲着无聊,拿着苍蝇拍到处打苍蝇。
逛完几家食堂回来,林方宇又拿到了许佩雯和王思雨分别拿给他的报表。许佩雯拿给他的,是学生推广队的推广情况。传单已经发出去了三万份,在保证XP学院师生人手一份的情况下,还多发出去了六千份。这多出去的六千份,许佩雯认为,一部分可能重复落在了XP学院师生手里,还有一部分则流到了校外消费者手中。
林方宇看完许佩雯的报表之后,夸奖了她几句:“小丫头进步很大啊,看不出来,已经可以自己写报表了!”见许佩雯得意地望了王思雨一眼,林方宇便又笑道:“优点要表扬,缺点可是要批评的哦!你保证了三万份传单发出去,我很满意,但是分析报表却不是你这么算的。你看,这里是你们的宣传人员散步的区域,分别是声乐系、器乐系、表演系几个大系所在的地方,按照覆盖范围来说,你们仅仅覆盖了整个XP学院的百分之六十。
按照百分之六十的覆盖率计算,你们不可能实现百分之百的全员到达结果。也就是说,XP学院二万四千名师生里面,你们最多实现了和一万五千名师生面对面,如果算上传单的重复发放,实际到达人数有一万两千人就不错了。当然,我这是比较保守的估计。从这一个星期以来的销售业绩来看,第三食堂的日均流量已经达到了一万四千人/次,基本上接近了第三食堂的最高接客能力,所以,整体上你还是做的很好!”尒説书网
听了林方宇的最终评价,许佩雯原本撅起的小嘴,这才变成开心的弧形:“那林大哥,我们这些宣传队还要不要继续搞下去啊?”
林方宇笑了笑摇头道:“搞还是要搞,可是已经用不了那么多人了。而且,你们继续宣传的区域不能继续停留在你们呆过的地方,而是要清扫死角,并向校外发展。原本五十人的队伍,从明天开始,正式缩编为十人小队。这个情况,我会找学生会谈的。”
向许佩雯交代完,林方宇这才开始看王思雨的报表。对于放下自己手头工作,专程跑来帮自己的王思雨,林方宇心中十分矛盾。对于这个有解冻迹象的冰山,林方宇不知道该用什么样的态度来对待她。伤脑筋之余,林方宇只好摆出公事公办的姿态,尽量不去想那些感情方面的事情。
王思雨的报表,主要是针对顾客流,以及各种菜品的消耗,服务员的服务态度等方面。这种统计是相当烦杂的,若没有很好的耐心,可能只做一个小时就做不下去了。难得王思雨一直做了一个星期,这才把相当完整的报表交到林方宇手里。
有了手中的报表,林方宇明确了一个事实,如果饭卡推广顺利,前来第三食堂就餐的学生人手一卡,那么他就将会拥有相当庞大的一笔资金用来扩展自己的事业!根据王思雨的报表分析,前来第三食堂就餐的顾客,每天就餐两次的占百分之四十。也就是说,实际前来第三食堂就餐的人数应该是八千四百人左右。
在这些就餐人员当中,又有百分之二十的校外人士,实际学生只有六千七百二十人左右。按照每人单次冲卡五十,押金三十元计算,林方宇将在短期内获得一笔为数高达五十三万七千三百元左右的创业资金。有了这笔钱,林方宇完全可以把其他食堂吞下来,装修一新之后,获得更多的利润。
XP学院有师生两万四千人,全校最大的第三食堂仅仅只能容纳六千七百二十人,剩下一万七千多人虽然想在第三食堂就餐,无奈第三食堂荣不下这么多人。再说,第三食堂的厨师和服务人员也不够用,也就是说,现在的第三食堂已经到了一个发展瓶颈。对于一个开业仅仅一个多星期的食堂来说,只能用超速发展来形容!
“思雨,你这份报表很重要!有了它,我对自己今后该怎么做,就有了相当清醒的认识。谢谢你,你做的非常好!”花了好半天时间看完报表,林方宇郑重地感谢王思雨道。
王思雨按住心中的喜悦,故作淡然地道:“其实我也没做多少工作,既然这份报表对你很有用,那就再好不过了。”王思雨说的淡然,心中却是高兴异常。这么多天辛苦的劳作,终于有了报偿,虽说只是对方的几句感激和赞扬,王思雨已经觉得足够了。
却听许佩雯娇笑道:“表姐,你好假哦!明明这几天晚上工作到很晚,就是为了整理这些报表,现在却对林大哥说自己没做多少工作。搞得自己跟吃苦在前,享受在后,却默默工作不为人知的先进模范一样!”
王思雨一听许佩雯的嘲笑,顿时大羞,两手摸到许佩雯的胳肢窝,就是一阵乱挠:“死丫头,叫你乱嚼舌头根,看我不让你笑死!”
许佩雯最怕这一招,见王思雨来挠自己,吓了一跳,慌忙闪了一下,随即躲到林方宇身后道:“林大哥救命,林大哥救命!姐姐她欺负我,帮我报仇啊!”
许佩雯一闪一躲,动作非常灵巧,自然不是缺乏运动的王思雨能够抓住的。尤其是许佩雯躲的那一下,动作很快,王思雨反应不及,两手对着林方宇就扑了过去。
林方宇也没想到两姐妹说闹就闹,才刚刚张嘴,要劝解两人,就觉一阵香风扑来,接着一道软绵绵的躯体就撞进了自己怀里。林方宇心中暗探一声:“这艳福多了,也是一种麻烦啊!”林方宇心里不负责任地感叹者,脸上的表情却仍旧维持着一副惊讶不已的模样。明明占尽了王思雨的便宜,偏偏还搞得一副受害者的模样,要多讨打,就有多讨打。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神追梦者的巨富ii风流读心者
御兽师?
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