鲜羊肉切完了,就是接下来要吃的爆肚。
有关于肚的种类与搭配的麻酱之前已经说过,大家有兴趣的可以回到做巴巴托斯的那几章。尒説书网
这里不做赘述。
白萝卜,大白菜,冻豆腐,还有粉丝都被云牧准备好。
“首先说萝卜啊,萝卜性温和,和羊肉本来就是绝配,虽然这是涮羊肉,但萝卜和羊肉同吃的风味极佳,一般的羊肉馆子里都会在羊肉汤里放萝卜。”
“至于白菜,这就要继续刚才我们没说完的涮羊肉吃法。”
“在之前那个物资短缺的年代,纯吃肉吃饱毕竟是少数人的权利,大多数人就是吃一些肉,然后吃掉大量的便宜素菜,对外宣称自己也吃了涮羊肉,其实自己心里有数,也只是沾了点羊油。”
“这种有些戏谑与自嘲的吃法后来也流传了出来,而随着现在条件越来越好,人们也不再满足单纯的吃肉,选择了更加均衡的吃法,白菜这种味道本就鲜美的食物也不再被避讳。”
美食主播想了想,又拿出了一些娃娃菜:“当然了,对比起大白菜,娃娃菜的味道会更好一些。虽然价格也会贵出去不少,但作为普通蔬菜来说,总是会比肉便宜。”
“接下来,冻豆腐。”
云牧拿起一块冻豆腐,砸在灶台上砸出了当当的声响。
满意地点了点头。
“豆腐在冷冻的过程中会进行收缩,同时内部出现蜂窝状的结构,对比起之前海鲜锅里放的暖豆腐,铜锅涮肉中冻豆腐的味道则会更好。”
“至于豆腐的选择,一方水土一方人,豆腐也是一样,最好的豆腐其实产自我国东北,尤其是五大连池那一块,原因无他,水好。”
美食主播一边把食材装盘,一边继续说着:“豆腐的制作排除掉手法,其实只需要两点,水质,豆子的品质,东北地区因为黑土地较为肥沃,同时日照时间久,生长期长的关系,在生产粮食上本就有着得天独厚的优势。”
“这里说的不是产量,而是味道。”
想了想云牧补充了一句。
“而五大连池的水,我这么说,那里城市的自来水喝的都是来自地下的山泉,打开水龙头就可以直接饮用,大家自行想象。”
“当然啊,现在是冬天,不推荐大家去,夏天有时间的话可以去看看,吃顿本地的豆腐炖鱼,你会发现确实不虚此行。”
一时间,东北某旅游城市甚至想册封云牧为荣誉市民还有旅游大使一类的称号。
只是申请刚递上去就被退了下来。
回绝原因是,格局太小。
当了你们的旅游大使,别的地方怎么办?
倒是许多航空公司也因为云牧这么一句话提前放出了许多机票。
价格便宜不说,还附带了各种增值服务。
很快就被抢购一空。
也只能说,一个优秀的美食主播,一定也是一个优秀的带货主播。
甚至可以带动旅游产业。
为了测试,云牧在许多人的注视中涮了一片手切的鲜羊肉。
煮熟不再鲜红的羊肉在调料碗中打了一个滚,浑身沾满了散发着香味的麻酱蘸料后被云牧夹了出来。
放入口中,先是麻酱的香,腐乳的咸,韭花的鲜,辣椒油的辣,还有白糖微微地甜。
酸甜苦辣咸去除了人们不喜的酸与苦,甜辣咸鲜在口中与终于得以见天日的羊肉的汇合下,爆发出了最单纯的香。
海鲜的味道还是过于单薄。
对于累坏的人来说,一口溢满着香气的肉吃进嘴里。
才是对劳动最好的报答。
这也就是云牧所做火锅的第三味。
香。
单纯到极致的香与满足。
处理完铜锅涮肉后,云牧开始了准备红油火锅的食材。
“接下来,就是大家最为熟悉的蜀地红油火锅,这点不需要我多介绍,毕竟除了主食以外,很少会有一种吃法会如此破圈,只要有人的地方,就会有红油火锅的存在。”
“吃过了铜锅涮肉之后,我们就需要点更多的味蕾刺激,而辣,就是今天火锅的第四味。”
“虽然说红油火锅也很香,但两者香的程度不一样。”
云牧想了想,多说了一些话。
“用我们习惯的说法来说,铜锅涮肉更像你饿极了,来到附近的火锅店急头白脸地吃一顿,最后拍着肚子打出一个羊膻味的饱嗝。更加粗矿,却也不适合吃的人太多,一般两三个人最好,喝几杯小酒,吹几句牛皮,吃的是满足。”
“而红油火锅,则没那么家常,虽然也是市井之间,但每个地方的气候不一样,给人的感觉也会完全不一样。”
“大家如果同时去过帝都与蜀地就会知道,当你在帝都下飞机的时候,往往呼吸到的空气是干爽,所以帝都的人往往更加开朗大方。而当你来到了蜀地,第一反应则是有些潮湿。”
“夏天的蜀地太热,你白天根本不想出去走动,只有傍晚后气温稍稍降低才有出门觅食的心情,这也就导致了蜀地哪怕是吃喝玩乐都会出现内卷的情况。当然,我觉得这是一件好事,毕竟生活不仅是忙碌与上进,该吃的时候吃好,该玩的时候玩好,这样这辈子才算不虚此行。”
“所以说,蜀地吃火锅的画风都是叫上许多好友,一边玩一边喝着啤酒,靠着辣来让自己出汗逼出体内的湿气,再饮下冰凉的啤酒,虽然胃在报警,但是大脑会感觉到快乐。”
“这也就是我之前说过的,红油火锅的社交属性,毕竟大家都在一个锅里吃饭,几瓶酒下去,什么矛盾都会比较好解决,如果还不行的话,还可以再吃一顿。”
云牧摊了摊手:“所以这也是川妹子长得好看的原因,毕竟川妹子想减肥是一件很难的事,毕竟没人会拒绝好朋友打电话约火锅的诱惑。”
“但是要记住,开朗且乐观的女孩,才会看起来美丽,我一向不喜欢林妹妹那种病恹恹的样子,能吃永远都不是过错,而我之所以选择想当一个美食主播,就是希望大家都能像在吃火锅的时候放下那些不开心的事,开开心心的吃,当一个白白胖胖的快乐的人。”
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今日礼物加更第三更。
还欠十四更。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神朴三的国运求生:开局红烧异魔肘子!
御兽师?
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