“好的，就由我来吧。土豆炖牛肉这道菜，发源地来自西方大陆的奥匈帝国，但是在‘第三次神陨之战’时，由战地上的厨师传到了东方大陆，从而在东方大陆流行开来，反倒成为了东方料理中的一道家常菜【注】。顾名思义，这道菜最主要的原材料……”
看到双方的厨师已经开始紧锣密鼓地处理食材，小萱转向了评委席。在点过手指以后，评委席上，戴着单片眼镜、来自西方大陆的阿贝尔首先开口了，旁边两个评委，吕明远和霍文斌颔首认可。洛夕有点不想听台上的长篇大论，站起身来，拍了拍已经从身后跑到面前，双手抓着围栏，兴奋地看着双方对决的小织后背。
“小织你说，两边这次对决谁能赢。”
“我不知道……我才学做菜，切出来的土豆丝都歪七扭八的……总之他们看上去都很厉害的样子……”
小织摇摇头，表示自己看不出来。正在此时，身旁传来了一个男声，正是斯卡特.波洛克：“那么，洛家小姐认为，这场对决谁会赢呢？”
“现在还说不准。但从食材的选择上来看，陆家却先输了一筹。”
“为什么呀？”小织闪着眼睛，表示不解。
“呵，洛小姐好眼力。这位姑娘请看，众所周知，土豆炖牛肉这道菜里，牛肉最好的选择便是牛眼肉。虽然叫做牛眼肉，但是这块肉取自牛的肩部，也就是牛背上两侧前面，牛脊背第七根到第十根肋骨之间，牛外脊肉与牛上脑肉之间的那块肉。”虽然听说波洛克家族擅长的是西式甜点料理，但面前的斯卡特.波洛克，看上去对肉类料理也很熟悉的样子。
“这么复杂？在我吃起来，所有牛肉都一个味道……”
“不是的，牛身上这一块儿的肉脂肪含量更高一些，肉质也更嫩一些，口感非常好，适合烤、煎、炖等多种料理方法。现在台下的两边，陆家和严家都选的就是牛眼肉，特点就是脂肪的白色和牛肉的红色相间，非常容易看清楚。”
“那为什么我家小姐说，陆家在食材上劣势了呢？”
“因为我们家的牛眼肉不仅仅是牛眼肉，而且每一块，都是‘霜降雪花’牛肉。洛小姐您肯应邀前来，我很开心，感到非常荣幸。”
正当小织不停发问时，从身后又传来了一个男子的声音。洛夕没有转头，就已经听出来声音的主人。
“早上好，严公子。”
“早上好。我刚听到，你们在谈论这次比赛？这位姑娘，你看一下我们家牛肉和陆家牛肉的差别，我们家的牛肉，每一块上面的脂肪都十分均匀地分布在了牛肉当中，形成了大理石一般的花纹，如同雪花一样漂亮，所以叫做‘霜降雪花’牛肉，是牛肉里最高档的一种……”
看上去严羽阳，似乎因为站在自己身后、听到了自己对双方的评判以后，现在心情非常好，甚至有耐心向自己的小侍女解释“霜降雪花”的来由；洛夕不再说话，继续看着下面。
毕竟做的是同一道菜，此时两边的厨师的处理手法，现在进行的步骤看上去都差不多。一名厨师负责将牛肉切成大约3厘米大小的小块，另一名厨师负责处理配菜，还有一名厨师不约而同地将一口大锅架上了炉灶，点燃了火，放入了油，开始“热锅”。两边在配料的选择上似乎有一些区别，不过这个距离，倒是看不太清楚了。
“一般来说，在东方料理的家常做法里，土豆炖牛肉的做法已经大大简化了。根据地区不同，有的地方会选择把牛肉和酱料一起炒来入味，很多餐馆甚至不会去炒牛肉，而是选择简单腌制以后，和食材一起直接下锅烹煮。不知道今天陆家和严家的厨师，会选择怎么料理……”
评委台前，小萱的声音再次响了起来，貌似这个主持不仅仅是一个花瓶，倒有那么一些真材实料。严羽阳依然在向小织介绍现在严家厨师进行的每个步骤，音量保持在自己正好可以听到的地步。
不知怎的，洛夕的目光下意识地在场上四处环视了起来，寻觅在场上消失了的某个人。找了几圈，没有找到；然后洛夕将目光向上抬了一点儿，便看到了自己寻觅的目标。
此时的陆霖，和蓝发少女以及白发“少年”站在百味阁二楼的窗边，位置正好是自己的对面。陆霖正不停地向两个年轻人讲说着什么，一只黑猫蹲在他的肩头；小露和小越则是连连点头，望向他的目光中充满了仰慕；看起来，陆霖一点儿紧张感都没有，反倒是一副置身于局外的无关看戏人士模样，轻松自如。
然后，洛夕便看到对面那个可恶青年恰好也抬起了头来，和自己的目光对视上了。
像是偷吃东西被抓了个现行般，洛夕脸颊陡然一红，连忙低下了头；接着心里面又感觉不对，再次将头抬了起来，狠狠地瞪了对面一眼，又将视线转向一旁。
不知道他哪里来的自信，现在还能表现得这么云淡风轻？
难道，他不知道他和陆家，马上就要输了么？还是他对这场对决的胜负完全不看重？
洛夕心中焦急，但现在又不能表现出来，只能借着敲打小织的头，一下下来发泄情绪，敲得小织抱头哀嚎，倒是吸引了楼下一片人的注意力。
事实上，到目前为止，没有人看好陆家，和陆霖。
毕竟和成名已久，以肉类料理著名龙落城，至今已经繁荣兴旺三四代的严家相比，才在龙落城立下脚跟还不到十五年的陆家，简直就像老鹰与小鸡之间的实力对比——大多数人也许还不认可这个比喻，因为至少小鸡还可以用尚未发育完整的爪和喙来抵抗一下。
据说，这次的对决，连龙落城里的地下赌庄都没有开盘设赌——毕竟是结果已经注定的局，当所有赌徒都买陆家输的时候，这场赌局根本没有存在的意义。现在围观的大多数群众，所以与其说是来看对决，不如说是来看严家如何欺凌陆家，给自己茶余饭后增添一点儿谈资。
甚至当自己得知信息时，第一反应也是陆家其实已经和严家约定好，借着这次注定会失败的对决，为自己打响一点儿知名度——毕竟能和以肉类料理闻名龙落城的严家同台对决，从某方面来说，已经证明了自己的一部分实力。
不过当自己知晓了陆家和严家之间的仇恨关系，确定这场对决是双方都认了真的，想要借机致对手于死地的对决之后，陆家，以及现在站在自己对面的陆霖，反倒像是蒙上了一团迷雾，让自己看不透了。
难道……陆霖他，真的能赢？
这样的念头刚刚在脑海中生成，就被她立刻打消了。真是的，怎么可能，他凭什么能赢……
不对。
但是似乎，前几天在这条长乐街上看到的情形，确实，是陆家赢了呀……
“兹拉——”
从下方，街道左右两边的灶台上，同时传来一声热油爆炒的声音，围观群众齐声叫了声好。原来是双方锅内的油都已经预热完毕，同时将已经切好并经过简单腌制的牛肉块倒进了锅中，顿时空中腾起一阵肉香。
这一步，双方竟然不约而同地，选择首先对牛肉进行煎炸处理！m.XiaoShuo530.Com
“好，现在双方的牛肉都已经开始烹饪了！”作为主持兼解说，同时在两边料理炉灶前转悠的小萱，自然不会在此时直接爆出双方采取的料理手法，以便给对手提示，“看上去处理方法比较相似呢！不过，在对配料以及佐菜的处理上，双方看上去似乎有些不同。看起来严家选择先制作处理调料以及汤汁，而陆家这边……他们似乎对土豆有一些想法，选择了先对土豆动手……”
“昨晚上准备考试准备得太晚，现在我有些累了。严公子，这边有没有空着的厢房，让我休息一下？等会评判的时候叫我一声。我知道为了使牛肉彻底入味，现在炖肉这一步，至少要炖两个小时的……”
看着双方将用来炖牛肉的汤准备好，把煎炸好的牛肉块都放进了锅内后，洛夕轻掩着口，做足了大家小姐样儿的打了个哈欠，转头看向严羽阳。
“不是炖两个小时，而是两个半小时。厢房当然有。请跟我来，这边。”
……
“好了，经过了两个半小时漫长的等待，陆家和严家的牛肉，终于要出锅了！我们刚才看到，在烹煮过程中，双方的处理方式还是有较大差距的。严家选择全封闭烹煮，而陆家的厨师，平均每隔半个小时会打开搅拌一次，最后更是添加了一些神秘的调料汤汁……现在两边的土豆炖牛肉都已经在装盘了，让我们翘首以盼吧！好的，首先端着餐盘，自信地走向评委席的是严家的厨师……”
小露正死死盯着严家厨师手里的那盘菜，心里紧张到说不出话时，只听旁边的男子拍了拍自己肩膀，轻轻笑笑：“别担心，他们输定了。”
“……诶？为什么呀？”
小露还没有来得及开口询问，旁边的小越抢先好奇地问出了声，脸上写着大大的不解。
“因为他们先上菜的，先把菜端给了评委。”
“啊？因为这个，所以他们就输定了？”
“是啊！你俩没有听说过一个定理，叫做‘先上必输’么？”
“……没听过……”
然后，小露就看到站在身旁的陆霖转过身来，郑重地看向自己和小越：“要记住！和别人比拼料理的时候，一定要后上菜！先上的话，一定会被评委判输的！这是我的两个好朋友，一个叫做刘昴星一个叫做幸平创真，两个喜欢和别人对决料理厨艺的家伙，通过自己的经历总结出来的宝贵经验！”
“幸平创真？听上去像是霓虹帝国的人……老师你有这样的朋友呀？什么时候介绍给我认识一下……”
“啊，哈哈，这个……可能有点难度，他俩现在不在天凡帝国……你们看，评委已经尝了他们的土豆炖牛肉！准备认真听评委点评……”
陆霖“哈哈哈”地大声笑着，僵硬地转移了话题。不知为何，听着身旁自己哥哥的声音，原先心里的紧张情绪，也因为这么一打岔，而缓和了许多。
哥哥……是故意说这些，来缓解我和小越的紧张情绪么？
看着陆霖依然在那里，一脸严肃地给小越讲着“先上必输”的逻辑，小露突然感觉心里一片豁然。即便知道哥哥十有八九又在那里胡说八道，即便这场比赛有极大可能性会输，小露在这一刻都感觉没有关系了。
无论事情会发展成怎样，像这样的哥哥，才是自己想要的呀……
“好！！”
突然，从评委席上传来的一声近似于咆哮的短促吼声，打断了小露的思绪。一直卧在陆霖肩头打盹的奥利奥被吓得身躯呈弓形，“喵”地一声原地向后跳了起来，被小露接了个满怀，抱在了怀中，轻轻安抚着。顿时，所有人的目光都投向了评委席上，坐在最左边的美食协会评测员阿贝尔，方才的叫好声，正是从他的口中传出的。
“严家的这道土豆炖牛肉，真可以算是世间美味！”
紧接着，第二个评委，叫做吕明远的苍澜贵族学院教师，也点了点头附和道，表情意犹未尽。而第三个评委，老态龙钟的霍文斌厨师正满脸幸福地慢慢咀嚼着，一下下点着头，脸上的每条皱纹都似乎能绽放出一朵花儿；不必多言，从表情就能看出他的态度。
“三位评委，竟然同时给出了极高的评价！那现在就请诸位评委，对严家的土豆炖牛肉进行点评吧！”
小萱在场中央旋转了一圈，伸手向评委席示意。三位评委互相看了看，目光交流了一下，还是坐在最左边的阿贝尔轻咳了一声，看向已经走到场地中央的严羽阳，开口了。
“众所周知，牛肉是肉质比较老的一种肉类料理，但是严家所做的土豆炖牛肉，当牛肉块被我轻轻咬开时，当时我甚至感觉到，自己吃到的并不是牛肉，而是豆腐，并且是当稍微有些坚硬的表皮咬开后，内含的每一根肉纤维都在舌尖化开，将汤汁的鲜味和牛肉本身的香味完美奉献给舌尖的豆腐。严家已经做到，让我的每一口品尝，都变成一次美味在舌尖绽放的享受。能不能告诉我们，你们严家，是怎样将牛肉烹饪到如此美味的？当然，如若涉及到了严家的不传之秘，那不说也罢。”
“无妨。为了堂堂正正地打败陆家，今天，我就把严家这一秘方公之于世！”
严羽阳环视了一周，朗声说道；甚至不用小萱的音系天赋辅助，他的声音便已经传遍了四周。顿时全场传来一片热烈的叫好声，络绎不绝。
“首先第一步，我们将简单腌制过的牛肉用猪油进行快速高温煎炸，待到外表成焦黄色便立刻捞出。此时牛肉的外表已经被炸干，但内部其实还并没有熟，肉质的水分也被油的高温封锁在了里面。当然，这只是保证牛肉内部鲜嫩，具有层次口感的第一步。这是我们严家独创的方法，在龙落城里还没有其他人使用过！”
待到叫好声平息了一点，严羽阳又开口了。小萱在一旁恰到好处地接过话尾：“那么，照严公子所说，还有第二步了？”
“没有错。要想使牛肉的肉质鲜嫩，单靠高温快速烹炸是不够的，一定要有第二步辅助才行！这里的秘诀，就在于炖牛肉的汤汁里，我们加入了这样的佐料。”
严羽阳微笑着，走上了评委席，怀中不知何时多出了一个玻璃瓶，为三位评委依次斟满了一杯，示意评委品尝。评委纷纷拿起杯子，喝了一小口以后，面色再次一变。
“这竟然是……葡萄酒？”
“对！正是葡萄酒！”
严羽阳高举起手中的瓶子，酒红色的光辉在接近正午的太阳下闪耀着光芒，“我们在制作汤汁时，加入了葡萄酒！平常饭馆在这一步上会单纯地使用番茄酱和砂糖，这样虽然能保证外表的颜色和汤汁的浓郁，但是无法让汤汁的鲜美彻底渗入肉质内部！经过无数次实验，我们用葡萄酒代替了砂糖，同时也略微减少了番茄酱的使用，反复调整每种调料的比例，才调配出来这样的汤汁味道和效果！”
严羽阳话语落音之后，一片短暂的沉寂。下一刻，山呼海啸般的掌声和叫好声从四周响起，而严羽阳就站在声浪的正中央，嘴角露出一份自信的笑容，望向了小露身边的男人。
“好！葡萄酒所独有的酸甜味和醇厚香气，极大地提升了汤汁和牛肉的细腻和回味，同时也让这道菜更能够激发食欲，不愧是以肉食料理闻名龙落城的严家！这道菜，我们三个评委一致表示，非常满意！最后我们给出的得分是，99分！”
“……99分啊……确实有点高呢……”
陆霖笑着向下方的严羽阳招了招手，站在身旁的小露，清楚地听到了他口中的轻声呢喃。
“哥哥……”
“别担心。接下来，轮咱家的了。咱家的菜是我出主意改进的，现在，轮我下去了。你就在这里看着吧，别担心我，没事的。”
“……嗯……”
“……对了，满分值是一百分吧？”
小露呆呆望着陆霖向楼梯口走去的背影，当陆霖走到门口时，突然转过头来，没头没尾地问了一句。
“是呀，怎么了？”
“我怕满分不是一百分，而是一百五什么的，让他们输得太惨。”
陆霖笑了笑，消失在了小露视野里。
【注】：土豆炖牛肉起源于匈牙利，在匈牙利被称为BeefGoulash，被誉为匈牙利的国菜之一，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为中国的一道家常菜。 有的人死了，但没有完全死……
无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载爱阅小说app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载爱阅小说app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载爱阅app为您提供大神不许吃糖的舌尖上的异世
御兽师？
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待